-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Лора_Чех

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.12.2012
Записей: 1496
Комментариев: 23
Написано: 1568

Выбрана рубрика Печем хлеб.


Соседние рубрики: Закуски(9), Заготовки на зиму(32), Выпечка(82)

Другие рубрики в этом дневнике: Цветы(21), Рукоделие(91), Полезные советы(32), Новые идеи(23), Музыка(3), Лирика(46), Кулинария(194), Красота(7), Квиллинг(11), Интерьер(1), Интересное(13), Идеи для дачи(38), Здоровье(122), Животные(8), Детское(18), Вязание(222), Вышивка(623), Видео(6)
Комментарии (0)

ХЛЕБУШЕК ПШЕНИЧНЫЙ

Пятница, 30 Сентября 2016 г. 08:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ХЛЕБУШЕК ПШЕНИЧНЫЙ

image (1) (700x466, 59Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Печем хлеб

Комментарии (0)

Рецепт Вкусные домашние батоны

Воскресенье, 17 Апреля 2016 г. 09:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Galina_IV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт Вкусные домашние батоны



Ингредиенты:
250 г муки
6 г сухих дрожжей
4 г соли
30 г сливочного масла масла или маргарина
100 мл молока
50 мл воды
Для смазывания верха:
1 желток
5 г молока.
ДАЛЕЕ
Рубрики:  Кулинария/Печем хлеб

Комментарии (0)

Как я училась печь хлеб

Вторник, 22 Декабря 2015 г. 15:23 + в цитатник
Это цитата сообщения olganorway [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как я училась печь хлеб

Когда я переехала жить в Норвегию, одним  из первых вопросов, который встал передо мной - это выпечка хлеба. В этой  стране очень популярно  печь хлеб дома, не  только потому, что цены "кусаются" (в среднем килограммовая буханка стоит 4-5  долларов, а то и дороже), но и потому что именно в  выечке хлеба хозяйка может проявить своё умение, показать способности кулинара, фантазировать и удивлять  домашних. Типичный завтрак в Норвегии - это  "брёшивэ мэд полег", то есть  кусок хлеба с чем-то сверху: сыром, ветчиной, паштетом, красной рыбой, селёдкой.... Почти что все  берут  с  собой  "матпакэ" (пакет с едой) на  работу, в школу, детский сад.... И там  также - один или два куска хлеба с чем-то вкусненьким.  В Норвегии нет традиции кормить детей кашей : они считают, что ее полноценная замена  - хлеб. И это всего несколько слов  о  популярности и важности  хлеба в  питании этой  нации.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Печем хлеб

Комментарии (0)

Хлеб гармошка – красивый, пышный, вкусный!

Вторник, 29 Сентября 2015 г. 10:09 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб гармошка – красивый, пышный, вкусный!

Увидев этот необыкновенный, удивительной формы хлеб, я тут же стала мечтать о том, как испеку его! И на следующий же день исполнила эту незамысловатую, но такую симпатичную мечту: вот он, чудесный итальянский хлебушек гармошка, очень мягкий, вкусный и красивый!

italyanskiy-hleb-garmoshka (560x420, 42Kb)
italyanskiy-hleb-garmoshka-1 (560x420, 47Kb)
Хлеб гармошка не только интересный на вид, его ещё и очень удобно кушать: не нужно резать, просто отламываем ломтики – они отделяются легко. Так увлекательно отламывать себе такие аппетитные «лепестки»!

e54dc7427466 (124x72, 14Kb)
Рубрики:  Кулинария/Печем хлеб

Комментарии (0)

Крестьянский хлеб

Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 09:52 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛИТЕРАТУРНАЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крестьянский хлеб

Крестьянский хлеб имеет в своем составе 3 сорта муки. Но, если нет какого-либо из них, вполне можно обойтись двумя другими. Приятный вкус хлебу придает ржаная мука, а дополнительные ингредиенты можно класть по своему вкусу.

