1. Плов по шади-бекски.
Ингредиенты:
- 800 г риса
- 800 г мяса
- 800 г моркови
- 250 г айвы
- 300 г сала или масла
- 150 г лука
- соль, специи — по вкусу

Читать далее

ИСТОЧНИК https://vk.com/

Рецепт таких вкусных тефтелей-ежиков бывает с хлебом либо с рисом. Фарш для этого блюда используется такой же, как и для голубцов, только в голубцы не добавляют куриные яйца, а в тефтели добавляют. Тефтели с подливкой, как и любые другие мясные угощения, прекрасно сочетаются с гречкой, с картофельным пюре и с прочими гарнирами.

Если для приготовления тефтелей использовать рис, то они получаются более нежными, их можно давать даже маленьким детям. Подливку к этому блюду нужно выбирать в зависимости от того, кто именно будет пробовать ваше угощение. Для маленьких деток подливку лучше приготовить из сливок или сметаны, а для взрослых и для детей постарше вполне подойдет качественный томатный соус. Если вы не знаете, что можно быстро приготовить на ужин либо обед, остановите своей выбор на тефтелях с подливой.

источник

 
Берем нить контрастного цвета, подходящий по размеру крючок и вяжем довольно рыхлую цепочку из воздушных петель. Число петель цепочки рассчитывается так: если вам для работы нужно N петель, длина цепочки должна составить N:2+1 петли.

Шапка спицами с ушками

Вязаный комплект шапка и шарф

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Модная вязаная шапка спицами

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вязаный берет в шишечках

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вязаная шапка-бандана

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Как приготовить "копченую" рыбу без использования жидкого дыма и без вредного копчения? Оказывается, очень даже просто и легко!

Такая рыба будет совершенно безвредной, а главное - не канцерогенной.

Подобным образом "коптится" скумбрия, селедка и другая рыбка.

Итак, чтобы приготовить ароматную "копченую" рыбку в домашних условиях, нам нужно сварить рассол.

Рассол: на 1 литр воды возьмем полторы столов. ложки сахара, 3 столов. ложки без верха соли, 2 столов. ложки заварки черного чая (сухой), 2 горстки сухой шелухи лука.

Приготовление. Рыбины вычистим и вымоем. В кастрюльку с водой положим сахар, соль, заварку чая и шелуху лука. Доведем все до кипения, остудим и отфильтруем. Подготовленную рыбу выложим в охлажденный рассол, накроем крышкой и оставим на  четыре дня при комнатной температуре.

Ежедневно утром и вечером рыбку нужно переворачивать для равномерной пропитки в рассоле. А через 4 дня извлечь из рассола положить на бумажные полотенца для избавления от лишней влаги. Когда рыба станет сухой сделаем следующие шаги.

Подготовим ее для хранения. Для этого каждую рыбину щедро смазываем растительным маслом и аккуратно заворачиваем в пищевую пленку. Такая рыба может храниться в холодильнике в течение недели.

Два оригинальных узора для вязания спицами.

Схемы вязания узоров спицами

© heregirl