МОИ ЛЕНИВЫЕ МАНТЫ |
Девочки, рецепт не нов, и, скорее всего, я ни кого не удивлю. Но такое блюдо - большая экономия времени. Обычно настоящие манты делала. Но тут у меня оказалось покупное пельменное тесто в морозилке и отличный кусок свинины. Вот и решила сделать ленивые манты.
Вот такое тесто у меня. Конечно, можно и самой сделать - это не сложно. Но такая упаковочка здорово экономит время! В ней три пласта теста. Разморозила его и тонко раскатала. Тесто такое уже не раз покупала - хорошее.
Но сначала надо приготовить фарш. В мясорубку поставила решетку с крупными дырочками. Вообще, в обычные манты мясо надо мелко рубить, но в ленивые вполне подойдет и фарш. Через крупную решетку - то что надо!
В фарш порезала две довольно приличные луковицы. Мелко. Добавила соль, свежемолотый перец, чуть хмели-сунели. Как следует перемешать.
На тонко раскатанное тесто ровно выложить слой фарша
аккуратно скатать рулетом. Защипить края
Я готовила в электропароварке. Можно делать и в настоящей мантоварке. Решетки смазать растительным маслом, аккуратно положить ленивые манты. У меня получилось три приличных рулета. Готовились 40 минут.
Дырочку в одном я сделала - пробовала, готово ли мясо. Готово!
Получилось очень вкусно, сочно!
Такие манты можно делать с самыми разными начинками! В том числе и с постными - с тыквой, капустой, ягодами, картофелем. В мясной фарш также можно добавить и морковь. Готовые смазала сливочным маслом, разрезала на кусочки и сразу сфотографировала. А вообще посыпала их мелко порезанной кинзой. Нам очень понравилось. К таким мантам можно сделать самые разнообразные соусы.
Приятного аппетита!
| Рубрики: | ГОТОВЛЮГОТОВЛЮВторые блюда Вторые блюда |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] 2 3 [Новые] |
Тяпочка обратиться по имени
Четверг, 30 Июля 2015 г. 16:24 (ссылка)
Лилёша обратиться по имени
Четверг, 30 Июля 2015 г. 16:26 (ссылка)
Анна_премудрая обратиться по имени
Четверг, 30 Июля 2015 г. 16:28 (ссылка)
Тяпочка, Сонечка, помнишь мы про это тесто говорили - я специально для тебя сфотографировала. Может и попадется когда. А что вкусно получилось - это правда!Анна_премудрая обратиться по имени
Четверг, 30 Июля 2015 г. 16:28 (ссылка)
Лилёша, А я и не говорила, что это пельмени.Лилёша обратиться по имени
Четверг, 30 Июля 2015 г. 16:44 (ссылка)
Анна_премудрая, Анюта, пельмени это опечатка, на фото теста засмотрелась, сорри!, но и не манты, а ханум!Анна_премудрая обратиться по имени
Четверг, 30 Июля 2015 г. 16:51 (ссылка)
Лилёша, Ханум (ханума) – блюдо, распространенное на Востоке. Бывает узбекский ханум, казахский, таджикский. Отличия лишь в рецептуре начинки, но суть одна: это рулет из пресного теста с мясным фаршем, приготовленный на пару.Лилёша обратиться по имени
Четверг, 30 Июля 2015 г. 17:03 (ссылка)
Анна_премудрая, вот про лениться я согласно, хотя всё же предпочитаю классические манты.boirina обратиться по имени
Четверг, 30 Июля 2015 г. 17:22 (ссылка)
Анна_премудрая обратиться по имени
Четверг, 30 Июля 2015 г. 17:24 (ссылка)
биа46, Ируш, такая же мантышница у моей свекрови. Она на все праздники в обязательном порядке манты делает. У меня вот электрическая. Я ей крайне редко пользуюсь, а тут как раз пригодилась. И вот попалось такое готовое тесто. Фарш у меня всегда есть свой. Если бы лепить, то там бы вышло мантов с гулькин клюв. А такими рулетами получилось вполне приличное количество. Мы и дома ели и я еще и на дачу брала. В общем, как вариант очень даже можно делать.
Анна_премудрая, а я вот с твоей подачи спрошу у мамы про мантышницу, хотя она может и не понять о чем я ее спрашиваю ... многое просто забывает ...Анна_премудрая обратиться по имени
Четверг, 30 Июля 2015 г. 17:26 (ссылка)
Лилёша, Молодец ты, Лиля. А я значит ленивая хозяйка. Вот и приготовила раз в год ленивые манты. И очень этому рада!HalinaZador обратиться по имени
Четверг, 30 Июля 2015 г. 19:34 (ссылка)
Анна_премудрая, теперь знаю, что буду готовить в выходные))) Мой сосед добавлял для мант(ов?) в фарш тыкву. Начинка получалась вкусная и сочная)Анна_премудрая обратиться по имени
Четверг, 30 Июля 2015 г. 20:02 (ссылка)
биа46, Ируш, а ты сама не можешь у мамы ее найти? Наверняка же знаешь что где лежит?
