SCHOOL_for_SCANDAL, Мариночка, доброго вечера, дорогая!!!
Ой, я очень рада, что тебе булгур понравился! Мы его очень любим. Не каждый день, конечно, но всегда с удовольствием.
Я его немного по другому готовлю. Как-то купила пакет, не помню уже какой именно фирмы, и на нем была инструкция. Так по ней всегда и готовлю. Следующим образом - беру сотейник или кастрюльку, растапливаю в ней кусок сливочного масла и добавляю булгур. Не отходя интенсивно помешиваю, чтобы булгур пропитался маслом - это будет видно, и, заливаю кипятком - 1:2. Уменьшаю огонь и закрываю крышкой. Про соль забыла сказать - по вкусу. минут через 20-30 готово.
Кстати, мне булгур нравится и с сыром - типа, как мы макароны с сыром едим. Да и с любым соусом.
Мариночка, хорошего вечера и настроения тебе!