Как сделать из смородины и крыжовника деревца? |

Как сделать из смородины и крыжовника деревца? Плюсы и минусы штамбовой формы
Чтобы смородина или крыжовник росли в штамбовой форме, как маленькое дерево, придуман простой способ. При посадке растения у саженца выбирают один наиболее сильный вертикально растущий побег, остальные все вырезают
|
Сад и огород.Народная, или зеленая, аптека. |
200 г измельченных головок чеснока заливаю 10 литрами теплой воды, настаиваю 5 часов, процеживаю и опрыскиваю растения.
Больные места припудрить толченым углем, золой, мелом и хорошо подсушить (можно даже феном!)
Опудрить почву вокруг смесью из 200 г древесной золы + 1 ч.ложка молотого красного перца, и сразу прорыхлить на 3 см.
Между рядами лука и чеснока посеять календулу
Прорыхлить междурядье, добавив что-то на выбор из древесной золы, молотого черного или красного перца, сухой горчицы.
На 10 л воды взять 0,5 кг мелко порезанной ботвы полыни + 1 стакан древесной золы + 1 ст. ложку жидкого мыла – растиреть, размешать, настоять 5 часов, процедить и опрыскать
Чаще в стеклянных теплицах, чтоб избежать, можно покрыть СНАРУЖИ стекла известковым молоком.
Вокруг рассады посыпают 100г древесной золы + 100 г табачной пыли + 1ч. ложка красного жгучего перца – сразу после этого прорыхлить – повторить процедуру 3 раза с промежутком в 3 дня.
Утром - Опылить почву между растениями смесью из поллитровая банка древесной золы + 1 ст. ложка поваренной соли + 1 ст. ложка красного жгучего перца + 1 ст. ложка сухой горчицы = перемешать. После опыления сразу прорыхлить на 3 см. Вечером того же дня – поллитровая банка древесного угля + 1 ст. ложка красного молотого перца – перемешать и опылить сами растения.
Для профилактики поливать капусту раствором марганцовки
Перед закладкой на хранение и за неделю до уборку - опылить качаны мелом (1 кг мела на 50 кг капусты)
Опрыскать настоем чеснока.
Тля очень любит такие растения, как калина и ивовые деревья!
Рыхлить часто с добавлением молотого жгучего перца!
Яблонная, грушевая плодожорка:1)Очистка от старой коры осенью2)Для отлова бабочек используют приманки из подслащенной молочной сыворотки, кваса, компота из сушеных яблок (груш соответственно). Жидкость выливают в 0,5 л. банку, заполняя ее на 1\3 и вешают не далеко от яблони.3)Как профилактика – можно около яблони (груши) высаживать в грунт или в горшки помидоры.
В конце сентября сделать побелку из 10 л. воды + 1 кг. Извести + 3 кг. Коровяка + 4 кг. Глины (или сапропеля, или ила) + 2 ст. ложки медного купароса + 40 г дегтярного мыла (можно просто хозяйственного) + 2 ст. ложки канцелярского клея + 6 мл. препарата «Эпин» - перемешать и с интервалом в 2 дача 2 раза обмазать крупные ветки и стволы.
Весной, в момент набухания почек, при уличной температуре +13 - +15 градусов, обработать кусты отваром 200 г. махорки + лук. Или настоем 150 г. горчицы на 10 л. воды.
Опрыскать любым из настоев табака, луковой шелухи или одуванчика.
Во время начала созревания ягод, почву опыляют вокруг растений древесной золой или растолченным древесным углем. Не поливать методом дождевания!
Посев календулы на земляничную грядку
|
Цветочные посевы в марте. |

