-Рубрики

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в васяка

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 5) Hand_made_TOYS НАШ_САД Я_-_МАСТЕРИЦА Моя_кулинарная_книга Только_для_женщин
Читатель сообществ (Всего в списке: 4) Наши_схемы selina_hand_m О_Самом_Интересном Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.12.2012
Записей: 3650
Комментариев: 103
Написано: 3814





Фриформ

Среда, 06 Марта 2013 г. 19:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветок и 2 ракушки в технике фриформ. 3 МК от Наталии Yoshta
 

Перуанский цветок

Мастер-класс здесь: http://www.yoshta.com/2007/10/pattern-of-freeform-3.html

Ракушка №1

Мастер-класс здесь: http://www.yoshta.com/2007/09/4.html

Ракушка №2

Мастер-класс здесь: http://www.yoshta.com/2007/09/2_21.html

 

Серия сообщений "фриформ":
Часть 1 - СНОВА О НЕОБЫКНОВЕННОЙ ТЕХНИКЕ "ФРИФОРМ"
Часть 2 - Жилет с капюшоном с меховой отделкой (фриформ)
...
Часть 20 - Фриформ без обрыва нити. Сборка фриформа. 2 МК от Olgemini
Часть 21 - Вяжем почтовый (витой) столбик язычковой иглой. Видео
Часть 22 - Цветок и 2 ракушки в технике фриформ. 3 МК от Наталии Yoshta
Часть 23 - Обвязывание кабошона в технике фриформ. Мастер-класс
Часть 24 - Туника в технике фриформ ленточным кружевом. Мастер-класс
Часть 25 - Ажурный и кружевной фриформ. Мастер-класс от Yoshta
Рубрики:  Вязание крючком

Метки:  

Вода Сасси

Среда, 06 Марта 2013 г. 17:43 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вода Сасси (революционное изобретение!) — похудеть не напрягаясь

voda-sassi-300x221 (300x221, 19Kb)
Вода Сасси была создана как дополнение к диете «Плоский живот». В слове «Сасси» ударение обычно делается на первый слог, потому что она так названа по имени Синтии Сасс, которая и изобрела этот полезный напиток. Хотя многие произносят это слово как им привычно. Не правда ли, забавно?

Почему так много сегодня в интернете обсуждают пользу применения этого напитка? Да потому что он действительно помогает пищеварительной системе работать правильно, а значит и снижать вес за счет расщепления жиров.




6a3fdca22ee87848e89efeff80e86e9c (150x146, 28Kb)Вода Сасси: пей и худей!
Рубрики:  здоровье

Метки:  

Без заголовка

Среда, 06 Марта 2013 г. 17:42 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очаровательный бочонок для конфет плетём из газет.

 

3727531_1 (500x605, 93Kb)

Такой не замысловатый и весьма удачный предмет интерьера, как этот бочоночек, сделанный Вами, принесет в дом тепло и хорошее настроение. Использовать его можно в качестве вазочки под конфетки, к примеру. А сплести вещицу не так уж и трудно, главное следовать некоторым правилам.

Автор идеи Elenaforos

Далее МК>>>>>>>

Рубрики:  плетение из газет

Метки:  

Сладкая выпечка

Среда, 06 Марта 2013 г. 17:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ударим по сладкому №1

 

Порадуем себя любимых.Подборка простых  рецептов выпечки

 

Цветаевский пирог

 
 (700x525, 87Kb)
Читать далее...
Рубрики:  сладкая выпечка

Метки:  

Без заголовка

Среда, 06 Марта 2013 г. 16:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня-рукодельница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОНЧО-БЛУЗКА
 

На прошлой неделе достала из всех мест свои запасы пряжи и перефоткала, создала папочку и все фото туда. Сделала для того, чтобы знать что есть и вязать из этой пряжи, по возможности не покупать новую. Ну а там попалась пряжа с начатой работой прошлого года, причём не помнила каким номером крючка начала вязать. Поэтому был куплен блокнотик, в который буду записывать, каким номером вяжу данную пряжу в данном изделии. Поскольку не помнила какой номер в начатой работе, пришлось распустить и начать снова. Пряжа ALIZE Lino 25%лен,75%вискоза 50г/170м, крючок 3 мм. Пошло 350 гр.Связалось очень быстро, пряжа ленточная и метраж хороший. Почему пончо-блузка? Потому что если бока соединить, то будет блузка, а так отличное пончо, которое можно одеть на открытый топик или в холодное время на бадлон. 

