-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ромашка_Айсель

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.12.2012
Записей: 1059
Комментариев: 39
Написано: 1749




Жизнь есть только там, где есть любовь.

Быстрый пирог на кефире с вареньем: невозможно нежно и безумно вкусно!

Пятница, 09 Мая 2014 г. 17:59 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый пирог на кефире с вареньем: невозможно нежно и безумно вкусно!

Рецептов масса , но может кoму пригодится?
Для меня это самый быстрый пирог на свете!
Очень вкусный, простой, сочный и что не очень приятно исчезает мгновенно!
Делаю его всегда спонтанно , попробуйте и вы и не пожалеете!
pirog-na-kefire-s-varenyem-foto (600x450, 66Kb)
3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb) Это однозначно самый вкусный пирог на кефире, который я когда-либо ела!
Рубрики:  выпечка

Цветная капуста маринованная по-корейски за 6 часов

Понедельник, 05 Мая 2014 г. 19:20 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветная капуста маринованная по-корейски за 6 часов

616479_78440-300x0 (300x236, 28Kb)

Цветная капуста, маринованная по-корейски – закуска для любителей остренького. Твёрдые хрустящие соцветия с чесноком и заправкой для корейской морковки обладают приятным ароматом и жгучим вкусом с кисло-сладкими нотками.


d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Для любителей вкусных маринованных овощей пригодится видео и фото рецепт приготовления цветной капусты маринованной по-корейски. Маринуется цветная капуста очень быстро, всего 6 часов, но получается очень вкусненькой.
Рубрики:  заготовки

Интерьер современной прихожей

Понедельник, 05 Мая 2014 г. 19:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интерьер современной прихожей

интерьер прихожей

Читать далее...
Рубрики:  Интерьер дома, квартир и дач

ВАННАЯ.

Понедельник, 05 Мая 2014 г. 19:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Мари_Мэри [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ванная. Часть 14.

Если Вам еще не надоело, то продолжим с ванными. Как показывает практика, еще есть неопределившиеся с интерьером для своей ванной. Будем помогать им идеями!  В этой подборке будет много ванных с популярной сейчас плиткой цвета темный шоколад. Также некоторые ванные будут представлены в двух ракурсах.

4497432_vann_034 (700x525, 319Kb)

4497432_vann_031 (466x700, 166Kb)

4497432_vann_02 (700x466, 245Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Интерьер дома, квартир и дач

Торт "Коралловый гриф"

Четверг, 01 Мая 2014 г. 16:48 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Коралловый риф"


Рецепт.


Сначала включаю газовую духовку на полный огонь, дальше 1 стакан сахара растираю с 1 стаканом сметаны и 3 желтками, добавляю 3 столовые ложки порошка какао, 1 чайную ложку соды гашёной уксусом и в конце 1,5 стакана муки. Замесить тесто в таком порядке. Дальше уменьшаю огонь в газовой духовке на средний огонь и ставлю выпекать. Духовку минут 20 не открываю, а потом открываю и смотрю, готовый бисквит или нет.


Бисквит: 1 стакан сметаны, 1стакан сахара, 3 желтка, 3 столовые ложки какао, 1 чайная ложка соды гашёной уксусом, 1,5 стакана муки. Выпекаем один корж, когда остынет режем пополам.  


 


Безэ: 3 белка взбиваем с 1 стакана сахарной пудры ( можно  с сахаром).   Берём 2 вафельных круглых коржа, смазываем безе и выпекаем.      


 


Составлям торт 


Бисквит+крем+вафельный корж безе вверх+крем+вафельный корж безэ вниз+крем+бисквит+глазурь.  Торт готов, украшение ваша фантазия. Приятного аппетита. 


Крем: сливочное масло + сгущёнка



http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43229553233/Tort-%2...k=43229553233&bpid=43229553233

Рубрики:  выпечка

Торт "Опиум"

Четверг, 01 Мая 2014 г. 14:13 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Опиум"

Торт «Опиум»

opium (700x525, 108Kb)
Приготовление:
200 г маргарина растереть с 1 стаканом сахара, втирая по одному 4 желтка + полтора стакана муки , 2 ст. л. какао и 1 ч. л. соды гашенная уксусом. Тесто не жидкое и не густое.
Испечь 3 коржа, t 180г. 15-20 мин.

4 белка взбить с 1,5 стакана сахара и испечь 2 коржа. Для хорошего результата коржи печь отдельно: 2 белка+135 г сахара. Духовой шкафразогреть до 180 гр., поставить тесто и сразу уменьшить температуру до 120 гр. Печь 1 час 20 мин.

Крем: 2 стакана мака растереть + 1 стакан сахара — залить кипятком «на глаз», чтобы масса распарилась (приблизительно 1 стакан). Охладить до комнатной температуры. 500 г сливочного масла взбить и понемногудобавлять маковую массу.

Последовательность: коричн.корж+крем+орехи+корж безе+кре+орехи и т.д.

Сверху полить шоколадной помадкой: 4 ст.л. сахара+3 ст.л. какао+ 2 полных ст.л. сепараторной сметаны+2 ст.л. сливочного масла. Все растереть и сварить на маленьком огне в течении 2-3 мин.