Дыхание весны все ближе! В свой фонд семян зайти уж очень не терпится.Столько планов!Столько "хочу"! Мысленно уже на грядках и в цветниках.
Так что же мы будем сеять в марте?
Повторяться насчет накрывания посевов пленкой или стеклом не буду.Думаю,это и так понятно.
Астры.
Посев - 3 неделя марта.Семена присыпаем грунтом на 5-10 мм.При температуре 21*С они прорастают через 5-10 дней.
Агератум.
Посев - 3 неделя марта.Семена немного присыпаем.Оптимальная температура для прорастания 22*С.Всходы появляются через 2 недели.
Антирринум. Сеем в 3 неделю.Семена рассыпаем по поверхности почвы,не заделывая.При температуре 20-22*С всходы появляются через 1-2 недели.
Бальзамин Уоллера. Посев-2 неделя марта. Семена немного присыпаем.Всходят семена неравномерно и медленно.Температура прорастания - 22-25*С. Всходят 10-14 дней.Необходимо поддерживать влажность на уровне 90-95%. Почти болото,а что делать? По -другому никак.
Бегония всегдацветущая.Сеем во 2-ю неделю месяца,рассыпая по поверхности грунта и не заделывая.Дражированные семена необходимо увлажнить .При температуре 22-24 *С семена всходят через 5-10 дней. Для улучшения всхожести необходима влажность выше 90%.
Вербена. Цветок не только красив,но еще и полезен для здоровья. Сеем в 1 неделю месяца,не заделывая в грунт. Всходы появляются через 14-20 дней при температуре 16-25*С. Время и температура прорастания зависит от вида вербены. При переувлажнении почвы семена могут не взойти,поэтому земля должна быть умеренно увлажненная.
Гелениум.Сеем в 1-ю неделю марта,слега присыпаем грунтом,на 5-10 мм.При температуре 20-24*С всходы появляются через 14-20 дней.
Гравилат.Время посадки -1 неделя месяца. Присыпаем на 5-10 мм.Температура прорастания 15-20*С. Прорастают через 10-12 дней.
Гипсофила. Посев производим в 3-ю неделю марта.Семена немного присыпаем.При температуре 21 *С семена прорастают через 10-15 дней.
Гацания.Необычный такой цветок. Сеем в 1-ю неделю марта,присыпая землей на 5-10 мм.Температура прорастания - 21 *С. Всходы появляются через 10-12 дней.
Гвоздика китайская. Посев в 4-ю неделю месяца,слегка присыпая семена землей. При температуре 15-20*С они прорастают через 1-2 недели. Мне больше по душе гвоздика Шабо. У китайской уж больно ломкие стебли.
Ипомея. Сеем в 4-ю неделю марта,присыпая землей на 5-10 мм.При температуре 18-20*С прорастает через 5-15 дней. Я сажаю ее сразу в грунт и не заморачиваюсь.
Кореопсис крупноцветковый. Во 2-ю неделю месяца сеем,слегка присыпая землей.Всходит очень быстро - через 4-7 дней при температуре 18-24*С .
Колеус. Посев в 4-ю неделю,слегка присыпая грунтом. Через 2 недели прорастает,при температуре 20-22*С.
Колокольчик карпатский.Сеем в 1-ю неделю марта, по поверхности почвы,не присыпая. Можно в один горшочек посеять сразу до 10 семян.Прорастание через 5-7 дней,при температуре 15-18*С.
Кальцеолярия. Редко встречающееся и необычайно красивое растение.В народе его называют "башмачки". Сеем в первую неделю марта,не присыпая землей.Используем легкий песчаный грунт.Температура прорастания 18-20*С.Всходит через 15-20 дней.Можно сеять в одну емкость до 10 семян. Пикируем в 2-недельном и 1,5-месячном возрасте.
Лобелия.Время посева - 2 неделя марта.Семена не заделываем в землю,сеем поверхностно.При температуре 18*С всходы появляются через 10-14 дней.
Левкой. Сеем в 3 неделю,слегка присыпая семена.Через 3-4 дня,при температуре 18-20*С появляются всходы.После прорастания несколько дней рассаду выдерживаем при температуре 12-14*С.
Мимилюс (губастик). Посев - 4 неделя.Семена не заделываем.При температуре 18-20*С всходы появляются через 1-2 недели.
Остеоспермум. Сеем во 2 неделю.,присыпая землей на 5-10 мм.Температура прорастания 22*С. всходит через 8-12 дней.Честно говоря,меня он не впечатлил.
Пеларгония.Посев производим в 1 неделю месяца,присыпая семена на 5-10 мм.При температуре 19-21*С всходы появляются через1 неделю.
Портулак.Сеем ,не засыпая семена,поверхностно в 4 неделю. Температура прорастания,18- 20*С.Через 5-8 дней появятся всходы.
Петуния.Сеем во 2 неделю,не заделывая семена в землю.При температуре 22-25*С всходы появляются через5-7 дней (при поддержании 100%влажности).
Пенстемон. Сеем в 1 неделю марта,поверхностно,поддерживая землю в постоянно влажном состоянии.При температуре 18-20*С прорастание происходит через 10-15 дней.
Рудбекия.Сеем в 3 неделю,слегка присыпая семена.При температуре 20-22*С они прорастают через1-2 недели.
Сальвия.Посев во 2 неделю.Семена слегка присыпаем.Температура прорастания 20-25*С. Сроки прорастания разные - от 7 до 25 дней.
Скабиоза. Посев в 4 неделю,присыпая землей на 5-10 мм.При 18-20*С семена прорастают через 14-20 дней.
Статице (или лимониум).Сеем в 3 неделю,слегка присыпая землей.Прорастают через 10-14 дней при температуре 18-20*С.После прорастания несколько дней выдерживаем их при температуре 12-14*С.
Сальпиглоссис. Сеем в 4 неделю, поверхностно,не заделывая в землю.При температуре 18*С прорастает через1-2 недели.
Душистый табак. Посев-в 1 неделю месяца,поверхностный. Обязательным является прорастание на свету.Прорастает очень быстро - через 5-7 дней ,при температуре 21-24*С.
Тагетесы прямостоячие.Посев - в 4 неделю марта,присапав землей не 5-10 мм.температура прорастания 20-23*С.Всходят через 1-2 недели при повышенной влажности.
Флокс Друммонда. Сеем в 1неделю,слегка присыпая землей. Прорастание происходит быстро- через 5-7 дней,при температуре20-22*С.
Цинерария. Посев - в 3 неделю,немного присыпая землей. При температуре 18-24*С всходы появляются через 1-2 недели.
Целозия .Сеем в 1 неделю марта,поверхностно.Проращиваем на свету.При температуре 20*С всходы появляются через 1-2 недели.
Эдельвейс. Посев - в 1 неделю месяца,поверхностно.Прорастает на свету. Температура прорастания 16-21*С.Прорастает очень долго -от 10 дней до месяца.
Ну вот, фронт работ обеспечен на весь март месяц!
|
Подмосковный Версаль!!! САД НИКОЛАЯ ДЕМЕНТЬЕВА - НЕВОЗМОЖНОЕ - ВОЗМОЖНО |