Анна_премудрая, не, я сама никогда у них ничего не брала, лучше спрошу .Анна_премудрая обратиться по имени
Четверг, 30 Июля 2015 г. 20:03 (ссылка)
HalinaZador, Добрый вечер! Вот и чудесно! Будет у вас очень вкусно в выходные! А с тыквой - еще вкуснее!Анна_премудрая обратиться по имени
Четверг, 30 Июля 2015 г. 20:04 (ссылка)
Анна_премудрая, светлая память твоей мамуле, Аннушка ))Анна_премудрая обратиться по имени
Четверг, 30 Июля 2015 г. 20:10 (ссылка)
биа46, Не, не, Ируш, я не в том смысле. Я имела ввиду, если мама вдруг не вспомнит, можно ей подсказать, допустим. Мамуль, а вот там может она стоит? Я в этом смысле.
Анна_премудрая, где стоит я не знаю, Аннушка, у мамы все на своих местах всегда ))Анна_премудрая обратиться по имени
Четверг, 30 Июля 2015 г. 20:10 (ссылка)
Анна_премудрая, спасибо, моя хорошая ))marlena13 обратиться по имени
Четверг, 30 Июля 2015 г. 20:18 (ссылка)
Анна_премудрая обратиться по имени
Четверг, 30 Июля 2015 г. 20:21 (ссылка)
marlena13, Надюшенька, добрый вечер, роднуля!!! Обязательно сделай! Очень экономно по времени и на выходе - вкусное блюдо! Можно и морковь тертую добавить, можно картошку. А можно вот как я - с мясом и фаршем просто. Очень вкусно. Мы с разными соусами ели - со всеми понравилось! И я тебя крепко обнимаю и целую!!! Дашеньке привет!!!marlena13 обратиться по имени
Четверг, 30 Июля 2015 г. 20:24 (ссылка)
Анна_премудрая, сделаю обязательно.а какие сосусы ты делала.или я упустила что. Даша гостит у той бабушки .не хотела оставаться но уговорили.Анна_премудрая обратиться по имени
Четверг, 30 Июля 2015 г. 20:26 (ссылка)
marlena13, Ааа! Дашенька еще у них? Понятно. Ну ничего, пусть и там побудет немного.Marta-Valentina обратиться по имени
Четверг, 30 Июля 2015 г. 20:30 (ссылка)
Анна_премудрая, Анечка, какие твои ленивые манты получились хорошие, мне тесто понравилась и оно тоненькое,чувствуется, а на пару это же и полезно, ты умничка!!! Я бы точно также сделала бы, по экономии времени выручит твой рецепт, спасибо, подружка, беру себе в копилочку)))Тяпочка обратиться по имени
Четверг, 30 Июля 2015 г. 20:32 (ссылка)
Анна_премудрая обратиться по имени
Четверг, 30 Июля 2015 г. 20:38 (ссылка)
Marta-Valentina, Валечка, спасибо! Я рада, что ты оценила и тебе понравилось это блюдо. Может быть я сфотогграфировала не совсем удачно, но получилось очень вкусно!Анна_премудрая обратиться по имени
Четверг, 30 Июля 2015 г. 20:38 (ссылка)
Тяпочка, Спасибо, дорогая Сонечка.Анна_премудрая обратиться по имени
Четверг, 30 Июля 2015 г. 20:40 (ссылка)
биа46, Ируш, чего мы гадаем. Не исключено, что мамуля помнит и скажет тебе. Я вот не купила в свое время мантоварку такую. Но у меня появилась пароварка вот эта. Так я в ней делаю. Но в настоящей мантоварке хорошо делать настоящие манты - их там много сразу можно положить, а электрической так не положищь. А вот "ленивый" вариант - отлично!
Анна_премудрая, ну да, поживем, увидим )) Пароварки у меня нет, как то не заинтересовалась ней, охота мультиварку купить, но они дорогущие у на с сейчас ((Анна_премудрая обратиться по имени
Четверг, 30 Июля 2015 г. 20:40 (ссылка)
Исходное сообщение биа46
Анна_премудрая, спасибо, моя хорошая ))
marlena13 обратиться по имени
Четверг, 30 Июля 2015 г. 20:49 (ссылка)
Анна_премудрая, поняла про соус. Доброго вечера.Анна_премудрая обратиться по имени
Четверг, 30 Июля 2015 г. 20:50 (ссылка)
биа46, Дак и мне ее подарили. Я бы покупать сама и не стала. А мультиварки у меня аж две. Тоже подарили. Но я, к своему стыду, ни разу не пользовалась. Хотела в это лето на даче каши в ней варить. А варю на плите. Теперь думаю - на зиму надо домой забрать. Че-то все готовют в ней, а я как эта... все по старинке - в духовке.
Анна_премудрая, кума моя в ней икру кабачковую тушила для заготовок, удобная штука )) У меня аэрогриль есть, но тоже редко ним пользуюсь, а купила,чтобы курочку запекать, аесь жир лишний вниз стекает и корочка такая тонюсенькая получается .Анна_премудрая обратиться по имени
Четверг, 30 Июля 2015 г. 20:51 (ссылка)
Исходное сообщение marlena13
Анна_премудрая, поняла про соус. Доброго вечера.
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] 2 3 [Новые] |