Рубрики:  выпечка

Шоколадный итальянский торт "Кассата"

Среда, 30 Апреля 2014 г. 12:45 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный итальянский торт "Кассата"

Шоколадный итальянский торт “Кассата”
Торты
alt

Ингредиенты для рецепта Шоколадный итальянский торт “Кассата”:
Рикотта – 425 г
Сахар – ¼ стакана
Сливочный херес – 2 ст. л.
Апельсиновый экстракт – 1 ч. л.
Смесь сухофруктов – 1/3 стакана
Миндаль – ¼ ст.
шоколад кусочками – 1,25 ст.
Бисквитные коржи – 0,5 кг
Черный растворимый кофе – 1 ч. л.
Сливочное масло – 6 ст. л.
Миндальный орех

Способ приготовление рецепта Шоколадный итальянский торт “Кассата»:

Вначале нужно, в чаше из под миксера, тщательно взбить рикотту с сахаром, после этого еще херес и апельсиновый экстракт. Всыпать туда сухофрукты, и миндаль и  еще ¼ стакана мелко нарезанного шоколада.
Нам надо разрезать бисквит в положении горизонтально напополам, а потом еще раз напополам, так чтобы  у нас получилось 4 равных слоя. Сначала надо нижнюю часть выложить на плоскую тарелку, нанесите туда треть всей творожной начинки. Повторить ту же процедуру со всеми  остальными слоями. Закройте все полученные куски слоем пищевой пленкой и затем поставьте их  в холодное место, примерно,  на 2 часа.
В это же время нужно будет  поставить на водяную баню весь оставшийся  шоколад и крепко заваренный кофе. Периодически, время от времени, помешивайте всю массу, пока все она не вырастит. Добавьте туда  сливочное масло, перемешайте все  до однородной массы. Потом снимите  массу с огня и дайте ей остывать 2 часа. Нанесите постепенно глазурь по всему торту равномерно, по бокам украсьте  торт тоненькими миндальными пластинами.

Рубрики:  выпечка

Салат "Для мужа" (и не только)))

Среда, 30 Апреля 2014 г. 12:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Для мужа" (и не только)))

праздничный салат для мужа
Сытный, нежный и очень вкусный салат! Прекрасный вариант не только для семейного ужина, но и для любого праздничного стола!

Рецепт
Рубрики:  салат

Торт "Негр"

Вторник, 29 Апреля 2014 г. 18:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Негр"

торт черный негр фото рецепт
Этот торт я пеку уже лет 20, проверен на всех друзьях, знакомых и коллегах - всем очень нравится. Теперь угощу и вас.
Рецепт

Рубрики:  выпечка

Торт "Трюфель"

Вторник, 29 Апреля 2014 г. 17:57 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Трюфель"

Торт "Тру-Ля-Ля-ТрюФеля"
Удивительный торт. Почему удивительный? Потому что вот такой он. А еще восхитительный. И прекрасный. Вобщем, удивительно-восхитительно-прекрасно вкусный торт. Ну вот кто не любит трюфельные конфеты? Если и есть такие люди, то их очень мало. А тут целый торт…
пошаговый рецепт торта"Трюфель"
Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Торт "Белочка" (любимый вариант)

Вторник, 29 Апреля 2014 г. 16:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Белочка" (любимый вариант)

Огромная благодарность автору: nelok


Очень интересный вкус, нежный - тает во рту! Нам очень понравилось!!! Попробуйте!

читать рецепт
Рубрики:  выпечка

Лимонный ликёр (Limoncello)

Воскресенье, 27 Апреля 2014 г. 13:55 + в цитатник
В данном рецепте вы найдёте идеальный способ приготовления итальянского лимонного ликёра Limoncello в домашних условиях. Среди гурманов данный напиток очень ценится и имеет большую популярность. Вкус этого напитка вы сможете оценить лично, после приготовления по нашему рецепту.Рецепты других напитков смотрите здесь - http://kuharka.biz/napitki/

Для приготовления лимонного ликёра Limoncello нам понадобится:

3 лимона

700 г сахара

750 мл воды

750 мл пищевого 96% спирта



Для приготовления качественного ликёра нам понадобятся качественные спелые лимоны. Желательно одного размера, цвета и одинаковой спелости. От этого зависит вкус напитка.
Лимоны надо тщательно промыть и высушить, протерев сухим полотенцем. Хорошо наточенным ножом срезать с плода цедру.
Лимоны разрезать на две части и выжать сок.
В стеклянную тару помещаем выжитый сок, цедру лимона, спирт. Плотно закрываем крышкой и оставляем всё настаиваться в тёмном прохладном месте на 30 дней.
Спустя 30 дней получившийся настой профильтровать через чистую вчетверо сложенную марлю или мелкое сито. Далее готовим сироп из сахара и воды. Даём остыть. В течение 5-10 минут.
Остывший сироп смешиваем с отфильтрованным лимонным настоем, периодически помешивая ложкой. Параллельно с этим наблюдаем за изменением цвета жидкости, которая из прозрачно-лимонного цвета переходит в мутновато-жёлтый.
Полученную жидкость мы разливаем по стеклянным бутылям и даём настояться ещё около 25-30 дней, пока экстракт не станет ликёром. Перед подачей напиток следует остудить в морозильной камере или добавить лёд. Так же при приготовлении ликёра можно добавлять вместе с лимонами мяту или имбирь в разных соотношениях. Экспериментируя, вы получите разные оттенки вкуса и сможете найти именно тот, который придётся вам по душе.