|
Консервированная кукуруза |
В этом году по всему периметру огородика посадили кукурузу, чтобы соседи не сильно заглядывали. Получился очень эффектный заборчик. И я вот подумала, что если будет урожай кукурузы, то ее можно будет законсервировать и даже заморозить про запас! Кукуруза добавляется и в салаты, и в рагу, так что на зиму можно запастись этой вкусняшкой!
Консервированная кукуруза - ценный продукт, способствующий похудению; в ней содержится очень мало калорий и ценный элемент - натрий. Кукуруза способна уменьшить аппетит. Консервированная кукуруза не вызывает вздутия живота, однако может принести вред тем, кто подвержен тромбозам и у кого чрезмерная свертываемость крови. Может спровоцировать обострение язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.
Как законсервирвать кукурузу?

|
Консервированная кукуруза на зиму |

Мы уже привыкли к лёгким и сытным салатам, в состав которых входит консервированная кукуруза. Кстати, чтобы приготовить любой из этих салатов, необязательно покупать очередную баночку в магазине, а вырастить кукурузу самостоятельно и закрыть её в банки. Консервированная кукуруза готовится очень просто: отвариваем, отделяем зёрна, заливаем обычным маринадом из сахара, соли и уксуса. Правда, советую не упускать этап стерилизации - чтобы кукуруза хранилась.
Ингредиенты:
Кукуруза;
Уксус 9%;
Сахар;
Соль;
Вода.
Способ приготовления:
1. Для начала кукурузу отварим, почистим и сложим стерильные поллитровые банки.
2. В каждую банку вольем по 1 столовой ложке уксуса.
3. Приготовим рассол: на 1 литр воды добавим по 1 десертной ложке соли и сахара.
4. Доведем рассол до кипения.
5. Зальем баночки с кукурузой рассолом.
6. Простерилизуем 20-30 минут.
7. Закатаем и укутаем до остывания.
Приятного аппетита !
Серия сообщений "Заготовки на зиму":
Часть 1 - Консервированная кукуруза на зиму.
Часть 2 - Цветная капуста в томате на зиму.
Часть 3 - Острый салат из цветной капусты на зиму.
...
Часть 6 - Время квасить: полезные советы для засолки капусты
Часть 7 - Заготовки на зиму: "Заливные яблочки"
Часть 8 - Оранжевое настроение: что приготовить из тыквы?
|
Густое яблочное повидло (для выпечки) |
|
Огурцы по-канадски |
|
Варежки ленивым жаккардом |
|
Спаржа " По - корейски " |


|
Текстильные держатели и украшение для штор |
|
Какре - пирожки такие, с картошкой и луком |
|
Серия сообщений "**выпечка":
Часть 1 - Какре - пирожки такие, с картошкой и луком.
Часть 2 - Национальное татарское блюдо – эчпочмак. Ну очень вкусно!
Часть 3 - Киш лорен: пошаговый рецепт
Часть 4 - БОЖЕСТВЕННО ВКУСНЫЙ ТОРТ «ТРИ МОЛОКА»
|
Тайная сила мизинца |