Превью Изображение 422 (525x700, 322Kb)Превью Изображение 421 (525x700, 337Kb)Превью 2116577 (684x642, 167Kb)

Рубрики:  Вязание крючком
Кофточки

Метки:  

Амигуруми

Среда, 06 Марта 2013 г. 16:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Солнцева_Наталья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Схема Амигуруми Собачки В Берете и Свитере


 

 

По вашим просьбам выкладываю схему вязания собачки в берете и свитере. Схема очень простая, никаких сложных элементов или петелек. Я всегда стараюсь придумывать очень простые схемы, и дополнять получившиеся игрушки необычными аксессуарами. Так я «убиваю сразу нескольких зайцев» :) во первых, связать такую игрушку просто и понятно и под силу даже новичкам, во-вторых, игрушка тем не менее получается уникальная со своим отличительными особенностями. Ну что, за дело ;)

Как Связать Собачку Крючком Схема

Для вязания этой амигуруми собачки, я использовала:

  • пряжу NAKO Baby (белую, зеленую и красную)
  • пряжу Brilliant (черную), в моих закромах не нашлось черной NAKO :)
  • крючок № 1,5
  • ножницы
  • игла
  • наполнитель
  • безопасные глазки для амигуруми
  • ну и конечно же хорошее настроение ))

Вязаная Собачка В Свитере Фото

Единственная сложность с которой могут столкнуться новички: это вязание отворачивающегося ворота и самого полосатого свитера. Но оба этих элемента можно опустить. Вместо ворота связать шарф, а вместо полосатого — однотонный свитер.

Итак, схема вязания собачки-художницы.

Туловище (1 деталь) — белая, красная и зеленая пряжа. Начинаем вязать белой пряжей.

Вяжем Свитер Собачке

Делаем скользящий узел и вяжем 2 ВП (воздушные петли).

1 ряд 6 СБН (столбиков без накида) во вторую от крючка ВП [6]
2 ряд 6 П (прибавок) [12]
3 ряд (1 П, 1 СБН) повторить 6 раз [18]
4 ряд (1 П, 2 СБН) повторить 6 раз [24]
5 ряд (1 П, 3 СБН) повторить 6 раз [30]
6 — 8 ряд 30 СБН [30]
9 ряд (1 У, 3 СБН) повторить 6 раз [24]
Меняем пряжу на зеленую.
10 ряд 24 СБН (зеленой пряжей) [24]
11 ряд 24 СБН (красной пряжей) [24]
12 ряд 24 СБН (зеленой пряжей) [24]
13 ряд 24 СБН (красной пряжей) [24]
14 ряд (1 У, 2 СБН) повторить 6 раз (зеленой пряжей) [18]
15 ряд 18 СБН (красной пряжей) [18]
16 ряд 18 СБН (зеленой пряжей) [18]
17 ряд 18 СБН за заднюю стенку (белой пряжей) [18]
18 ряд 18 СБН (белой пряжей) [18]
Плотной набиваем туловище наполнителем.
19 ряд (1 У, 1 СБН) повторить 6 раз (белой пряжей) [12]
20 ряд 6 У (белой пряжей) [6]

Теперь свяжем воротник стойку, как на водолазке. Для этого зеленой пряжей провяжем 2 ряда по 17 ССН столбиков с накидом, используя для вязания петельки, которые остались в 17 ряду после провязывания СБН за заднюю стенку. Т.е. крепим нить, вяжем 3 ВП (подъемных петли), затем 17 ССН по кругу и соединительный столбик, для связывания начала и конца ряда. Далее опять 3 подъемных петли и 17 ССН. Соединяем начало и конец ряда соединительным столбиком и прячем нить.