http://gotovlu-vkusno.ru/limonnyj-likyor-limoncello

1.
limonnyj-likyor-limoncello[1] (450x320, 146Kb)
Рубрики:  напитки


Понравилось: 1 пользователю

Зеленый коктейль

Суббота, 26 Апреля 2014 г. 13:59 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зеленый коктейль

С весною! Предлагаю полезный «жиросжигающий» коктейль. Вкус у него освежающий и вполне приятный. Можно добавить льда и получится почти Мохито
kokteil05 (640x427, 50Kb)
39ccbdc3abc141f3267b4efabd5c9e74 (48x38, 1Kb)Зеленый коктейль
Рубрики:  напитки

Лет до ста расти — без усталости (готовим эликсир молодости)

Пятница, 25 Апреля 2014 г. 12:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Морской_рис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лет до ста расти — без усталости (готовим эликсир молодости)

Народная медицина помогает всем страждущим и больным людям обрести здоровье, а здоровым — сохранить потенциал своего организма и прожить долгую жизнь в единении с природой и познании самого  себя. Только вера в жизнь, вера в силу природы и положительный настрой способны подарить исцеление. Рецепты народной медицины являются хорошей альтернативой аптечным витаминам и химическим препаратам, в профилактике заболеваний и укрепл преданию, этому рецепту не менее 500 лет. Это средство для омоложения крови, называемое эликсиром молодости, может применяться для лечения, одышки, особенно у пожилых людей,  для поднятия общего тонуса организма, укрепления иммунитета, профилактики и лечения заболеваний сердечно-сосудистой системы.

По  преданию, этому рецепту не менее 500 лет. Это средство для омоложения крови, называемое эликсиром молодости, может применяться для лечения, одышки, особенно у пожилых людей,  для поднятия общего тонуса организма, укрепления иммунитета, профилактики и лечения заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Каждую весну я готовлю эту лечебную смесь и мы принимаем ее всей семьей. Хочу поделиться и с вами этим удивительным рецептом.
Читать далее...
Рубрики:  Народная медицина.

Джем из инжира с лаймом

Среда, 23 Апреля 2014 г. 17:24 + в цитатник
Foodclub.ruРецепты
с пошаговыми
фотографиямиwww.foodclub.ru
Джем из инжира с лаймом

Время приготовления: 50 мин Порций: 12 Калорийность: 206 кКал на порцию
Для приготовления блюда вам понадобится:
Инжир свежий 1 кг Сахар-песок 450 г
Пектин 10 г Лаймы 1.5 шт.
Апельсиновый ликер (Куантро, Кюрасао, Трипл сек) 45 мл
Джем из инжира с лаймом Инжир — сезонный продукт, и когда он появляется в магазинах, имеет смысл сохранить его подольше, например, в виде джема. Джем из инжира довольно универсален: его можно подавать к чаю, использовать как начинку для сладких пирогов и выпечки, а еще инжирный джем очень хорош как аккомпанемент к сыру.
Ингредиенты 1-го этапа:
Инжир свежий 1 кг
Килограмм спелого инжира вымойте и обсушите.
Ингредиенты 2-го этапа:
Сахар-песок 450 г Пектин 10 г
В кастрюлю для варенья насыпьте сахар и пектин. Можно использовать уже готовый желирующий сахар, который уже содержит пектин. Это позволит использовать меньшее количество сахара и сделать джем густым.
У инжира отрежьте жесткие хвостики и нарежьте плоды дольками. Сложите их в кастрюлю с сахаром.
Ингредиенты 4-го этапа:
Лаймы 1.5 шт.
С лайма снимите цедру (тонкий зеленый слой) с помощью мелкой терки.
Ингредиенты 5-го этапа:
Апельсиновый ликер (Куантро, Кюрасао, Трипл сек) 45 мл
Цедру и сок лайма добавьте к инжиру. Туда же влейте 3 ст.л. апельсинового ликера (можно использовать Куантро, Трипл сек, Гран Марнье, Кюрасао и что-то подобное).
Осторожно перемешайте ягоды с сахаром и оставьте на 20-30 минут, чтобы выделился сок.
Поставьте кастрюлю на средний огонь и варите 15-20 минут, периодически помешивая, пока инжир не станет мягким.
Погружным блендером обработайте получившееся варенье. Не старайтесь добиться абсолютно гладкой консистенции, небольшие кусочки только украсят готовый джем.
Получившийся джем еще раз прогрейте (аккуратнее, после измельчения он «плюется») и разложите по чистым (а для долгого хранения — стерильным) банкам.
Употребляйте небольшими порциями :)

1.
_end (600x400, 151Kb)

2.
_1 (600x400, 179Kb)

3.
_2 (600x400, 141Kb)

4.
_3 (600x400, 217Kb)

5.
_4 (600x400, 228Kb)

6.
_5 (600x400, 209Kb)

7.
_6 (600x400, 235Kb)

8.
_7 (600x400, 247Kb)

9.
_8 (600x400, 232Kb)

10.
_9 (600x400, 217Kb)

11.
_10 (600x400, 143Kb)

12.
Рубрики:  заготовки
десерты



Процитировано 1 раз

вкуснейшие конфетки "Шоколадная помадка с орехами"