Одним лишь воздействием на мизинец левой руки можно существенно поправить здоровье.Это знали древнейшие врачеватели! Их практика частично подвергнута сомнению, частично предана забвению. К сожалению! Ведь действительно методика любопытная, а главное, оправдывавшая себя во многих случаях.
Массаж для снижения аппетита
Для этой цели, перед едой нужно массировать верх (кончик) мизинца. Для мужчин и женщин есть разница: Мужчины – до 12 часов массируют против часовой стрелки, а после полудня – по часовой Женщины – до 12 часов по часовой стрелке, а по полудни – против. Ровно в полдень эту точку трогать нельзя. Целители древности применяли различные массажные техники работы с точками тела. Это были легкие поглаживания, надавливания, применение иголок, ввинчивание. С помощью подобных техник лечили множество заболеваний всех систем организма
Массаж при насморке.
Вот некоторые примеры использования метода. При насморке, надо найти болезненную точку на большом пальце левой руки – середине его верхней фаланги, около кожного завитка, и прикрепить к ней пластырем зерно гречихи или зеленого гороха (в случае сильного насморка). Периодически следует нажимать на прикрепленное зернышко. Насморк быстро пройдет, но такой метод может быть и профилактикой в сезон простудно-вирусных заболеваний.
Массаж при болезнях коленей
При проблемах с коленями (болят или плохо сгибаются), особенно у людей в солидном возрасте, нужно массировать средние суставы безымянного и среднего пальцев. Эти суставы пальцев и являются точками соответствия коленям, причем правому колену соответствует сустав безымянного, а левому сустав среднего пальца. При разнообразных заболеваниях коленей нужно на суставы среднего и/или безымянного пальцев закрепить при помощи пластыря семена растений, таких как морковь, красный перец или помидора.
|
Зеленая салфетка DOILY . |
|
Нереально вкусная скумбрия за 3 минуты! |

|
РЕДКИЙ НАРОДНЫЙ РЕЦЕПТ ОТ РОЖИ, КОЖНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ, РАН |
|
Вяжем кепку. |
|
Квамоклит - кардинальская мантия для украшения клумбы |

|
Адонис. |

Адонисы - растения из семейства лютиковых. Виды этого рода встречаются в Азии и Европе, представлены однолетними и многолетними травами.
Адонис весенний - низкорослое растение 10-30 см в высоту, с крупными (до 7 см) ярко-желтыми одиночными цветками. Листья сильно рассеченные, подземный орган - короткое вертикальное корневище.
Иногда адонис называют также горицветом, за яркую окраску цветков, но в научной классификации это имя относится совсем к другому растению.
Древние греки считали, что адонис - растение, выращенное богиней Афродитой из крови ее возлюбленного, трагически погибшего на охоте и названное его именем.
Адонис весенний ядовит, традиционно используется как лекарственное средство, а в научную медицину введен в конце 19 века самим Боткиным!
|
Весеннецветущие хохлатки. |


Среди весеннецветущих видов помимо луковичных существует многочисленное семейство хохлаток, среди которых есть и однолетники, и двулетники, и корневищные или клубневые многолетники. Эти растения зацветают в конце апреля или в мае, цветки у них очень нежные и окрашены в самые разные цвета. Есть среди них белые, желтые, розовые, фиолетовые и синие.
Все хохлатки невысокие, но довольно кустистые растения с красивыми ажурными листьями и цветками, собранными в трубчатые кистевидные соцветия. Сейчас они очень популярны в Европе и используются в озеленении садов природного стиля.
|
Как с сотки получить 20 ведер малины |
| Как с сотки получить 20 ведер малины |
В одном из дачных журналов прочитала статью о крупноплодной малине селекции В.В. Кичины. Приобрели посадочный материал у продавца в Москве, «угробив», как сказали на деревне соседи, месячную зарплату.
Участок, отведенный под малину, у меня небольшой, всего 1,5 сотки. Но урожай мы получаем довольно приличный – 30 и более ведер отборной крупной чистой ягоды. |
|
Советы садоводам |

Многие согласятся что опыт в садоводстве приходит с годами, а так же в экспериментах, путем проб и ошибок.Чем опытнее садовод тем лучше его урожай. У каждого садовода-огородника есть свои секреты и советы, которые он использет и делиться с другими садоводами. Воспользовавшись этими советами, вы всегда будете иметь качественные овощи и фрукты на своем столе.
|
Что посадить в тени? |
Многие сталкиваются с такой проблемой: «Клумба располагается в тени, куда солнце зачастую заглядывает только по утрам или по вечерам. У других, дескать, клумбы пестреют от ярких цветов, а у меня повсюду тень, хоть волком вой. А ведь и себе хочется красоты, красок, ароматов…». На самом деле проблемы и нет, потому что теневыносливые растения были, есть и будут, вы только откройте их для себя! Растут эти цветы в тени не хуже тех, что любят солнечные места. И это не 3-5 видов, а хорошая коллекция, из которой можно составить приличную оранжерею на открытом воздухе.
|
Буквица крупноцветковая. Выращивание и размножение |

