ОСТРАЯ ЗАКУСКА НА ЗИМУ |
Девочки, может быть кому-то пригодится!!!
Еще один рецепт заготовки.
Для острой закуски нам понадобится

На 3 кг помидор


3 кг очищенных кабачков

5 крупных сладких перцев

4 головки чеснока

1 большой стручок острого перца

250 г растительного масла, 50 мл 6%-ного уксуса, соль и сахар по вкусу.
Кабачки мелко порезать или потереть на крупной терке.
Помидоры пропустить через мясорубку вместе со сладким и горьким перцем
выложить в кастрюлю, поставить на огонь и довести массу до кипения.
Затем добавить туда кабачки, соль, сахар, растительное масло и варить 30 минут, помешивая.
В конце варки добавить мелко порезанный чеснок и уксус.
Через 5 минут снять с огня, разлить в стерильные банки и закатать.
Укутать до полного остывания.
Приятного аппетита!

| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |