Капустные котлеты

Ингредиенты:

 -1 кг капусты

-1 луковица

-0,5 ст. манной крупы

-0,5 ст. муки

-2 зуб. чеснока

-зелень(у меня укроп)

-растительное масло для жарки

-панировочные сухари

-соль по вкусу

-специи по вкусу

Приготовление:

 Капусту разрежьте на 4 части и приварите в подсоленной воде минут 8-10.

Откиньте капусту на дуршлаг,пропустите через мясорубку и отожмите, чтобы удалить воду.

Как можно мельче порежьте репчатый лук и пропустите чеснок через пресс.

Укроп мелко нарежьте.

К капусте добавьте лук,чеснок и зелень.

Посолите, приправьте специями по вкусу.

Добавьте муку,манную крупу,тщательно перемешайте.

Сформируйте из этой массы котлетки,обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на растительном масле до хрустящей золотистой корочки.

Приятного аппетита! 

 

Серия сообщений "Постный стол":

Постный стол

Часть 1 - КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ ДЛЯ ПОСТА
Часть 2 - МОЙ ПОСТНЫЙ БОРЩ
...
Часть 24 - ПИРОЖКИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ С ГРИБАМИ
Часть 25 - ИКРА СВЕКОЛЬНАЯ С ГРИБАМИ
Часть 26 - КАПУСТНЫЕ КОТЛЕТЫ
Часть 27 - МАЛОСОЛЬНЫЕ ПОМИДОРЫ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Часть 28 - ЧИПОЛЛОТАТА ИЛИ ГАРНИР ИЗ ЗАПЕЧЕННОГО ЗЕЛЁНОГО ЛУКА
...
Часть 43 - СКОЛЬКО НУЖНО ГОТОВИТЬ ОВОЩИ
Часть 44 - ЧТО ГОТОВИЛА
Часть 45 - ОВОЩНАЯ ИКРА С ПЕЧЁНЫМИ БАКЛАЖАНАМИ