Вторник, 22 Апреля 2014 г. 12:53 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вкуснейшие конфетки "Шоколадная помадка с орехами"

154-13 (400x267, 17Kb)
хиъМягкие, умеренно сладкие, с кусочками орехов.
Оторваться просто невозможно.

bbc2507ad3dcb615eb9701412aa33d81 (100x100, 4Kb)Вкус у конфет очень приятный - сладкая мягкая масса с шоколадным ароматом и вкраплениями хрустящих кусочков печенья и орехов.
Рубрики:  десерты

Торт "Прага" - как в старое доброе время))

Понедельник, 21 Апреля 2014 г. 23:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Прага" - как в старое доброе время))

торт прага фото рецепт
Замечательный рецепт! Напоминает Прагу из далекого детства... Очень вкусный и шоколадный!

Рецепт
Рубрики:  выпечка

Как похудеть с помощью яблочного ускуса?

Суббота, 19 Апреля 2014 г. 17:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как похудеть с помощью яблочного ускуса?

КАК ПОХУДЕТЬ С ПОМОЩЬЮ ЯБЛОЧНОГО УКСУСА

Сначала нужно сделать свой домашний яблочный уксус.

Не пугайтесь, приготовить его очень просто.Справится каждый.Но долго.

Хотя это того стоит, этот уксус будет самым эффективным!)

Яблочный уксус для похудения рецепт   

Дальше

Рубрики:  Уход, красота
Народная медицина.

АЖУРНЫЕ КОФТОЧКИ БОЛЬШОГО РАЗМЕРА

Суббота, 19 Апреля 2014 г. 16:58 + в цитатник
Это цитата сообщения candra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АЖУРНЫЕ КОФТОЧКИ БОЛЬШОГО РАЗМЕРА.

Читать далее...
Рубрики:  вязание крючком

ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ ИЗ КАКАО

Четверг, 17 Апреля 2014 г. 21:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ ИЗ КАКАО

 Эта шоколадная глазурь из какао, отлично застывает и красиво смотрится и практически ни чем не отличается от шоколада. Шоколадную глазурь можно использовать для украшения десертов , тортов, кексов, пирогов, печенек. Любая домашняя выпечка будет только вкусней если ее украсить шоколадной глазурью.

DSC_00533-620x413 (620x413, 43Kb)

Читать далее...
Рубрики:  десерты

Мясо фаршированное «Садко»

Четверг, 17 Апреля 2014 г. 19:14 + в цитатник
Количество блюд: 10 порций
Время приготовления: 60 мин.
Подается к столу в виде: мясного блюда

Для приготовления Вам понадобятся:
1. Мякоть говядины – 500 гр.
2. Картофель – 12 шт.
для фарша:
1. Жирной свинины – 150 гр.
2. Белый хлеб (размоченный в молоке) – 1 ломтик
3. Яйцо куриное – 1 шт.
для соуса:
1. Свежие или сухие грибы – 150 гр.
2. Лук репчатый – 1 шт.
3. Мука – 2 ч. л.
4. Сливочное масло – 2 ст. л.
5. Чеснок – 3-4 зубчика
6. Мясной бульон или вода – 2/3 ст.
7. Яйцо куриное – 1 шт.
8. Сухари – 2 ст. л.

Способ приготовления:
1. Для того чтобы приготовить фаршированное мясо «Садко» в самом начале необходимо подготовить мясо, которое мы будем фаршировать. Берем пятьсот граммов говяжьей мякоти, хорошенечко ее промываем, режем на десять порционных кусков (должны получиться тонкие полосочки), слегка отбиваем каждый кусочек, присаливаем и перчим по вкусу.
2. Следующим этапом готовим свиной фарш, которым и будем фаршировать говядину. Для этого берем сто пятьдесят граммов жирной свинины, перемалываем ее в блендере или мясорубке, добавляем туда один ломтик размоченного в молоке белого хлеба или батона и одно куриное яйцо, тщательно все перемешиваем и отставляем ненадолго наш фарш в сторонку.
3. Затем берем подготовленные кусочки говядины и кладем на каждый примерно по одной столовой ложке свиного фарша, сворачиваем их в рулетики и панируем во взбитом яйце и панировочных сухарях. С фаршированными рулетиками обжариваем на сковородке очищенный и порезанный дольками картофель.
4. После обжаривания на сковородке ставим все в духовку и запекаем до полной готовности.
5. Готовим грибной соус к мясу: берем сто пятьдесят граммов сухих или свежих грибов, моем, отвариваем их до готовности, вытаскиваем шумовкой и нарезаем мелкими ломтиками, после чего обжариваем в сковородке с репчатым луком. Отдельно на сливочном масле поджариваем две чайные ложки белой муки, добавляем в нее две трети стакана воды или бульона и даем закипеть. После этого соединяем ее с грибами и луком и варим наш соус еще десять минут. В самом конце варки добавляем четыре мелко нарезанных зубчика чеснока.
6. Подаем к столу фаршированные рулетики с запеченным картофелем и грибным соусом.
Это блюдо очень вкусное и изысканное. Вы можете порадовать им своих близких людей. Простое в приготовлении и не занимает много вашего времени.
Желаю Вам приятного аппетита!