Состав на буханку весом 750 г
305 мл воды
0,5 ст. ложки растительного масла
1,5 ч ложки соли
1 ст. ложка сахара
2 ст. ложки сухого молока
240 г белой муки
120 г обойной муки
120 г ржаной муки
2 ч ложки сухих дрожжей

Состав на буханку весом 1 кг
405 мл воды
1 ст. ложка растительного масла
2 ч ложки соли
1,5 ст. ложки сахара
2,5 ст. ложки сухого молока
330 г белой муки
165 г обойной муки
165 г ржаной муки
2 ч ложки сухих дрожжей

Состав на буханку весом 1,5 кг
520 мл воды
1,5 ст. ложки растительного масла
3 ч ложки соли
2 ст. ложки сахара
3,5 ст. ложки сухого молока
420 г белой муки
210 г обойной муки
210 г ржаной муки
2,5 ч ложки сухих дрожжей
ой муки".

В качестве добавок можно использовать изюм, орехи, кориандр, тмин. С пряностями крестьянский хлеб получается очень ароматным.



Серия сообщений "Хлебопечка ":

Часть 1 - Белый хлеб на 680 гр
Часть 2 - Белый столовый хлеб 450 гр
Часть 3 - Хлеб с сухофруктами к чаю 680 гр
Часть 4 - Крестьянский хлеб
Часть 5 - Молочный хлеб
Часть 6 - Черный хлеб
...
Часть 19 - Необычайно вкусный черный хлебушек,похож на Бородинский!
Часть 20 - Похрустим? Оригинальный рецепт вкусных домашних сухариков
Часть 21 - Это ПРОСТО! Как я пеку хлеб


Рубрики:  Кулинария/Печем хлеб

Комментарии (0)

Самый вкусный хлеб

Среда, 04 Марта 2015 г. 18:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Ле_Тать [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый вкусный хлеб

В последнее время я часто пеку хлеб. Руки у меня всё так же растут из попы, поэтому замешиваю тесто в хлебопечке. Я пробовала разные рецепты. Одни удаются, другие нет. Некоторые хлеба прямиком уходили собаке и курам. Но недавно я попробовала хлеб от которого  теперь безума.

Вот как пеку его я.

4973721_DSCN2718 (700x525, 252Kb)

 

"Крестьянский хлеб" 750 г
Рубрики:  Кулинария/Печем хлеб

Комментарии (0)

ХЛЕБ ЗА ПЯТЬ МИНУТ В ДЕНЬ

Среда, 04 Марта 2015 г. 18:38 + в цитатник
Это цитата сообщения LORI-LEI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ХЛЕБ ЗА ПЯТЬ МИНУТ В ДЕНЬ

Нашла на Гуд Куке рецепт приготовления этого замечательного хлеба,автор рецепта Инна (innok).
Выпекаю различные хлебобулочные изделия из этого теста вот уже месяц,очень довольна.
Очень-очень вкусно,а главное просто!


Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Печем хлеб

Комментарии (0)

Хлеб на французской горчице (Очень вкусный!!!)))

Суббота, 22 Ноября 2014 г. 12:20 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб на французской горчице (Очень вкусный!!!)))

Фото Хлеб на французской горчице

 
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Печем хлеб

Комментарии (0)

ДОМАШНИЙ ХЛЕБ *КОСИЧКА*

Вторник, 15 Июля 2014 г. 10:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДОМАШНИЙ ХЛЕБ *КОСИЧКА*

Вкуснейший домашний хлеб «косичка» из духовки. Получается 2 крупных косички, при желании можно одну часть заморозить до 6 месяцев и при необходимости воспользовать. 

Домашнии-хлеб-Косичка1 (649x431, 61Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Печем хлеб

Комментарии (0)

Хрустящий хлебушек пропитанный маслом, сыром и чесночком

Воскресенье, 08 Июня 2014 г. 14:30 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хрустящий хлебушек пропитанный маслом, сыром и чесночком

Хрустящий хлебушек пропитанный маслом, сыром и чесночком

3290568_baton (480x360, 48Kb)

*******
Рубрики:  Кулинария/Печем хлеб

Комментарии (0)

Хлеб в хлебопечке: 10 лучших рецептов!

Понедельник, 19 Мая 2014 г. 11:03 + в цитатник
Это цитата сообщения AnnaVS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб в хлебопечке: 10 лучших рецептов!

 

Казалось бы, хлебопечка с заранее заданными программами приготовления выпечки, не располагает к кулинарному творчеству! Но не спешите с выводами: да, основной функционал хлебопечки в том, чтобы обеспечивать вас свежим горячим хлебом к завтраку или ужину, но с нашими рецептами она покажет все, на что способна!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Печем хлеб


 Страницы: [1]