Голова (1 деталь) — белая пряжа.

Вяжем Голову Собачки

Делаем скользящий узел и вяжем 2 ВП (воздушные петли).

1 ряд 6 СБН во вторую от крючка ВП [6]
2 ряд 6 П [12]
3 ряд (1 П, 1 СБН) повторить 6 раз [18]
4 — 6 ряд 18 СБН [18]
7 ряд (1 П, 2 СБН) повторить 6 раз [24]
8 — 9 ряд 24 СБН [24]
10 ряд (1 П, 3 СБН) повторить 6 раз [30]
11 — 14 ряд 30 СБН [30]
15 ряд (1 У, 3 СБН) повторить 6 раз [24]
Вставить глазки, начать набивать голову наполнителем. Продожайте добавлять наполнитель по мере необходимости.
16 ряд (1 У, 2 СБН) повторить 6 раз [18]
17 ряд (1 У, 1 СБН) повторить 6 раз [12]
18 ряд 6 У [6]

Уши (2 детали) — черная пряжа.

Делаем скользящий узел и вяжем 2 ВП.

1 ряд 6 СБН во вторую от крючка ВП [6]
2 ряд 6 П [12]
3 ряд (1 П, 1 СБН) повторить 6 раз [18]
4 ряд (1 П, 2 СБН) повторить 6 раз [24]
5 — 8 ряд 24 СБН [24]
9 ряд (1 У, 2 СБН) повторить 6 раз [18]
10 — 12 ряд 18 СБН [18]
13 ряд (1 У, 4 СБН) повторить 3 раза [15]
14 ряд 15 СБН [15]

Нос (1 деталь) — черная пряжа.

Вяжем Нос Собачке

Делаем скользящий узел и вяжем 2 ВП.

1 ряд 6 СБН во вторую от крючка ВП [6]
2 ряд 6 П [12]
3 ряд (1 П, 1 СБН) повторить 6 раз [18]
4 ряд 18 СБН [18]

Ножки (2 детали) — белая пряжа.

Задние Лапы Собачки

Делаем скользящий узел и вяжем 2 ВП.

1 ряд 8 СБН во вторую от крючка ВП [8]
2 — 6 ряд 8 СБН [8]

Ручки (2 детали) — белая, красная и зеленая пряжа. Начинаем вязать белой пряжей.

Передние Лапы Собачки

Делаем скользящий узел и вяжем 2 ВП.

1 ряд 6 СБН во вторую от крючка ВП [6]
2 ряд (1 П, 2 СБН) повторить 2 раза [8]
3 ряд 8 СБН [8]
Меняем пряжу на зеленую.
4 ряд (1 У, 2 СБН) повторить 2 раза (зеленой пряжей) [6]
5 ряд 6 СБН (красной пряжей) [6]
6 ряд 6 СБН (зеленой пряжей) [6]
7 ряд 6 СБН (красной пряжей) [6]
8 ряд 6 СБН (зеленой пряжей) [6]

Хвостик (1 деталь) — черная пряжа.

Хвост Собачки

Делаем скользящий узел и вяжем 2 ВП.

1 ряд 5 СБН во вторую от крючка ВП [5]
2 — 5 ряд 5 СБН [5]

Берет (1 деталь) — зеленая и красная пряжа.

Вяжем Беретик Собачке

Делаем скользящий узел и вяжем 2 ВП (воздушные петли).

1 ряд 6 СБН во вторую от крючка ВП [6]
2 ряд 6 П (прибавок) [12]
3 ряд (1 П, 1 СБН) повторить 6 раз [18]
4 ряд (1 П, 2 СБН) повторить 6 раз [24]
5 — 7 ряд 24 СБН [24]
8 ряд (1 У, 2 СБН) повторить 6 раз [18]

В центре беретика вышиваем петельку красной пряжей.