Betonika grandiflora. Буквица крупноцветковая это травянистое многолетние растение, семейства губоцветных. В природе в естественных условиях Буквицу крупноцветковую можно встретить на Кавказе, и в субальпийских лугах малой . В Кузбассе Буквица обустроилась в садах любителей флоры. И распространилось это растение не за раскрученность в каталогах, а благодаря своей естественной красоте и уникальности.
|
Декоративный колеус Блюме |

Декоративность растения колеус Блюмеоценивают не за невзрачные цветки, а за пестрые красиво окрашенные листья. Растение это относится к семейству губоцветных, в его роду около 150 различных полукустарниковых и травянистых видов. Родина этих изысканных растений – тропики Азии и Африки.
|
Триллиум – жемчужина теневого сада |

Триллиумы – истинные жемчужины теневых садов, красивые и совершенно необычные. Многие виды вполне устойчивы в наших климатических условиях, но в садах встречаются редко. Причина в отсутствии посадочного материала, который предлагают лишь немногие коллекционеры и садовые центры. В свою очередь, причина этого отсутствия – в медленном росте триллиумов, в их стойком нежелании размножаться в промышленных количествах.
|
онсай из ивы в открытом грунте (Ниваки) |

Ива - деревянистое растение, род семейства Ивовых. Некоторые виды ивы - преимущественно кустарники. Большинство видов ив любят влажность и селятся в сырых местах. Внешний вид ивы разнообразен: есть высокие деревья и кустарники, иногда довольно мелкие, приземистые, стелющиеся по земле. Цветут некоторые из ив ранней весной до распускания листьев, другие - в начале лета, одновременно с появлением листьев или даже позже. Ивы растут на всех почвах, но более всего для них пригодны рыхлые и умеренно влажные.
|
Как вырастить датуру (Дурман) |

Прежде чем выращивать у себя датуру вспомните, какие мощные у неё кусты, и места она займет много. Но всё это компенсируется красотой её цветов и их тонким незабываемым ароматом. Итак, как же вырастить датуру? А это совсем не сложно. Для начала приобретите или возьмите у знакомых семена этого растения.
|
Самый лучший хлеб на каждый день |

В ходе долгих экспериментов пришел к рецепту, менять который уже не вижу смысла, так как ничего лучше не могу себе представить. Хлебушек выходит вкусным, мягким, не крошиться, и выглядит отлично.
|
Узор спицами |
|
Без заголовка |

В рамках тематической недели не замахнуться ли нам на вязание шотландской клетки спицами. На первый взгляд может показаться, что это кропотливая, утомительная работа, велика вероятность запутаться в нитках и в итоге забросить работу. Но это только на первый взгляд.
Итак, для работы нам понадобиться:

|
Без заголовка |
|
Beauti_Flash |
|
Без заголовка |
Моя тетка жила с мужем в Монголии в 1975 году, где ей подсказали чудо-рецепт, по которому монголы уже много лет готовят снадобье, поддерживающее хорошее самочувствие в любое время года при любой погоде. Позже я узнала, что такое средство прекрасно повышает клеточный иммунитет.
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |

|
Без заголовка |


Подробности в комментариях автора :
http://stranamam.ru/post/8779893/#comments
По следам этой красоты:

|
Сладкий пирог на скорую руку |
Для тех, кто не любит долго стоять у плиты, но при этом любит побаловать себя сладеньким. Это очень простой и быстрый пирог, а начинку для него вы можете смело придумать сами.
Описание приготовления:
Это на самом деле очень простой рецепт сладкого пирога на скорую руку, который я использую довольно часто, особенно если времени нет, а гости будут с минуты на минуту. Здесь все просто и быстро: берем любые фрукты, которые есть в нашем распоряжении, делаем тесто и через пол часа уже все готово. На самом деле беспроигрышный вариант, тем более, что в морозильнике всегда найдутся замороженные ягоды. Для тех, кто заинтересовался и уже ждет гостей, я расскажу, как приготовить сладкий пирог на скорую руку быстро и вкусно.
Ингредиенты:
Мука — 200 Грамм
Сахар — 200 Грамм
Яйцо — 4 Штуки
Разрыхлитель для теста — 1 Чайная ложка
Масло сливочное — 80 Грамм
Фрукты и ягоды — 300 Грамм
|
Пирожки за пять минут. Ну очень простое тесто! |