1.
1289562838_myaso-sadko (350x291, 102Kb)
Рубрики:  мясные блюда



Процитировано 1 раз

Торт «Раффаэлло кокосовый»

Вторник, 08 Апреля 2014 г. 15:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Раффаэлло кокосовый»

Торт «Раффаэлло кокосовый»




Набор продуктов:

Для бисквита

6 яиц
80 гр.муки
120 гр сахарного песка
2 ст.л какао
2 ч.л разрыхлителя

Для кокосовой начинки:

3 яичных белка
60 гр.сахарного песка
125 гр кокосовой стружки.

Для крема:

4 яйца
150-200 сахара
40мл варенного кофе
250 гр.масла

Способ приготовления:
Рубрики:  выпечка

Вкусное творожное печенье

Вторник, 08 Апреля 2014 г. 13:23 + в цитатник
Это цитата сообщения умничкаразумничка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусное творожное печенье

Творожное печенье-моим очень понравилось.Приходила племянница,я быстренько к чаю детям испекла,с лимонадом умяли...почти всё!ДАЛЕЕ РЕЦЕПТ
PA060050 (700x525, 288Kb)
Рубрики:  выпечка

Конфеты "Коровка" - все очень просто!

Вторник, 08 Апреля 2014 г. 12:17 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Конфеты "Коровка" - все очень просто!

АКонфеты коровка (450x300, 19Kb)

  • 5 ст.л. сгущенного молока
  • 200 мл сливок
  • 1 щепотка соли
  • 1 ванильный стручок или пакетик ванильного сахара (20 г)
  • 50 г миндаля (или любых других орехов)
  • 300 г сахарной пудры или мелкого сахара
Приготовление:
Стручок ванили разрезаем пополам и кладем в сливки, если используете ванильный сахар, то всыпьте его в сливки и доведите до кипения. Даем настояться 30 минут и процеживаем. Наливаем ванильные сливки в кастрюлю, добавляем сахар, соль и сгущенное молоко (если у вас нет мелкого сахара, то можно измельчить обычный сахар в блендере и получится сахарная пудра). Смешиваем ванильные сливки с солью, сахаром и сгущенным молоком Варим помадку на медленном огне, постоянно помешивая деревянной лопаткой около 30 – 40 минут. Обязательно следите за тем, чтобы по краям кастрюли не было кристалликов сахара, постоянно их убирайте. Все 30 минут я стояла и мешала помадку, особенно после 20 минут варки. Постепенно помадка приобретет приятный кремовый оттенок. Чтобы проверить готовность помадки, опустите каплю в стакан с холодной водой, готовая помадка сразу образует плотный не липнущий комочек. В теплую массу всыпаем миндаль, перемешиваем и перемещаем массу в неглубокое плоское блюдо, смазанное сливочным маслом. Даем массе хорошенько остыть, после чего нарезаем ее острым ножом. Кстати, можно использовать силиконовые формы для льда. Разливаете по ним помадку, затем, когда она остынет, просто нажмите и помадка сама выйдет.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

отсюда

С вами вместе готовила tanuuusa
Рубрики:  десерты

Печенье "Подушечки"

Понедельник, 07 Апреля 2014 г. 19:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Морской_рис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Подушечки"

Очень вкусное, воздушное и нежное, тающее во рту и с пустой серединкой печенье нам очень понравилось!

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Пекинский шов (стежок) - техника выполнения

Воскресенье, 06 Апреля 2014 г. 13:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пекинский шов (стежок) - техника выполнения

Пекинский шов (стежок), который известен так же, как Китайский шов, первоначально использовался только в китайской вышивке. Очевидно это была очень тонкая работа, которая требовала от мастерицы напряжения зрения. Поэтому иногда этот вид стежка называют еще и "слепым" швом. Этот шов может быть использован для обработки края изделия, для окантовки.

4979645_pekinese_5_1 (700x525, 209Kb)

Сначала необходимо выполнить шов "назад иголку", используя нить контрастного цвета, либо нить, толщина которой отличается от основной.

Читать далее...
Рубрики:  вышивка

Синие цветы - лиф к платью в технике ИК

Суббота, 05 Апреля 2014 г. 17:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Elisabet_L [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Синие цветы


Читать далее...
Рубрики:  вязание крючком

Крем для рук домашний своими руками

Четверг, 03 Апреля 2014 г. 10:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Fler-d-orang [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем для рук домашний своими руками

uhodSaRukami_9 (500x358, 96Kb)

Кремы для отбеливания:

1 вариант: 1 яичный белок, 3%-ая перекись водорода (1 ч. ложка), растительное масло ( 0,5 ч. ложки).

Белок взбейте до пены и влейте перекись водорода, добавьте растительное масло. Крем нанесите на кожу рук на 20 минут. Так как перекись водорода выжигает (отбеливает), то постарайтесь в это время не прикасаться к волосам — могут посветлеть. Смываем прохладной водой.

Далее>>>>>>>>>>
Рубрики:  Уход, красота

Хрустящий шоколадно-ореховый торт

Четверг, 03 Апреля 2014 г. 10:25 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хрустящий шоколадно-ореховый торт



Ингредиенты:
- 150 г кукурузных хлопьев
- 200 г жареного фундука
- 200 г молочного шоколада
Рубрики:  выпечка

Торт "Королевский" от Алии!