Сборка

  • Пришиваем ножки к низу туловища, а ручки по бокам.
  • Ушки пришиваем голове.
  • Пришиваем нос, когда нос почти полностью пришит, добавляем внутрь немного наполнителя, чтобы он выделялся на фоне мордочки.
  • Добавляем наполнитель в берет с одной стороны, формируем нужную форму и пришиваем к голове немножко на бок.
  • Не забываем пришить хвостик.
  • Ну и напоследок пришиваем голову к туловищу.

Вот и все наша амигуруми собачка-художник готова!

Желаю всем приятного творчества и обязательно присылайте фотографии ваших собачек в нашу галерею :)

Собачка В Берете

 

http://amigurumik.com/shema-amigurumi-sobachki-v-berete/

Рубрики:  вязаные игрушки

Метки:  

Без заголовка

Среда, 06 Марта 2013 г. 16:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салфетка "Ветряные мельницы"

 

   
  articles: vetm2.jpg
Очень интересная, несложная в исполнении салфетка из 9-и мотивов.

Размер: 33 × 50 см.

Материалы: нитки любые хлопчатобумажные (и не только. Правда, не любая синтетическая нить хорошо ложится в вязании, нужно пробовать.) и подходящий для них крючок (№ 1,0 -1,5 – 2,0).

У меня некоторые салфетки очень здорово получались даже из обыкновенной штопки, когда ее еще можно было свободно купить.


Описание работы


Набрать цепочку из 10-и воздушных петель и замкнуть ее в круг при помощи соединительного столбика.

1-й ряд: 4 воздушные петли подъема, 3 столбика с 2-мя накидами в кольцо, 3 воздушные петли, * 4 столбика с 2-мя накидами в кольцо, 3 воздушные петли *, повторить от * до * еще 4 раза. Ряд закончить соединительным столбиком в 4-ю воздушную петлю подъема.

2-й ряд: 1 соединительный столбик в следующий столбик с 2-мя накидами предыдущего ряда, 4 воздушные петли подъема, 2 столбика с 2-мя накидами в следующие 2 столбика с 2-мя накидами предыдущего ряда, 3 столбика с 2-мя накидами в арку из 3-х воздушных петель предыдущего ряда, 4 воздушные петли, * 1 столбик с 2-мя накидами во второй столбик с 2-мя накидами предыдущего ряда после арки, 2 столбика с 2-мя накидами в следующие 2 столбика с 2-мя накидами предыдущего ряда, 2 столбика с 2-мя накидами в арку из 3-х воздушных петель предыдущего ряда, 4 воздушные петли *, повторить от * до * еще 4 раза. Ряд закончить соединительным столбиком в 4-ю воздушную петлю подъема.

3-й ряд: По одному соединительному столбику в следующие 2 столбика с 2-мя накидами предыдущего ряда, 4 воздушные петли подъема, 3 столбика с 2-мя накидами в следующие 3 столбика с 2-мя накидами предыдущего ряда, 4 столбика с 2-мя накидами в арку из 4-х воздушных петель предыдущего ряда, 5 воздушных петель, * 1 столбик с 2-мя накидами в 3-й столбик с 2-мя накидами предыдущего ряда, 3 столбика с 2-мя накидами в следующие 3 столбика с 2-мя накидами предыдущего ряда, 4 столбика с 2-мя накидами в арку из 4-х воздушных петель предыдущего ряда, 5 воздушных петель *, повторить от * до * еще 4 раза. Ряд закончить соединительным столбиком в 4-ю воздушную петлю подъема.

Продолжить работу по схеме по 6-й ряд включительно (на схеме обозначены красным и черным цветом).

Точно также связать еще 8 мотивов. Все мотивы соединить между собой в последнем ряду согласно схеме и фото.

Салфетку обвязать по схеме по кругу согласно схеме обвязки с 1-го по 3-й ряд включительно (на схеме обозначены голубым и зеленым цветами).

Готовую салфетку накрахмалить, растянуть по размеру и оставить до полного высыхания.


