Девочки дорогие, с воскресным днем вас! И, с неумолимо приближающейся ВЕСНОЙ!

А я покажу вам, что готовилось - может кому-то пригодятся мои идеи. 

Начну, как обычно, с первых блюд -

Гороховый суп. Не было у меня копченостей, решила в конце порезать в него пару шпикачек - они и вкуса добавили и аромата.

Готовила щи со своей квашеной капустой.

На крыле индейки. Вернее, даже на части крыла - такое оно было крупное! И мяса с него предостаточно получилось в щи.

Как всегда - морковь и лук, в этот раз лук-порей, с растительном маслом припускала в микроволновке.

А еще добавила пару ложек вот такой икры из перцев - она и вкус придала, и аромат, и цвет.

Сало к щам - незаменимая вещь!

Готовила индюшиные шеи. К ним рис-микс и

салат со сметаной.

По заказу внучки готовила гамбургеры.

Котлеты для гамбургеров делала из двух видов фарша - из свино-индюшиного и курино-индюшиного - сама его крутила.

Котлеты выкладывала в кулинарное кольцо.

Без кольца такими ровными они у меня не получаются.

Котлеты готовы! Осталось только сложить пирамидку -

Булочку разрезать пополам, намазать кетчупом, лист салата, котлета, ломтики корнишонов, ломтик помидора, ломтик сыра и сверху булочка - вот гамбургер и готов. Греем в микроволновке и лопаем с удовольствием!

Помните, я вам показывала эти булочки-кокотницы, которые были на столе 23-его февраля?

Вот булочка-кокотница с жульеном из лисичек в разрезе.

Но я же мало готовить не умею! Жульена оставалось еще - вот и решила сварить к нему спагетти. Очень вкусно получилось!

Опять лепила пельмени с самокрученным фаршем.

В этот раз тесто было такое.

А еще и чебуреки.

И для них тесто купили. Очень удобно!

Один из завтраков - яичница с брынзой. Приправлена сванетинской солью и свежей зеленью.

Ну и еще - не только вкусное, но и необыкновенно красивое! Ездили вчера на ярмарку в Реутов - вот какой красоты там купили!

Орхидея спала-спала всю зиму - наконец-то проснулась красавица!

С ВЕСНОЙ, вас, девочки! Пусть она несет хорошее настроение, радость, улыбки, солнечные дни! И, самое главное - всем здоровья!

Ваша Аня