Ингредиенты:
— 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)
— 2 ст. л сахара
— 1\2 ч.л. соли
— 2 ст. л. масла подсолнечного
— 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый)
— пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент)
Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят.
Приготовление:
Этап 1 Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. ВСЕ!
Этап 2 Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой. Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются. Так же можно использовать для любых видов пирогов в пиццы.
Источник: http://stranamasterov.ru/node/820572?tid=1280
|
Песочный пирог с яблоками и киш-мишем с кремом |
Этот пирог для особых лакомок, для тех кто любит пироги с заварным кремом. Пирог очень сытный и вкусный, достаточно съесть кусочек, чтобы почувствовать себя сытым.
Тесто:
Сливочное масло - 150 г
Сметана - 200 г 15%
Мука - примерно 2,5 стакана (смотреть по густоте сметаны)
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Начинка:
Яблоко очень крупное (примерно 300 г или чуть больше) - 1 шт.
Киш-миш - 2-3 горсти
Крем:
Сметана - 200 г
Яйцо крупное - 1 шт.
Мука - 2 ст. лож. с небольшой горкой
Сахар - 1 стакан
Ванильный сахар - 1 пакетик, 10 г
|
Печенье "Подушечки" - Удивительно нежное, рассыпчатое, сладкое и вкусное! А внутри ничего нет! |


|
Рогалики "Изумительные" - Супер воздушно, очень вкусно!!! и главное МНОГО! |
|
ТУРЕЦКАЯ ПАХЛАВА |
Это очень вкусно!


тесто:
1 кг. муки, 100 гр. масла
2 ст. молока, 1 яйцо
соль, крахмал, 1 яйцо для смазки
сироп:
1 ст сахара, 1 ст воды, шафран
начинка:
молотые орехи и сахар 1 : 1
замешиваем тесто


обкатываем тесто по столу, пока она станет гладкой.
делим на одинаковые шарики.
раскатываем в тонкую лепешку, смазываем ее маслом
посыпаем начинкой равномерно распределяя ее по поверхности
наварачиваем тесто на скалку в рулет
затем с двух сторон собираем в гормошку
аккуратно снимаем со скалки и складываем в смазанную форму
для запекания, смазываем яйцом и выпекаем при t` 180 гр.
через 15 - 20 минут полить чуть горячим топленым маслом.
когда зарумянится полить горячим сиропом.
посыпаем кокосовыми стружками зеленого цвета

|
Творожное печенье. |

Это печенье может и незатейливое, но вкусное-вкусное!
Вам потребуется:
200 г зернистого творога
100 г сливочного масла
1 стакан муки + мука для раскатывания
сахар
Как готовить:
1. Переработать в процессоре творог, холодное сливочное масло и муку в крошку. Сформировать из теста шар, при надобности используя дополнительную муку. Отправить в холодильник на час охлаждаться.
2. На посыпанной поверхности раскатать тесто (4 мм).
3. Вырезать кружки диаметром 6-7 см.
4. Насыпать в мисочку сахар и макать в него кружки теста. Затем сложить кружок пополам (сахаром внутрь). Еще раз сложить полукруг пополам и снова макнуть верхней стороной в сахар.
5. Выложить печенюшки на застеленный пекарской противань на расстоянии 2 см.
6. Выпекать в течение 20 минут в заранее разогретой до 190-200 градусов С духовке.
И кушать с удовольствием! Приятного аппетита!






|
КАПУСТНЫЙ ПИРОГ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ |

Этот пирог научила меня делать бабушка моей подруги, делается быстро, а как вкусно!... что рассказывать, попробуйте сами!
Тесто:
3 яйца,
5 ст.л. сметаны,
3 ст.л. майонеза,
6 ст.л. муки,
1 ч.л. соли,
1-2 ч.л. разрыхлителя
Начинка:
0,5 кг капусты,
0,5 пачки маргарина
Капусту мелко порубить, растопить маргарин до кипения и залить им капусту. Форму с капустой залить тестом и поставить в разогретую духовку на 30 минут (200 градусов). Капусту не надо предварительно жарить или тушить, она доходит сама.
Пальчики оближешь!)
|
ВКУСНЫЙ САЛАТ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ |
Вкусный салат с куриной грудкой "Не мудрствуя лукаво!" - необычный, с азиатской ноткой.
В который раз убеждаюсь, что простые блюда, как правило, надолго входят в домашнее меню. Не утруждая себя долгим стоянием у плиты, можно приготовить вкусный, полезный, замечательный салат из куриной грудки сс огурчиком - очень простой, но вместе с тем необычный.