Схема салфетки


 


http://vjazhu.ru/articles.php?article_id=197 

 

 

Рубрики:  салфетки

Метки:  

Без заголовка

Среда, 06 Марта 2013 г. 16:30 + в цитатник
Это цитата сообщения КОТктейль [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чтобы мясо было нежным

1207817_8f150dd39f85b7ba9f5f5fb6d5cfee08 (320x227, 12Kb)

МЯСО

-совет по кулинарии: Мясо лучше всего размораживать медленно, на воздухе, а не в воде.
-совет по кулинарии: Мясо, предназначенное для хранения, нельзя мыть, иначе оно быстро испортится.
-совет по кулинарии: Мясо будет тушиться значительно лучше, если добавить в соус томат-пюре, гранатовый сок, или лимонную кислоту.
-совет по кулинарии: Чтобы мясо не пригорело и не стало сухим, поставьте в духовой шкаф небольшой сосуд с водой, пар от воды предохранит мясо от пригорания и высыхания.
-совет по кулинарии: Мясо будет нежнее, если его за час до жарки смазать горчицей.
-совет по кулинарии: К жареному натуральному мясу лучше подавать не соус, а мясной сок, полученный при жарке.
-совет по кулинарии: Отбивные котлеты и шницеля будут мягкими, если их за 1-2 часа до жарки смазать смесью из уксуса и растительного масла.
-совет по кулинарии: В котлетную массу не рекомендуется добавлять яичный белок – при обжаривании он быстро свертывается, мясо сжимается, выделяет большое количество сока и котлеты получаются сухими.
-совет по кулинарии: Чтобы приготовить вкусные сочные котлеты, добавьте в фарш поровну мелко порезанного сырого и слегка поджаренного лука и немного сырого картофеля.
-совет по кулинарии: Первую минуту обжаривания котлет огонь должен быть сильный. Чтобы корочка схватилась и не дала бы соку вытечь. Но затем надо довести огонь до среднего и, перевернув котлеты, снова усилить его на полминуты.
-совет по кулинарии: Чтобы узнать доброкачественно ли мясо, надавите на него пальцем. Если образующаяся ямка быстро выравнивается — значит оно доброкачественно.
-совет по кулинарии: Чтобы мороженое мясо оттаяло, положите его в кастрюлю и держите при нормальной комнатной температуре (18-20 °С), но не ставьте мясо в теплое место и не заливайте его водой, чтобы оно не потеряло вкуса и питательности. Можно разделывать и не до конца оттаявшее мясо.
-совет по кулинарии: Помните, что оптимальная температура воды для промывания мяса — 25-30 °С, а при указанной температуре его обсеменность микроорганизмами снижается на 100%.
-совет по кулинарии: Из 1 кг сырого мяса без костей получается около 600 г вареного или 650 г жареного.
-совет по кулинарии: Не солите сырое мясо задолго до его тепловой обработки, так как это вызывает преждевременное выделение мясного сока, что ухудшает его вкусовые качества и снижает питательность.
-совет по кулинарии: Мясо, отваренное большим куском более сочно и вкусно, чем мелкими.
-совет по кулинарии: Мясо быстрее уваривается, если его предварительно отбить молотком.
-совет по кулинарии: Чем мельче кусок мяса, тушка домашней птицы или дичи, тем горячее должен быть жарочный шкаф, в котором происходит жарка.
-совет по кулинарии: Отварные куски мяса, птицу, ветчину, языки храните до использования с небольшим количеством отвара, полученного в результате варки, закрыв посуду крышкой, иначе они станут менее сочными.
-совет по кулинарии: Перед жаркой мяса нужно удалить жилы. Целые куски мяса нужно надрезать по краям.
-совет по кулинарии: Нельзя хранить полуфабрикаты, приготовленные из котлетной массы с сырым луком или чесноком. Их следует немедленно подвергать тепловой обработке.
-совет по кулинарии: Для приготовления котлет лучше использовать черствый белый хлеб без корочек. Свежий хлеб неравномерно распределяется в котлетной массе и при перемешивании образует комки. Из замоченного для котлет хлеба не следует отжимать всю жидкость.
-совет по кулинарии: Поджаренные порционные куски мяса, птицы, дичи, печенки при хранении ухудшают свой вкус, поэтому куски мяса лучше поджаривать незадолго перед подачей к столу.
-совет по кулинарии: В отличие от некоторых кушаний из говядины (ростбиф, бифштекс) и баранины (задняя ножка, котлеты натуральные) телятину и свинину никогда не приготовляют полу прожаренными.
-совет по кулинарии: При обжарке мяса не следует закрывать сковороду крышкой, а куски не должны лежать плотно прижатыми.
-совет по кулинарии: Мясо, которое жарят на решетке, следует посыпать солью и перцем либо в самом конце жарки, либо немедленно после снятия с решетки. Необходимость соблюдения этого правила вызвана тем, что соль делает сырое мясо влажным, а перец, сгорая, теряет аромат и придает мясу большую горечь.
-совет по кулинарии: Целое жаркое можно разогреть в посуде, поставленной в кипяток, в жарочном шкафу. А чтобы мясо не подгорело, в жарочный шкаф поставьте стакан с водой.