Четверг, 03 Апреля 2014 г. 10:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Королевский" от Алии!




Привлекло меня в этом тортике то, что два коржа (песочный и безе) выпекаются вместе! Сделала, попробовала... вкусно!

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Перекрещевание петель

Четверг, 03 Апреля 2014 г. 09:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Svetik_ru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание спицами

"Плетеный" узор спицами

Четверг, 03 Апреля 2014 г. 09:48 + в цитатник
Это цитата сообщения valmr [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденный узор спицами

5214591_ (696x609, 228Kb)5214591_108900246_large_5177462_4842_original (600x628, 195Kb)

5214591_shema (600x225, 185Kb)

Рубрики:  вязание спицами

Котлеты из мяса телятины с сыром в томатном соусе

Пятница, 28 Марта 2014 г. 18:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты из мяса телятины с сыром в томатном соусе

Отличная штука, надо вам сказать! Котлетки получаются сочными и соус их прекрасно добавляет. Сначала котлеты готовятся в духовке, а уже потом тушатся в томатном соусе. Весь процесс приготовления займет около полутора часов.

thumb_1073_step (700x467, 52Kb)

d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Рецепт приготовления котлет из телятины в томате
Рубрики:  мясные блюда

ПЕРЕПОСТ! ОГРОМНЕЙШАЯ ПРОСЬБА! ДЕВЧАТА, ПОМОЖЕМ!!!

Четверг, 27 Марта 2014 г. 12:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Таточка-Танюша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЕРЕПОСТ! ПРОСЬБА от Gania. Всем друзьям и ПЧ!

Дорогие мои друзья и ПЧ!


У меня к Вам Огромная просьба. Моя дочка заканчивает учебу в университете на факультете психологии, пишет диплом о факторах, влияющих на смену профессии у молодежи. Защита в июне. Для полноценного исследования ей не хватает данных. Нужно, чтобы молодые люди в возрасте до 30 или чуть больше лет ответили на вопросы анкеты.



Анкета находится здесь:



 https://docs.google.com/forms/d/1vLOjxq7TMFYL5XMv2O0h7rXp7Po40MwgcIMk10vDobE/viewform



Попросите, пожалуйста, своих взрослых детей и их друзей ответить на  вопросы этой анкеты, или сами ответьте, если Вы входите в эту возрастную категорию. Так как я не Лиру ещё немного времени, то друзей у меня немного, поэтому я буду очень благодарна, если Вы процитируете  это моё сообщение.



Очень надеюсь на Вашу помощь и заранее благодарна.  Gania (Ирина)





Понравилось: 1 пользователю

САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ ПО-АЗЕРБАЙДЖАНСКИ

Среда, 26 Марта 2014 г. 22:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ ПО-АЗЕРБАЙДЖАНСКИ

salat (450x337, 68Kb)

далее3 (297x80, 33Kb)

Рубрики:  салат
азербайджанское кухня

Желешки душистые для душа:)

Среда, 26 Марта 2014 г. 12:50 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Желешки душистые для душа:)

13 (635x476, 117Kb)

Предлагаю сегодня сделать желе для душа! Оно отлично пениться, и его можно использовать вместо геля и пены для душа. Внешне желе ничем не отличается от съедобного, поэтому предупредите домочадцев, чтобы они его случайно не съели! :)


Читать далее...
Рубрики:  мыло, бомбочки, скрабы

Лепка. Шикарные цветы из сахарной мастики для украшения тортов. Фото мастер- классы- много.

Воскресенье, 23 Марта 2014 г. 17:40 + в цитатник
Это цитата сообщения DragooonFly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепка. Шикарные цветы из сахарной мастики для украшения тортов. Фото мастер- классы- много.

Многие хозяйки уверены в том, что украшение торта при помощи мастики - это искусство, овладеть которым можно только имея особые кулинарные способности.
Но на самом деле превратить выпечку в аппетитные шедевры под силу каждому, кто этого захочет! 

maloppi (700x583, 265Kb)

IMG_2931 (700x551, 225Kb)petuniakukka4 (700x525, 255Kb)IMG_1421 (700x496, 241Kb)kukkia (700x525, 331Kb)IMG_0022 (700x525, 254Kb)

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Как приготовить вкусную и полезную воду?

Воскресенье, 23 Марта 2014 г. 15:00 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить вкусную и полезную воду?

Как приготовить вкусную и полезную воду?

5975 (572x381, 43Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  напитки

АЖУРНЫЙ ТОП - ЖИЛЕТ

Воскресенье, 23 Марта 2014 г. 14:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина-ажур [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АЖУРНЫЙ ТОП - ЖИЛЕТ

1 (528x700, 80Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание крючком

Торт «Дамские пальчики» - шикарный торт с восхитительным вкусом.

Воскресенье, 23 Марта 2014 г. 14:33 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Дамские пальчики» - шикарный торт с восхитительным вкусом.

Этот рецепт бережно хранится на первом листе пожелтевшей от времени тетрадки. Его мы всегда пекли на Пасху. Не было ничего более праздничного для меня, чем эта белоснежная горка. Откуда этот рецепт в нашей семье взялся уже никто и не помнит. Нежный и в меру сладкий сметанный крем плюс хрустящие эклеры — вот рецепт совершенства.