![]()
2 куриных грудки (филе)
примерно 450 грамм свежих огурцов
примерно 140 гр. укропа и 30 гр. петрушки
соевый соус
оливковое масло
![]()
Поставить вариться куриное филе в подсоленой воде. Свежий огурец порезать тонкими брусочками (лично я делаю это легко на специальной терке для овощей).

Когда куриная грудка сварится и остынет, порвать ее руками на тонкие волокна.

Порезать свежую зелень. Если вы любите больше петрушку, чем укроп, соотношение их можно изменять. В любом случае: чем больше зелени, тем вкуснее. Если вы любите кинзу, можно добавить и ее.

В отдельной мисочке смешать примерно 3 стол. ложки соевого соуса и 3 стол. ложки оливкового масла. Залить соусом салат (не солить!), тщательно перемешать, дать немного настояться. Если соли будет маловато, можно добавить еще одну-две стол. ложки соевого соуса.

Очень простой в приготовлении и довольно необычный на вкус свежий салат. Что удивительно, обычная «жесткость» куриной грудки в данном салате теряется совершенно.
Единственное, что хочу отметить — это блюдо стоит съесть в первые сутки после приготовления. На вторые сутки «товарный» вид огурцов немного теряется и выделяется очень много сока. Вкусовые качества от этого не пострадают, но гостей этим вкусным салатом с куриной грудкой угощать уже будет стеснительно…

prigotovprosto.ru
|
КЛАССИЧЕСКИЕ И ОРИГИНАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ ЛИМОННИКА |
Лимонный пирог или, как его еще называют, лимонник является одним из самых популярных лакомств. Приготовить пирог могут даже новички, ведь рецепт его довольно прост. Главная особенность лимонника - нежный, освежающий, кисловатый привкус. Потрясающий аромат цитрусовых заставляет влюбиться в десерт с первого раза!
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Классический лимонник

Состав: Сливочное масло – 150 г Сахарная пудра – 6 ст. л. Мука – 2 ст. Яйца – 3 шт. Сахар – 1 ст. Лимон – 1 шт.
Приготовление:
С помощи вилки разомните сливочное масло, добавьте муку и пудру. Взбейте массу миксером или в блендере. Полученное тесто вылейте в форму, поднимая бортик у стенок на 2 см. Поставьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 15 мин. Пока тесто выпекается, приготовьте начинку. Смешайте лимонную цедру, сок лимона, яйца, сахар и 3 ст. л. муки. Все тщательно перемешайте и вылейте на румяную основу. Поставьте пирог в духовку еще на 20 мин. За это время начинка должна загустеть. Готовый лимонник посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.
Яблочный лимонник
Состав: Растительное масло – 3 ст. л. Жирный творог – 150 г Разрыхлитель – ½ ч. л. Мука – 200 г Соль – 1 щепотка Яблоко – 1 шт. Лимон – 1 шт. Ликер – 2 ст. л.
Приготовление: Смешайте в глубокой миске творог, яйца и растительное масло. Просейте муку и высыпьте в миску. Добавьте разрыхлитель. Вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет гладким. Оберните его пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 30 мин. Пропустите через мясорубку целый лимон и яблоко. Перемешайте фруктовую массу с ликером и сахаром. Поделите тесто на 2 части: большую и маленькую. Большую часть раскатайте и положите на дно в форму для запекания. Сверху основы выложите начинку. Раскатайте вторую часть теста, сделайте в ней несколько дырочек или надрезов. Поставьте форму для запекания в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 35 мин.
Готовый пирог можно подавать в холодном или горячем виде, украсив мороженным, дольками лимона и листочками мяты.
Миндальный лимонник
Состав: Сливочное масло – 270 г Сахар – 250 г Лимон – 3 шт. Яйца – 5 шт. Мука – 250 г Разрыхлитель – 1 ч. л. Миндаль – 70 г Сахарная пудра – для украшения
Приготовление: В большой миске взбейте сахар со сливочным маслом до образования пышной массы. Натрите цедру лимона и добавьте 2/3 полученной цедры в массу. Добавьте яйца. Муку и разрыхлитель просейте через сито в миску и все перемешайте. Измельчите миндаль, выжмите сок из лимона. Выложите приготовленную смесь в миску с тестом. Смажьте форму для пирога маслом, застелите пергаментом и вылейте массу для пирога. Поставьте форму в предварительно разогретую до 180 градусов духову. Лимонник выпекается около 1 ч. Готовность проверяйте зубочисткой. Смешайте немного лимонного сока с цедрой и сахарной пудрой. Полейте полученной смесью приготовленный пирог. Оставьте лимонник при комнатной температуре для остывания на 40 мин.
Лимонный манник