полезные советы кулинарии -совет по кулинарии: Нельзя перево-рачивать несколько раз мясо, которое жарят на решетке. Его переворачива-ют на другую сторону только после того, когда одна сторона уже поджа-рилась.
-совет по кулинарии: При маринова-нии молодой баранины, говядины, мяса домашней птицы лучше всего уксус либо полностью, либо на 2/3 заменять сухим белым вином, так как уксус придает мясу грубый вкус.
-совет по кулинарии: Маринуя мясо диких животных (кабанье, дикой козы и др.) уксус заменять не следует.
-совет по кулинарии: Панировать следует только непосредственно перед обжариванием во фритюре, иначе панировка отмокает.
-совет по кулинарии: Мясо будет более сочным, если его за 2-3 часа до приготовления смазать горчицей.
-совет по кулинарии: Котлеты готовы, если при нажиме ложечкой из них вытекает прозрачный сок.
-совет по кулинарии: В разрезе готовые котлеты должны иметь серый цвет.
-совет по кулинарии: При готовности вареное мясо легко отделяется от костей, а вилка легко прокалывает мясо.
-совет по кулинарии: Перед тем, как поместить сырое мясо на холод, освободите его от бумаги или полиэтилена, выложите в керамическую или эмалированную посуду и прикройте сверху марлей или бумажной салфеткой.
-совет по кулинарии: Мясо лучше хранить в холодном месте, однако не на открытом льду, так как при этом вкус мяса ухудшается.
-совет по кулинарии: Не прикасайтесь к другим продуктам, пока вы не вымыли руки, которыми обрабатывали сырое мясо.
-совет по кулинарии: Мясо можно довольно долго сохранить без холодильника, если переложить листьями крапивы и завернуть во влажное полотенце.
-совет по кулинарии: Чтобы запеченное мясо было ароматным и сочным, его рекомендуется шпиговать кореньями и свиным шпиком.
-совет по кулинарии: Чтобы жесткое говяжье мясо во время варки или тушения стало более нежным и мягким, его за несколько часов до приготовления надо нарезать, отбить, натереть сухой горчицей, поставить в холодильник, затем промыть холодной водой.
-совет по кулинарии: Чтобы вторые блюда из вареного мяса были вкуснее, мясо следует закладывать в кипящую воду и варить с кореньями и репчатым луком

