-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Анна_премудрая

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.12.2012
Записей: 2270
Комментариев: 42848
Написано: 74821


МОИ ЛЕНИВЫЕ МАНТЫ

+ в цитатник

Cообщение скрыто для удобства комментирования.
Прочитать сообщение


Тяпочка   обратиться по имени Четверг, 30 Июля 2015 г. 16:24 (ссылка)
Никогда такого теста не видела. Анечка, что вкусно и сочно, верю тебе. И на пару... Спасибо, Анечка!!
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Четверг, 30 Июля 2015 г. 16:26 (ссылка)
Да не манты это, Анюта! У этого блюда совсем другое название - ХАНУМ!
Ответить С цитатой В цитатник
Анна_премудрая   обратиться по имени Четверг, 30 Июля 2015 г. 16:28 (ссылка)
Тяпочка, Сонечка, помнишь мы про это тесто говорили - я специально для тебя сфотографировала. Может и попадется когда. А что вкусно получилось - это правда!
Ответить С цитатой В цитатник
Анна_премудрая   обратиться по имени Четверг, 30 Июля 2015 г. 16:28 (ссылка)
Лилёша, А я и не говорила, что это пельмени.
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Четверг, 30 Июля 2015 г. 16:44 (ссылка)
Анна_премудрая, Анюта, пельмени это опечатка, на фото теста засмотрелась, сорри!, но и не манты, а ханум!
Ответить С цитатой В цитатник
Анна_премудрая   обратиться по имени Четверг, 30 Июля 2015 г. 16:51 (ссылка)
Лилёша, Ханум (ханума) – блюдо, распространенное на Востоке. Бывает узбекский ханум, казахский, таджикский. Отличия лишь в рецептуре начинки, но суть одна: это рулет из пресного теста с мясным фаршем, приготовленный на пару.



Часто ханум называют "ленивые манты", поскольку по вкусу, рецепту и способу приготовления это суть одно и то же блюдо, только выглядит по-разному. Ну, а «ленивые» эти манты понятно почему: лепить их гораздо проще и быстрее, чем манты классические.
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Четверг, 30 Июля 2015 г. 17:03 (ссылка)
Анна_премудрая, вот про лениться я согласно, хотя всё же предпочитаю классические манты.
Ответить С цитатой В цитатник
boirina   обратиться по имени Четверг, 30 Июля 2015 г. 17:22 (ссылка)
Аннушка, мне попадался на глаза похожий рецепт, что вкусно и не сомневаюсь )) Вспомнилось, у родителей обычная мантышница, на плите газовой готовить, раньше делали манты, так вкусно !!! Ага и с соусом, нямка ))
Ответить С цитатой В цитатник
Анна_премудрая   обратиться по имени Четверг, 30 Июля 2015 г. 17:24 (ссылка)
биа46, Ируш, такая же мантышница у моей свекрови. Она на все праздники в обязательном порядке манты делает. У меня вот электрическая. Я ей крайне редко пользуюсь, а тут как раз пригодилась. И вот попалось такое готовое тесто. Фарш у меня всегда есть свой. Если бы лепить, то там бы вышло мантов с гулькин клюв. А такими рулетами получилось вполне приличное количество. Мы и дома ели и я еще и на дачу брала. В общем, как вариант очень даже можно делать.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 30 Июля 2015 г. 18:54ссылка
Анна_премудрая, а я вот с твоей подачи спрошу у мамы про мантышницу, хотя она может и не понять о чем я ее спрашиваю ... многое просто забывает ...
Анна_премудрая   обратиться по имени Четверг, 30 Июля 2015 г. 17:26 (ссылка)
Лилёша, Молодец ты, Лиля. А я значит ленивая хозяйка. Вот и приготовила раз в год ленивые манты. И очень этому рада!
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Четверг, 30 Июля 2015 г. 18:04 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
HalinaZador   обратиться по имени Четверг, 30 Июля 2015 г. 19:34 (ссылка)
Анна_премудрая, теперь знаю, что буду готовить в выходные))) Мой сосед добавлял для мант(ов?) в фарш тыкву. Начинка получалась вкусная и сочная)
Ответить С цитатой В цитатник
Анна_премудрая   обратиться по имени Четверг, 30 Июля 2015 г. 20:02 (ссылка)
биа46, Ируш, а ты сама не можешь у мамы ее найти? Наверняка же знаешь что где лежит?
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 30 Июля 2015 г. 20:07ссылка
Анна_премудрая, не, я сама никогда у них ничего не брала, лучше спрошу .
Анна_премудрая   обратиться по имени Четверг, 30 Июля 2015 г. 20:03 (ссылка)
HalinaZador, Добрый вечер! Вот и чудесно! Будет у вас очень вкусно в выходные! А с тыквой - еще вкуснее!
Ответить С цитатой В цитатник
Анна_премудрая   обратиться по имени Четверг, 30 Июля 2015 г. 20:04 (ссылка)
биа46, Тяпочка, Девочки, а у моей мамы сегодня был бы День рождения. 78 лет бы исполнилось.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 30 Июля 2015 г. 20:08ссылка
Анна_премудрая, светлая память твоей мамуле, Аннушка ))