Согласно рецепту, торт должен хорошенько пропитаться и стать очень нежным на вкус, мне он напоминает мороженое. Торт легко готовится и его практически невозможно испортить.

kak-prigotovit-tort-damskiye-palchiki (600x400, 56Kb)
3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)Приготовьте торт Дамские пальчики и вы откроете для себя новый волшебный вкус.
Рубрики:  выпечка

Десерт (без выпечки) из белого шоколада, зефира и сухофруктов "Каменистая дорога"

Среда, 19 Марта 2014 г. 14:23 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерт (без выпечки) из белого шоколада, зефира и сухофруктов "Каменистая дорога"

 
 Вкуснейший десерт!


400 г (хорошего качества ) белого шоколада
50 г фисташек, слегка поджаренных
50 г ореха макадамия (можно заменить другими орехами)
150 г разноцветного зефира
100 г фруктового, разноцветного желе
100 г сушеной клюквы

Форму для выпечки 30 х 15 см выстелить бумагой и отложите в сторону.
Нарезать орехи макадамия, зефир , конфеты и выложить в миску Добавить поджаренные фисташки , клюкву и аккуратно перемешать.
Поломать шоколад на мелкие кусочки и поместить в микроволновую печь на 45-50 секунд, затем перемешать,и еще в на 30 секунд, затем снова перемешать. Повторите процесс, если необходимо, пока весь шоколад не расплавится и достигнет относительно тонкой консистенции.
Залить растопленным шоколадом смесь фруктов, орехов и хорошо перемешать, чтобы все было тщательно покрыто шоколадом.
Вылить в подготовленную форму, а затем разровнять с помощью шпателя.
В холодильнике охладить минимум пару часов (лучше ночь), а затем вынуть и на разделочной доске разрезать на желаемые формы и размеры. Десерт будет сохранятся очень хорошо, по крайней мере две недели, хотя он смягчается при комнатной температуре

Рубрики:  десерты

*Секреты идеальных хозяекЗдоровье семьи*

Вторник, 18 Марта 2014 г. 00:17 + в цитатник
*Секреты идеальных хозяекЗдоровье семьи*
Знаменитый крем против морщин, который за неделю разгладит самую плохую кожу.

На заметку: впитывается долго, больше часа, поэтому им нужно пользоваться за 2 часа до сна. Первый результат увидите через 3 дня. Рецепт несложный и действительно волшебный.

Понадобится.

Половина свежего желтка, 2 ч. ложки миндального масла (можно заменить оливковым), 1 ч. ложка морской пищевой соли, 2 ч. ложки отвара ромашки( 1 ст. ложка сухой травы на 200 мл воды, кипятить 15-20 мин.), 0.5 ч. ложки настоящего меда, 2 ч. ложки косметического вазелина (продается в аптеке).

- Смешать тщательно все ложечкой до однородной массы. И так несколько раз, чтобы была однородная консистенция. Хранить в холодильнике.

- Легкими массажными движениями нанести на кожу. Через минут 30 снять остатки ватным тампоном, смоченным в минеральной воде.

Тому, кто с уважением относится к своей коже, крем должен очень понравится. источник http://vk.com/vkhousewife
Рубрики:  Уход, красота

Печенье овсяное с фундуком.

Воскресенье, 16 Марта 2014 г. 21:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье овсяное с фундуком

1 (371x274, 28Kb)




1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

- Сливочное масло - 100 г;
- Сахар - 150 г;
- Яйца - 2 шт;
- Овсяные хлопья - 150 г (1,5 стакана);
- Разрыхлитель - 2 ч. л;
- Мука - 150-200 г;
- Фундук - 50 г;

1 - копия (128x35, 37Kb)

Масло растереть с сахаром. Яйца слегка взбить. Добавить в сахарно-масленую смесь, перемешать. Добавить хлопья, перемешать. Добавить разрыхлитель (гашеную соду) и муку, замесить не очень крутое тесто. Накрыть миску пленкой и поставить в холодильник на 1 час (для того, чтобы хлопья "разбухли" и стали мягче). Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. От теста отрывать небольшие кусочки смоченными в воде руками и катать шарики. Выкладывать шарики на противень (после выпечки шарики увеличатся вдвое, поэтому выкладывать их нужно не вплотную). Поставить в разогретую до 180С духовку, выпекать в течение 15-20 минут. Когда печенье остынет, по желанию можно украсить его шоколадом.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Рубрики:  выпечка

ТОРТ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО"

Воскресенье, 16 Марта 2014 г. 14:53 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО"

07I1grmtXX4 (640x400, 49Kb)


Просмотрев множество рецептов торта в интернете, можно увидеть различные вариации этого десерта.
Что только туда не кладут! И 15 целых яиц, и два стакана молока, и стакан манки, и всё это гордо именуется «птичье молоко». Ответственно заявляю, в классическое суфле «птичье молоко» такие компоненты не нужны. Там точно не должно быть желтков, а только белки, это ведь логично - магазинное суфле в советское время было беленькое на срезе, а желтки будут делать его желтоватым. Так же никакой манки не должно быть в составе суфле, она создаст структуру манной каши, а не упругого суфле.
Все гораздо проще! Готовится это белоснежное чудо всего лишь на тщательно взбитых белках, заваренных горячим сахарным сиропом. Еще добавляется сливочное масло и немного сгущенки для вкуса, а также агар или желатин, чтобы суфле устойчиво держало форму.
Классический торт в советское время готовился на сдобно-сбивных коржах, я приготовила на бисквите, так нежнее получается. К тому же в этот бисквит удачно пристроила оставшиеся два желтка, которые не нужны для суфле.
Еще один момент по поводу сахара, в классическом рецепте для суфле на 2 белка должно идти примерно 400-450 г сахара. На мой взгляд, это очень много, я взяла 250 г и не пожалела, торт получился именно такой, как я и задумала, сладкий, но в меру. Если вы не сладкоежки, то можете еще немного сахар уменьшить, или наоборот увеличить, ближе к исходному вкусу.