Состав: Манка – 1,5 ст. Кефир – 1,5 ст. Сахар – 1,5 ст. Лимон – 3 шт. Яйцо – 3 шт. Ваниль – 1 ч. л. Разрыхлитель – 1 ч. л.
Приготовление: Налейте в глубокую миску кефир, небольшими порциями подсыпайте манку и размешивайте. Оставьте массу на 30 мин. Натрите лимон на крупной терке. В отдельной посуде разотрите сахар с яйцами. Смешайте яичную и манную массу, а также цедру лимона. Все хорошо перемешайте. Добавьте муку и разрыхлитель. Взбейте массу миксером или в блендере. Смажьте форму для запекания маслом, посыпьте мукой и вылейте тесто. Поставьте форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на полчаса. Готовый лимонник можно подавать к чаю в холодном или горячем виде.
Кофейный лимонник
Состав: Яйцо – 3 шт. Сахар – 200 г Сметана – 250 мл Сода – 1 ч. л. Уксус 9 процентный - 1 ст. л. Маргарин – 250 г Мука – 4 ст. Лимон – 1 шт. Растворимый кофе – 1 ч. л. Вода – 4 ст. л. Ваниль – 1 щепотка Приготовление: Растопите маргарин. Погасите соду уксусом, смешайте ее со сметаной, сахаром, яйцами, мукой и растопленным маргарином. Кофе залейте кипятком, остудите его и добавьте в тесто. Натрите цедру лимона на мелкой терке и тоже добавьте в тесто. Всыпьте в массу ваниль и все хорошо перемешайте. Смажьте форму для выпекания маслом и посыпьте мукой. Вылейте на дно тесто. Поставьте форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 мин. Готовый лимонник смажьте лимонным сиропом.
Лимонный пирог с изюмом
Состав: Маргарин – 200 г Сахар – 1 ст. Яйцо – 3 шт. Лимон – 1 шт. Мука – 1,5 ст. Разрыхлитель – 2 ч. л. Изюм – 50 г Коньяк – 1 ст. л. Молоко – 0,5 ст. Приготовление: Взбейте маргарин с сахаром, добавьте яйца и все хорошенько перемешайте. Прокрутите лимон целиком через мясорубку и добавьте в яичную массу. Просейте муку с разрыхлителем, добавьте в тесто и все перемешайте. Влейте молоко и коньяк, положите изюм. Перемешайте. Вылейте массу в форму для выпекания и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 45 мин.
Лимонник – оригинальный десерт, который любят взрослые и дети. Готовить его не сложно. Главным ингредиентом в пироге является лимон, который придает лакомству приятную кислинку и свежесть. Рецептов лимонника множество. Выберите для себя любимый и радуйте своих гостей и родственников.
источник
|
ПИРОЖКИ С СЫРНО-ГРИБНОЙ НАЧИНКОЙ |

Ингредиенты:
Тесто:
250 мл. тёплого молока,
2 ч.л. сах.песка.
1 ч.л. соли.
1.5 ч.л. сух.дрожжей,
мука.
масло раст.- 2 стол.л.
Начинка:
100 гр. грибов (обжарить с луком).
100 гр. сыра, (натереть)
помидор -1 шт. (наризаем кубиками)
майонез -1 стол. ложка.
Приготовление:
Замесить тесто (чтобы хорошо отставало от рук), накрыть полотенцем и оставить на 40 минут. Затем опустить и разделить на шарики, дать им немного подойти(10 минут).
Каждый шарик немного раскатать, затем по краям защипнуть - получится лодочка.
Начинка: соединяем все ингредиенты для начинки и хорошенько смешиваем.
Уложить лодочки на смазанную противень. Лодочки смазать взбитым яйцом и можно укладывать начинку (по 2 ч.л. ).Выпекать через 20 минут при 250-15 минут. Приятного аппетита!
|
Эклеры |

|
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ КЕКС НА СГУЩЁННОМ МОЛОКЕ |

Ингредиенты:
120 гр. муки
4 яйца
380 гр. сгущёнки (банка)
50 гр. сливочного масла
1 ч.л разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара (по желанию, я добавила получилось сладко, но не приторно)
Приготовление:
1.Сгущенку и яйца перемешать на низкой скорости миксером. Влить растопленное сливочное масло, снова перемешать.
2.Просеять в полученную массу муку с разрыхлителем, добавить сахар, еще раз хорошо перемешать.
3.Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Выпекать при 150 градусах около 35 минут.
4.Готовый кекс охладить 10 минут в форме, потом вытащить его и дать остыть полностью. Перед подачей посыпать сахарной пудрой и нарезать кусочками покрупнее.
|