Моей маме в июне тоже 78 исполнилось, одногодки они .
Анна_премудрая   обратиться по имени Четверг, 30 Июля 2015 г. 20:10 (ссылка)
биа46, Не, не, Ируш, я не в том смысле. Я имела ввиду, если мама вдруг не вспомнит, можно ей подсказать, допустим. Мамуль, а вот там может она стоит? Я в этом смысле.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 30 Июля 2015 г. 20:33ссылка
Анна_премудрая, где стоит я не знаю, Аннушка, у мамы все на своих местах всегда ))
Анна_премудрая   обратиться по имени Четверг, 30 Июля 2015 г. 20:10 (ссылка)
биа46, Да, Ирушка. С 37 года.
Здоровья твоей мамочке и долгих лет.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
marlena13   обратиться по имени Четверг, 30 Июля 2015 г. 20:18 (ссылка)
Привет Анечка ! Спасибо за пост таких ленивых мантов. У меня как раз мантоварка на газу. Не умею задерживать манты а очень люблю. А этот рецепт выручалочка. Спасибо. Целую.
Ответить С цитатой В цитатник
Анна_премудрая   обратиться по имени Четверг, 30 Июля 2015 г. 20:21 (ссылка)
marlena13, Надюшенька, добрый вечер, роднуля!!! Обязательно сделай! Очень экономно по времени и на выходе - вкусное блюдо! Можно и морковь тертую добавить, можно картошку. А можно вот как я - с мясом и фаршем просто. Очень вкусно. Мы с разными соусами ели - со всеми понравилось! И я тебя крепко обнимаю и целую!!! Дашеньке привет!!!
Ответить С цитатой В цитатник
marlena13   обратиться по имени Четверг, 30 Июля 2015 г. 20:24 (ссылка)
Анна_премудрая, сделаю обязательно.а какие сосусы ты делала.или я упустила что. Даша гостит у той бабушки .не хотела оставаться но уговорили.
Ответить С цитатой В цитатник
Анна_премудрая   обратиться по имени Четверг, 30 Июля 2015 г. 20:26 (ссылка)
marlena13, Ааа! Дашенька еще у них? Понятно. Ну ничего, пусть и там побудет немного.
Надюш, дома я делала сметана+давленный чеснок+соль+ укроп мелко резанный. А на даче ели - кто с кетчупом, а кто с соусом Ткемали. Тоже очень вкусно было.
Ответить С цитатой В цитатник
Marta-Valentina   обратиться по имени Четверг, 30 Июля 2015 г. 20:30 (ссылка)
Анна_премудрая, Анечка, какие твои ленивые манты получились хорошие, мне тесто понравилась и оно тоненькое,чувствуется, а на пару это же и полезно, ты умничка!!! Я бы точно также сделала бы, по экономии времени выручит твой рецепт, спасибо, подружка, беру себе в копилочку)))
Ответить С цитатой В цитатник
Тяпочка   обратиться по имени Четверг, 30 Июля 2015 г. 20:32 (ссылка)
Анна_премудрая,
Земля пухом твоей мамочке, Аннушка!
Ответить С цитатой В цитатник
Анна_премудрая   обратиться по имени Четверг, 30 Июля 2015 г. 20:38 (ссылка)
Marta-Valentina, Валечка, спасибо! Я рада, что ты оценила и тебе понравилось это блюдо. Может быть я сфотогграфировала не совсем удачно, но получилось очень вкусно!
Такое тесто я покупала в "Седьмом Континенте". Не знаю, есть ли у вас такая сеть магазинов. А вот в других я такого пельменного именно, не видела. Я сразу беру несколько упаковок - очень выручает. Там три пласта. Да еще я раскатала их. Они совсем тоненькие стали, как раз то, что нужно. Конечно, можно и самой сделать, но если такое тесто, почему бы не воспользоваться? Правда же?
Ответить С цитатой В цитатник
Анна_премудрая   обратиться по имени Четверг, 30 Июля 2015 г. 20:38 (ссылка)
Тяпочка, Спасибо, дорогая Сонечка.
Ответить С цитатой В цитатник
Анна_премудрая   обратиться по имени Четверг, 30 Июля 2015 г. 20:40 (ссылка)
биа46, Ируш, чего мы гадаем. Не исключено, что мамуля помнит и скажет тебе. Я вот не купила в свое время мантоварку такую. Но у меня появилась пароварка вот эта. Так я в ней делаю. Но в настоящей мантоварке хорошо делать настоящие манты - их там много сразу можно положить, а электрической так не положищь. А вот "ленивый" вариант - отлично!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 30 Июля 2015 г. 20:47ссылка
Анна_премудрая, ну да, поживем, увидим )) Пароварки у меня нет, как то не заинтересовалась ней, охота мультиварку купить, но они дорогущие у на с сейчас ((
Анна_премудрая   обратиться по имени Четверг, 30 Июля 2015 г. 20:40 (ссылка)
Исходное сообщение биа46
Анна_премудрая, спасибо, моя хорошая ))

Ответить С цитатой В цитатник
marlena13   обратиться по имени Четверг, 30 Июля 2015 г. 20:49 (ссылка)
Анна_премудрая, поняла про соус. Доброго вечера.
Ответить С цитатой В цитатник
Анна_премудрая   обратиться по имени Четверг, 30 Июля 2015 г. 20:50 (ссылка)
биа46, Дак и мне ее подарили. Я бы покупать сама и не стала. А мультиварки у меня аж две. Тоже подарили. Но я, к своему стыду, ни разу не пользовалась. Хотела в это лето на даче каши в ней варить. А варю на плите. Теперь думаю - на зиму надо домой забрать. Че-то все готовют в ней, а я как эта... все по старинке - в духовке.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 30 Июля 2015 г. 20:55ссылка
Анна_премудрая, кума моя в ней икру кабачковую тушила для заготовок, удобная штука )) У меня аэрогриль есть, но тоже редко ним пользуюсь, а купила,чтобы курочку запекать, аесь жир лишний вниз стекает и корочка такая тонюсенькая получается .
Анна_премудрая   обратиться по имени Четверг, 30 Июля 2015 г. 20:51 (ссылка)
Исходное сообщение marlena13
Анна_премудрая, поняла про соус. Доброго вечера.

Со сметаной - наш любимый.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] 2 3 [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку