Мммм ... вот это сало !
 

Ой, девоньки, только что в "Одноклассниках" увидела такое аппетитное сало, приготовленное дома, рецепт, кстати, прилагается :

На литр воды один стакан соли и половина стакана сахара , лавр. лист, перец горошек , доводишь до кипения и остужаешь . Вот этим рассолом заливаешь сало. Сало можно сразу пересыпать чесноком. День стоит дома потом в холодильник примерно на сутки. Потом вытаскиваете на полотенце чтоб рассол сбежал. Можете добавлять по вкусу свои приправы. Такой посол очень вкусный. Поверьте сахар не ощущается . Попробуйте не пожалеете.

1.

Описание рецепта и фото автора .

http://www.odnoklassniki.ru/profile/524068291135/statuses/62742645719103

В кухонной губке, помещенной (В МОКРОМ СОСТОЯНИИ !) в микроволновку на 2 мин. погибают 99% бактерий.

А через 4 мин. погибают все вирусы и особо стойкие споры грибов.

Домашняя куриная тушенка, смакота ....
 

Ну, скажем так, обстановка у нас непонятная, возникла у меня мысль приготовить домашнюю куриную тушенку, по крайней мере буду знать чем кормлю своих родных . Итак, рецепт подобрала из телепередачи "Все буде додре", на мой взгляд очень органичный рецепт, без особых заморочек, смакота ...

Да, кстати, по ссылочке можно почитать более подробно и посмотреть видео, готовьте с удовольствием ))

http://www.smachno.ua/dir/recipes/intermediates/15102.html

ЗАМОРОЗИМ БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ ?
 

Для моей подруги Marta-Valentina нашла рецепт заморозки баклажан на зиму !

Валюша, готовь с удовольствием !

Баклажаны замороженные

Описание: Зимой обещала рецепт выложить. Вот, наконец-то, дошли руки.

Рецепты: Заготовки ->Заморозка

Ингредиенты: Баклажан, Соль.

Читать рецепт полностью >>

 

Новостной листок
 

	Новостной листок (архив рассылки)       от 3 Сентября 2014

Очень вкусные баклажаны
 

Уже 30 лет в моей семье баклажаны готовят так.

5 кг баклажан

200г соли,200г петрушки мелко порезать,200г чеснока через чеснокодавилку,пол стакана растительного масла

1 - 2 стручка горького перца

Рассол: на пол литра кипятка 4 чайных ложки уксусной эссенции

1.Баклажаны очищаем от кожуры,разрезаем вдоль на 2 половины,укладываем в тару и пересыпаем солью.Ставим гнет.Оставляем на ночь.Утром промываем под проточной водой,отжимаем и обжариваем в растительном масле с двух сторон.

2.Укладываем слоями в бидон или кастрюлю 3-х литровую.Обжаренные баклажаны посыпаем чесноком,перцем,петрушкой и т.д.слоями.

3.В 1/2 литра кпятка добавляем 4 чайных ложки эссенции и заливаем баклажаны.Остыли,ставим в холодильник и там храним.Съедаются быстро.

Баклажаны на зиму *Ивасики-телесики*
 

источник

Кимчхи или Чимчи
 

ГУСАРИКИ С ТУШЁНОЙ КАПУСТОЙ
 

Читать далее

Закусочные конвертики из лаваша с колбасой, луком и сыром
 

Закусочные конвертики из лаваша с колбасой, луком и сыром



Ингредиенты

– лаваш тонкий – 1 шт.
– колбаса вареная или ветчина – 50 г
– лук репчатый – 1 шт.
– сыр – 20 г
– майонез по вкусу
– масло растительное для жарки – 1 ст. л.

ПРИМЕЧАНИЕ.

Начинку можно брать разную по вкусу – например, подслащенный творог, размешанный с сырым яйцом и изюмом (или с нарезанной курагой); подсоленный творог с нарезанным зеленым луком и рублеными яйцами или др.

Приготовление