-совет по кулинарии: Варное мясо следует хранить в бульоне при температуре не ниже 6°С. Перед подачей мясо нарезают на порции, заливают бульоном и доводят до кипения.
-совет по кулинарии: Блюда из отварного мяса хорошо сочетаются с гарниром из отварного картофеля или припущенных овощей.
-совет по кулинарии: Прежде чем тушить мясо, его рекомендуется сначала обжарить до образования корочки: она уменьшит потери питательных веществ и мясо получится более ароматным и вкусным.
-совет по кулинарии: Тушить мясо необходимо только на слабом огне (иначе аромат исчезает и соус выкипает).
-совет по кулинарии: Рагу и жаркое будут вкуснее, если мясо тушить вместе с овощами.
-совет по кулинарии: Перед тем как приступить к жарке, следует подготовить сковороду: она должна быть чистой, без остатков пищи. Сковороду нужно нагреть на сильном огне, растопить в ней жир или масло и только после этого класть подготовленные продукты. Вначале надо жарить на сильном огне, а затем на слабом.
-совет по кулинарии: Чтобы жареное мясо стало более мягким, надо перед жаркой сбрызнуть сырое мясо лимонным соком (или винным уксусом) и дать ему впитаться.
-совет по кулинарии: Жарить надо такие части мяса, которые содержат незначительное количество соединительной ткани, так как при этом способе тепловой обработки соединительная ткань не подвернется тем изменениям, которые происходят в мясе при тушении и варке.
-совет по кулинарии: Во время жарки мяса во фритюре надо следить за тем, чтобы оно было полностью погружено в жир: в этом случае жарка происходит быстрее, равномернее и с меньшими потерями питательных веществ.
-совет по кулинарии: При жарке на углях надо следить за тем, чтобы мясо не дымилось, иначе готовое изделие приобретает запах дыма. Уголь должен быть древесным, не содержать смолы. Не следует пережаривать мясо, так как оно будет жестким и сухим.
-совет по кулинарии: Печень будет вкуснее, если ее перед жаркой 1 — 2 часа подержать в молоке.
-совет по кулинарии: Если мясо натереть солью или сахарным песком, оно дольше остается свежим.
-совет по кулинарии: Сохранить от порчи мясо на день-два можно, залив его сырым молоком или обдав подсоленным кипятком.
-совет по кулинарии: Мясо, натертое разрезанным лимоном и оставленное открытым в холодном и проветриваемом месте, сохраняется свежим несколько дней при самой сильной жаре. Лимонный сок отпугивает мух.
-совет по кулинарии: Если мясо натереть солью или сахарным песком, оно дольше остается свежим.
-совет по кулинарии: Сохранить от порчи мясо на день-два можно, залив его сырым молоком или обдав подсоленным кипятком.
-совет по кулинарии: Мясо дольше сохранится, если сначала его завернуть в плотную бумагу, а затем в смоченную крепким раствором соли полотняную ткань.

Рубрики:  мясо

Метки:  

Без заголовка

Среда, 06 Марта 2013 г. 16:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛФЕТКА "АНАНАСОВЫЕ ТЮЛЬПАНЫ"


САЛФЕТКА "АНАНАСОВЫЕ ТЮЛЬПАНЫ"

j6KVKm0DPfY (530x604, 128Kb)

Читать далее

 

Рубрики:  салфетки

Метки:  

Без заголовка

Среда, 06 Марта 2013 г. 15:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Maryna_Maryna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Описание Пони



1.
опрос_картинка (681x700, 286Kb)

2.
poni_opisanie (495x700, 216Kb)
Рубрики:  вязаные игрушки

Метки:  

Без заголовка

Среда, 06 Марта 2013 г. 15:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  музыка

Метки:  

По мотивам "Панчо"

Среда, 06 Марта 2013 г. 15:18 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Панчо" супер-банановый - очень вкусный, ароматный, красивый с виду и в разрезе

Торт "Панчо" сегодня откровенно моден. Те, кто знает рецепт торта "Панчо", способны стать центром внимания любой беседы, если среди собравшихся поболтать есть хотя бы несколько сладкоежек.

Это торт для настоящих гурманов. Он очень вкусный, очень гармоничный, очень стильный... В него невозможно не влюбиться!
546ee19ad72d копия (700x466, 200Kb)
Банановая выпечка у нас всегда актуальна и востребована... т.к. есть бооооольшие любители бананов... И чтобы порадовать "этого бооольшого любителя бананов" я решила попробовать приготовить банановый прибанановый "Панчо".
Сметанный крем решила заменить банановым йогуртом... В процессе пришла идея сверху тоже украсить бананами...
3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)В общем, получилось, действительно, суууупер банано...
Рубрики:  торты

Метки:  

Вязаные тапочки

Среда, 06 Марта 2013 г. 14:17 + в цитатник
Это цитата сообщения selwas [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тапочки из шестиугольников-самый удобный вариант,перевод с оригинала
 

Тапочки крючом из шестиугольников-очень удобный вариант/4683827_20120215_154809 (617x440, 105Kb)4683827_20120215_154832 (365x494, 81Kb)4683827_20120215_155319 (271x198, 15Kb)4683827_20120215_154723 (393x31, 6Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание крючком
Тапочки пинетки

Метки:  

Творожок

Вторник, 05 Марта 2013 г. 22:27 + в цитатник
Это цитата сообщения держи_меня_крепко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НЕЖНЫЙ ТВОРОЖОК.

