куриные сердечки 400 гр.
  куриные желудочки 400 гр.
  куриная печень  400 гр.
  яйца 2 шт.
  лук репчатый-1 шт.
  майонез 4 ст. л.
  миндаль тертый 4 ст. л.
  соль 1 ст. л.
  петрушка 1 пучок
  лук зеленый 1 пучок
  мука 8 ст. л.
  мускатный орех молотый 0,5 ч. л.
  имбирь (сух.молот.) 0,5 ч. л.
  кориандр молотый 1 ст. л.

Чтобы делать домашнюю колбасу надо быть сильно не ленивым, потому что это стопроцентный способ замучится. Но мы не привыкли отступать перед трудностями, да и результат того стоит. Если все сделать правильно, то это реально очень вкусно и не сравнимо с магазинной продукцией. В следующий раз на такие подвиги потянет не скоро, потому делаем сразу много.

Ливерная колбаса "Ятернички"

Автор: Беннито

Описание: У нас уже вовсю работают новогодние ярмарки. Кругом музыка, смех, радостные лица детей. И конечно на ярмарке варят, жарят и запекают! Ароматы стоят такие, что просто мимо не пройдешь... купишь и сьешь! Хочу угостить вас сегодня словацкими ливерными колбасками "Ятерничками" или "Гурками". Заходите-это очень вкусно!

Ингредиенты для "Ливерная колбаса "Ятернички"":
Печень свиная — 1 кг
Сердце (свиное) — 1 кг
Легкое (свиное) — 1 кг
Свинина (жирная) — 1 кг
Рис  — 1,5 кг
Лук репчатый — 1 кг
Соль — 8 ч. л.
Перец черный — 2 ч. л.
Тмин (молотый) — 1 ч. л.
Чеснок (большая головка) — 1 шт
Бульон (чуть больше) — 2 л
Кишки (10-12метров, соленые.) — 1 упак.

Делайте сразу 2 порции. Супер Вкуснятина за копейки!

Калнина Наталья

Ветчина из свиной рульки. Несложно, недорого и недефицитно. Сохраняет аппетитный розовый цвет, готовится просто, а вкус потрясающий.



Рецепт:
Свиная рулька – 1шт. (у меня 900гр, вес без косточки 600гр)
Соль – 12гр. (или 6гр нитритной соли и 6гр поваренной соли)
Черный перец – 1 гр.
Чеснок сушеный – 0,5гр.

Делайте сразу 2 порции. Супер Вкуснятина за копейки! - YouTube

ПЕЧЕНЬ ИНДЕЙКИ. БОЖЕСТВЕННЫЙ РЕЦЕПТ!!!

Домашняя кухня. Вкусно и просто
.
Однажды попробовав печень индейки - вы полюбите её навсегда! Вкусная, полезная, не горчит, не рыхлая - вообщем одни только плюсы! Нежная сочная печень индейки в сочетании хрустящего лучка и айвы - отличное сочетание!

ПЕЧЕНЬ ИНДЕЙКИ. БОЖЕСТВЕННЫЙ РЕЦЕПТ!!! - YouTube

500 г куриных желудков,

2 средних луковицы,

1-2 зубчика чеснока,

3 ст.л. соевого соуса,

2 ч.л. уксуса (можно больше или меньше, по своему вкусу),

острый перец,

черный молотый перец и соль - по вкусу.

Рецептик, как я люблю - быстро, незаморочно, вкусно. Она, действительно, настолько нежная, что кусочки можно отделять пластиковой вилочкой. Приготовленная по всем правилам печёночка, конечно, совсем не низкокаллорийное блюдо, но зато оооочень вкусное.

Предлагаю вам приготовить очень вкусные котлеты из куриного фарша с начинкой из сыра и яйца с зеленью.Котлетки получаются мягкими,сочными и очень вкусными.С уверенностью могу сказать,что они станут вашими любимчиками,среди ваших рецептов котлеты и займут достойное место не только в повседневном ,но и в праздничном меню.

Пошаговый рецепт смотрите по ссылке:

 Хочу поделиться с вами таким быстрым и замечательным рецептом приготовления мяса! Могу предположи...

Самый популярный сегодня рецепт, который вы, возможно, еще не видели:

Мясо по-бразильски

Хочу поделиться с вами таким быстрым и замечательным рецептом приготовления мяса! Могу предположи... 



Смотреть рецепт 

Серия сообщений "РЕЦЕПТЫ к праздничному столу":
Часть 1 - Скумбрия, ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ "СЛИВОЧНАЯ ЛОДОЧКА"
Часть 2 - 18 потрясающих РЕЦЕПТОВ БЛЮД В ГОРШОЧКАХ
...
Часть 9 - МК: секрет запекания картофеля в духовке, оригинальный способ
Часть 10 - Скумбрия ПЛАКИ по-критски, рецепт с пошаговым фото
Часть 11 - МК: Мясо по-бразильски. ЕДИМ ДОМА.
Часть 12 - Новогодний десерт "ШИШКИ" без выпечки, очень просто!
Часть 13 - МК: Салат оливье по-итальянски, революционный рецепт! ЕДИМ ДОМА
Часть 14 - МК на фото: Ажурное сердечко,вязание крючком, + сюрпризы, идеи, ссылки

Это классический соус для итальянской пасты или лазаньи. Делается долго, но его всегда можно приготовить заранее, а потом просто погреть. Также он прекрасно хранится в морозилке.

 Секрет этого соуса в терпении и мудрости хозяйки. По традиции он должен долго томиться на самом тихом огне, чтобы мясной фарш впитал все ароматы пряных трав и овощей, стал нежным и буквально таял во рту. Соус Болоньезе составит полноценный обед или ужин в сочетании с любой пастой.