Ингредиенты:

Бисквит:
50 г муки
50 г сахара
1 яйцо
2 желтка
1⁄2 ч. л. разрыхлителя

Суфле:
2 белка
250 г сахара
150 г масла
100 г сгущенки
1 ст. л. лимонного сока
1 пакетик желатина (10 г)
1 пакетик ванильного сахара (10 г)

Глазурь:
100 г шоколада (у меня 56%)
50 г масла


Читать далее
Рубрики:  выпечка

ЗОЛОТОЙ РЕЦЕПТ ОТ ШУМА В ГОЛОВЕ И УШАХ

Пятница, 14 Марта 2014 г. 23:23 + в цитатник
Это цитата сообщения NADIABI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗОЛОТОЙ РЕЦЕПТ ОТ ШУМА В ГОЛОВЕ И УШАХ


Sja4KgxDIQM (400x234)Рецепт от шума в голове и ушах,от давления, в том числе внутричерепного, нарушения мозгового кровообращения, венозных застоев, судорог, метеозависимости, аритмии, тахикардии, варикоза.

Надо купить в аптеке готовые настойки:
96242129_0_90e43_d9c049fc_M.jpg (160x32, 4Kb)
Рубрики:  Народная медицина.

Кокосовые шарики

Пятница, 14 Марта 2014 г. 23:17 + в цитатник
Это цитата сообщения last_Alive [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кокосовые шарики

58 (403x481, 55Kb)

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Азербайджанская кухня. Суп из баранины с рисом, картофелем и алычой

Пятница, 14 Марта 2014 г. 21:03 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Азербайджанская кухня. Суп из баранины с рисом, картофелем и алычой

Суп из баранины с рисом, картофелем и алычой рецепт с фото

Ингредиенты

Картофель 300 г
Баранина 500 г
Рис 50 г
Лук репчатый 2 головки
Алыча 150 г
Зелень 1 пучок
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Инструкция

  1. 1. Баранину промыть, залить холодной водой и довести до кипения. Снять пену, посолить и варить 3 часа. Затем достать мясо, нарезать небольшими кусочками и вернуть в суп. Бульон процедить.
  2. 2. Промыть рис и добавить в суп. Варить 5 минут.
  3. 3. Очистить картофель, нарезать маленькими кубиками и опустить в бульон. Варить 10 минут.
  4. 4. Очистить алычу от косточек и добавить в суп.
  5. 5. Измельчить лук и добавить в суп. Варить 15 минут.
  6. 6. Готовый суп посыпать рубленой зеленью.


http://eda.ru/soups/recipe22532/sup-iz-baranini-s-risom-kartofelem-alichoj#photo-7043

Рубрики:  азербайджанское кухня
первые блюда

Халва мягкая

Пятница, 14 Марта 2014 г. 21:01 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Халва мягкая

Posted Image

Читать далее...
Рубрики:  десерты
азербайджанское кухня

Медовая лепешка от множества болезней. Рецепт

Пятница, 14 Марта 2014 г. 12:59 + в цитатник
Это цитата сообщения esoterick [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовая лепешка от множества болезней. Рецепт

- лечение медовой лепешкой (402x358, 218Kb)

Раньше, когда не было таблеток и химической медицины как таковой, лечили натуральными веществами, которые всегда есть под рукой, - и это было эффективно. Эффективно это и сейчас, к тому же совершенно безопасно, если речь идет о таких вещах, как мед и другие натуральные продукты питания. А тем более, если это лечение наружное.

 

Медовая лепешка от множества болезней

 

Мед - это один из самых полезных и самых благостных продуктов, и в этом рецепте он играет ключевую роль. Очень простой рецепт - и чуть ли не на все случаи жизни.

Читать далее...
Рубрики:  Народная медицина.

Натуральные румяна своими руками

Пятница, 14 Марта 2014 г. 12:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Глебова_Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Натуральные румяна своими руками

Натуральные румяна делаем сами. Мастер-класс

Приветствую вас, мои дорогие!

Ну вот мы потихонечку и добрались с вами до изготовления декоративной косметики:) Ну а почему нет, оказывается очень даже можно делать самостоятельно и помады, и пудру, и румяна, и что там еще хочется натурализировать:) Я для нас с вами нашла очень простой рецепт румян от талантливой мастерицы Джилл (onegoodthingbyjillee.com). Давайте попробуем? Приятного просмотра!

1 (635x353, 161Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Уход, красота


Поиск сообщений в Ромашка_Айсель
Страницы: 21 ... 19 18 [17] 16 15 ..
.. 1 Календарь