НЕЖНЫЙ ТВОРОЖОК

tvorog-sladkiy--460x311[1] (460x311, 41Kb)

 Быстро и полезно

Рецепт от Наталья Карпук:
Этому рецепту меня научила моя мама.
Стакан молока закипятить. Выключить и сразу влить пол стакана кефира. Помешивать ложечкой пока не появятся хлопья творожка. Это происходит довольно быстро. И тут важно не передержать, иначе творожок будет крупинками, а такой не все детки любят. Отцедить через марлю. Марлю надо приготовить заранее. Я ее сразу на баночку надеваю, закрепляю резиночкой и делаю воронку-углубление. Можно подсластить. Моя дочука любит с медком или малиновым сиропчиком. Готовится быстро. Сохраняется максимум молочных бактерий. Всем приятного аппетита!!! 
3140201_0_8fea2_d0d2901f_M1 (160x21, 4Kb)
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Аудиокниги

Вторник, 05 Марта 2013 г. 22:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Оля_Исаева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аудиокниги

 Аудиокниги 

3971977_bluemarine_logo (92x130, 5Kb)

Рубрики:  книги

Метки:  

Мотивы крючком

Вторник, 05 Марта 2013 г. 22:01 + в цитатник
Это цитата сообщения jagusya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

100 супермотивов крючком-2 часть


100


И еще

Читать далее...
Рубрики:  Мотивы крючком

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 05 Марта 2013 г. 21:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки-малышки «слоеные» скороспелые... из чудо-теста...от Алии.

 

Читать далее...
Рубрики:  не сладкая выпечка

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 05 Марта 2013 г. 21:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Sophocles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Музыка из к/ф Жестокий Романс

Приглашаю в мой музыкальный мир!Красивая музыка наполнит Вас гармонией и в вашей жизни все будет хорошо!E-NUN


ааа (320x307, 30Kb) Спасибо большое за Ваши комментарии:E-NUN
-Juliana-



Серия сообщений "Музыка"Романсы"":

Часть 1 - Поёт Алла Боянова-"Две розы"
Часть 2 - Алла Баянова-"Однозвучно звенит колокольчик"
...
Часть 22 - Белой акации гроздья душистые
Часть 23 - Поёт Валентина Пономарёва
Часть 24 - Музыка из к/ф Жестокий Романс


Рубрики:  музыка

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 05 Марта 2013 г. 21:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Таша92 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяжем милашку - овечку, приносящую любовь

Автор МК: Люера ♡

Любовь...эх, кто бы что ни говорил, куда мы без нее. Вот и мы с феечкой Ловэли, дарим всем свою любовь! И желаем, одиноким обязательно найти свою половинку, а тем, кто уже нашел - любить ещё сильнее! 

S6306328[1] (700x535, 198Kb)

S6306362[1] (700x535, 208Kb)

S6306332[1] (700x535, 181Kb)

Размер феечки, не считая ножек - 17 см

Читать далее

Рубрики:  вязаные игрушки

Метки:  

Штрудель

Вторник, 05 Марта 2013 г. 21:04 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Австрийский штрудель с вишнями

jaY01CfSGvE (568x450, 157Kb)

 

Ингредиенты:
 
для теста:
200 г муки,
200 г творога,
4 яичные желтка,
Читать далее...
Рубрики:  сладкая выпечка

Метки:  

Поиск сообщений в васяка
Страницы: 182 ... 22 21 [20] 19 18 ..
.. 1 Календарь