Записи Друзья Комментарии
Анна премудрая
Аватар Анна_премудрая

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Анна_премудрая

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.12.2012
Записей: 2270
Комментариев: 42848
Написано: 74821


"ОЛИВЬЕ": ГОЛЛИВУДСКИЙ, СОВЕТСКИЙ, "КОСМИЧЕСКИЙ" И ЕЩЁ 7 ОРИГИНАЛЬНЫХ РЕЦЕПТОВ САЛАТА

+ в цитатник

Cообщение скрыто для удобства комментирования.
Прочитать сообщение


Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
Тяпочка   обратиться по имени Понедельник, 04 Декабря 2017 г. 15:05 (ссылка)
Привет, Анечка!! Спасибо за рецепты. Но: "...Рябчики, раковые шейки...", всё это не для простых смертных)) Думаю, что половина твоих читателей, будет готовить обычный "Оливье", но по разному. Например, я готовлю с куриной грудкой. А дочка, только с колбасой.
Но посмотрим, что твои ПЧ напишут.
Может быть, я одна такая?
Ответить С цитатой В цитатник
Анна_премудрая   обратиться по имени Понедельник, 04 Декабря 2017 г. 15:29 (ссылка)
Тяпочка, Сонечка, спасибо! Я помню, у нас как-то был разговор про "Оливье".
Я готовлю или с вареной говядиной или с вареным говяжьим языком.
Про рябчиков и раковые шейки. Когда мы во Владивостоке служили, я как-то на Новый год готовила салат "Оливье" почти по аутентичному рецепту. Правда, вместо рябчиков у меня были перепелки, а вместо раковых шеек - натуральный камчатский краб. А вместо консервированного горошка добавляла консервированные каперсы. Салат был ОЧЕНЬ вкусный! Но готовила я такое один раз. Как говорится - попробовали - и будет.
Ответить С цитатой В цитатник
Тяпочка   обратиться по имени Понедельник, 04 Декабря 2017 г. 15:45 (ссылка)
Анна_премудрая,
Анечка, я всё понимаю. Но: если готовить точно по рецепту, то надо и брать именно все те продукты, что есть в рецепте. А так, мы обычно всё своё добавляем. Когда мне было лет десять, и женился мой двоюродный брат, мы пришли знакомиться с семьёй невесты. Будущий тесть брата работал директором крупного гастронома. У них я икру впервые пробовала. Так вот, хозяйка приготовила крабовый салат. С настоящими крабами, конечно. Не знаю, что туда входило, но он был необыкновенно вкусный.
Ответить С цитатой В цитатник
Анна_премудрая   обратиться по имени Понедельник, 04 Декабря 2017 г. 15:49 (ссылка)
Тяпочка, Сонечка, охотно верю. Уж мы всяких морских деликатесов в Приморье поели вволю.
Но в Москве - другое дело. И доход сейчас не тот и все эти морские деликатесы безумных денег стоят.
Поэтому я и готовлю все традиционно, что привычно и нам нравится.
По поводу рецепта - рябчики от перепелов по вкусу не отличаются. Я и то и то пробовала. Перепела даже нежнее. Алик с охоты приносил.
А натуральный краб и раковые шейки - тоже друг от друга не далеко "ушли". В общем, что зря говорить - приготовила разок, но нам запомнилось - вкусно было, да и Господь с ним.
Ответить С цитатой В цитатник
Тяпочка   обратиться по имени Понедельник, 04 Декабря 2017 г. 16:35 (ссылка)
Анна_премудрая,
Мы точно привыкли уже к своим рецептам. Тем более, как я уже и писала, ни Оля, ни Вика, дома "оливье", или "селёдку п/ш" не готовят. А у Викули дома, вообще всё кошерное. Вот хочу, на Новый год, чтобы бабушка Вики у нас справляла праздник. Она с Украины, не еврейка. И хоть салатов поест знакомых. Хотя Викин отец очень вкусно готовит, но салаты местные у него и острые.
Ответить С цитатой В цитатник
ЛОИНА   обратиться по имени Понедельник, 04 Декабря 2017 г. 20:05 (ссылка)
Анна_премудрая, Аня, добрый вечер! Рецепты замечательные, но я на диете буду ещё очень долго.
Ответить С цитатой В цитатник
Анна_премудрая   обратиться по имени Понедельник, 04 Декабря 2017 г. 23:43 (ссылка)
Тяпочка, Конечно, Сонечка, нам все наше, из нашей молодости и детства привычнее, что и говорить.
Я с тобой полностью согласна. А бабушке явно будет приятно у вас и отпраздновать и угоститься.
Ответить С цитатой В цитатник
Анна_премудрая   обратиться по имени Понедельник, 04 Декабря 2017 г. 23:44 (ссылка)
ЛОИНА, Томочка, добрый вечер, солнышко!
И мне рецепты понравились - можно сказать, на любой вкус. Ну мало ли, может кому-то и пригодится. Даже постный салат есть.
А у меня Алик потихоньку выходит из строгой диеты. Но оооочень аккуратно.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 04 Декабря 2017 г. 23:51ссылка
ЛОИНА
Анна_премудрая, Аня, она у меня пожизненно, просто я стала питаться более разнообразно, но ЖКТ приказал вернуться в свои, так сказать, "пенаты". Уже несколько дней опять стала есть салатик из помидорки и сельдерея. Сегодня поела 2 кусочка печени трески (люблю) и,вероятно, нехватка витамина Д. Но всё равно хочется солёных огурцов )). Ничего, всё наладится.
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Анна_премудрая   обратиться по имени Понедельник, 04 Декабря 2017 г. 23:52 (ссылка)
ЛОИНА, Наладится, конечно. Потерпи немножко. Всё будет хорошо
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 04 Декабря 2017 г. 23:57ссылка
ЛОИНА
Анна_премудрая, Уже терпимо,Аня. Просто надо на ночь пить эзомепразол, а я пила периодически. Ладно, всё это ерунда. По ТВ рассказывают про капусту, а я вспомнила своё любимое - квашеные баклажаны...Опять не диета...мешает приготовить такую вкусняшку.
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Анна_премудрая   обратиться по имени Вторник, 05 Декабря 2017 г. 00:11 (ссылка)
ЛОИНА, А мы в этом году заквасили капусту, а вот баклажаны маринованные, вернее, остренькие соленые я и не сделала. Ну ладно. Что ж теперь.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 05 Декабря 2017 г. 19:27ссылка
ЛОИНА
Анна_премудрая, Аня, добрый вечер! Я тоже только капусту заквасила, больше ничего.
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте