-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Lavanda_L

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

военные вязание ; отечественные фильмы : детективы исторические мелодрамы философские и др.;

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.12.2012
Записей: 13119
Комментариев: 360
Написано: 14831

Выбрана рубрика Тесто.


Соседние рубрики: Хлебопечка и хлеб(73), Соусы , заправки(23), Салаты(201), Рыба(96), Пост(26), Первые блюда(2), Пасха(21), Пароварка(19), Овощные блюда(131), Напитки(22), Намазки(17), Мясо , сало , субпродукты(215), Молочные продукты(30), МК(12), Микроволновка(44), Книги(1), К праздничному столу(78), Идеи для деток(3), Запеканки(59), Закуски(85), Заготовки на зиму(181), Для деток(4), Диеткафе(571), Десерт(71), Гость на пороге(6), Гарнир(10), Выпечка сладкая(545), Выпечка несладкая(92), Выпечка на сковороде(171), Винный погребок(11), Без выпечки(87), Антикризисные рецепты(139)

Другие рубрики в этом дневнике: Шитье(483), Цвет(30), Хозяйке на заметку(225), Хобби - мой бизнес(7), Фотосессия(3), Тесты(1), Советы(27), Рукоделие(171), Родина моя(4), Ритуалы(173), Растения(14), Психология(34), Православие(28), Музыка(31), Литература(31), Кулинария(2769), Красота(789), Кофемания(19), Компьютерные "заморочки"(70), История(13), Интерьер(1), Здоровье(1921), Зверье(21), Домоводство(34), Дача(49), Грамматика русского языка(6), Вязание(5982), Афоризмы , мудрые выражения...(10), Алексей Понятовский (1), Ааааа(15), (0), (0), (0), (0)

Без заголовка

Воскресенье, 30 Сентября 2018 г. 10:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НИКТО НЕ ВЕРИТ, что все это я готовлю из ОДНОГО ТЕСТА! Тесто "158" - Один рецепт – 158 блюд!

Универсальное тесто за 5 минут. Я назвала его «158», так как тесто подходит для любой выпечки – для сладких пирогов, пирожков и печенья, для пиццы и для запеканок, для тортиков и пирожных, для рулетов с самыми разными начинками и для всевозможных закусок и перекусов. Можно запекать и жарить.

Рецепт теста:
Рубрики:  Кулинария/Тесто

Без заголовка

Пятница, 21 Сентября 2018 г. 15:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Коваль [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вареники удивительно вкусные

4836993_1355478759367 (700x549, 317Kb)



4836993_0_99ac7_1e9e5fd7_L (474x277, 132Kb)



Картинки по запросу mantou
Все соседи и родные готовят теперь вареники только по этому рецепту, удивительно вкусно!
Это удивительное тесто для вареников на кефире прочитала в отрывном календаре, лет так 10 назад. Сразу меня поразил состав и кефир и дрожжи — и это для вареников? Но попробовав вареники по этому рецепту, я обалдела!

Какие они вкусные, нежные, прямо воздушные и легкие! Просто невероятно! Все соседи и родные готовят теперь вареники только по этому рецепту, удивительно вкусно! Не верите, а зря! Рекомендую без зазрения совести!

Ингредиенты:
мука — 600 грамм;
яйца — 2 штуки;
вода — 0,5 стакана;
кефир — 0,5 стакана;
сахар — 2 столовые ложки;
соль — 0,5 чайной ложки;
дрожжи сухие — 2 чайные ложки.
Пышное тесто для вареников на кефире.

Пошаговый рецепт
Яйца взбейте, добавьте воду и кефир.
Смешайте муку с сахаром, дрожжами и солью, добавьте в кефирную смесь.
Перемешайте и замесите тесто! Обязательно дайте этому тесту постоять 10-15 минут, а уж потом начинайте готовить обычные вареники, как вы привыкли.
Для начинки подойдет капуста, картошка, творог, ягоды.
Вареники из этого теста получается очень пышными. Я готовила их как на пару, так и просто отваривала, результат отменный в обоих вариантах.

Приятного аппетита!

4836993_2355bd3ead0b (120x125, 24Kb)
С.Пошехонка
Рубрики:  Кулинария/Тесто

Без заголовка

Среда, 05 Сентября 2018 г. 06:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Сорока2018 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто без хлопот

Это дрожжевое тесто действительно получается «как пух». Оно воздушное, легкое и очень вкусное. У меня этот рецепт самый ходовой. Из такого теста я делаю пирожки, пироги, ватрушки, булочки, крендели, пиццу и другую выпечку. Из него все получается вкусно! Стоит добавить ванилин или мак и вкусные булочки к завтраку готовы! Если добавить тертый сыр, то можно испечь ароматные булки для сэндвичей.
Короче, рекомендую!

Ингредиенты:
- 1 стакан молока;
- 1 столовая ложка быстрых дрожжей (я беру Воронежские);
- 1 чайная или 1 столовая ложка сахара (все зависит от выпечки, но мне в несладких пирогах нравится чуть сладковатое тесто, поэтому я кладу столовую);
- неполная чайная ложка соли (если соль мелкая, то она более соленая и ее нужно меньше);
- 4 столовые ложки растительного масла;
- около 2 стаканов муки.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Тесто

Без заголовка

Вторник, 28 Августа 2018 г. 17:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Galina_IV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт Милашино тесто (супер-экспресс)

6111-2228 (604x425, 66Kb)
Милашино тесто (супер-экспресс).
Выпечка появляется с молниеносной скоростью!
ДАЛЕЕ
Рубрики:  Кулинария/Тесто

Без заголовка

Вторник, 07 Августа 2018 г. 09:31 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дрожжевое тесто для пиццы как в пиццерии

После очередного похода в пиццерию, выложив при этом солидную сумму за небольшую пиццу, которая представляла собой пресную лепешку, смазанную кетчупом, с разбросанными на ней несколькими кусочками колбасы и посыпанную сыром, мое самолюбие не выдержало. Ну как так, дома ведь готовишь дрожжевое тесто на молочке, добавляешь яйца, масло. Ведь так вкуснее, не правда ли? Да и в начинку положишь солидную порцию колбасы, щедро присыплешь сыром. И в итоге слышишь, что в пиццерии вкуснее. Но понимаю, что на самом деле так оно и есть. Вот я и решила поискать и попробовать рецепт теста для пиццы как в пиццерии.
 

drozhzhevoe-testo-dlya-piccy-kak-v-piccerii-11 (700x466, 235Kb)
 
Первым моим удивлением был тот факт, что готовится оно
совершенно без добавления сдобы, на воде. Таким образом, проделав нехитрые манипуляции с тестом, через час семья уже наслаждалась вкусной пиццей. И наконец-то я услышала долгожданное: “Ну вот теперь как в пиццерии!”

zyg9oh_zps8d59e8a0 (140x97, 10Kb)
Рубрики:  Кулинария/Тесто

Без заголовка

Четверг, 26 Июля 2018 г. 13:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Реальная_мечта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЕЛЯШИ : ПОПРОБУЙТЕ - НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ !!!

Эти беляши - это что-то особенное, очень вкусное тесто!!!

1кг. муки просеять, залить 0,5 литра крутого кипятка хорошо размешать
ложкой. Накрыть емкость крышкой и подождать , когда остынет. Но, если вы спешите, просто остудите до температуры, в которую можно всунуть руки.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка на сковороде
Кулинария/Тесто

Без заголовка

Воскресенье, 22 Июля 2018 г. 15:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки «духовые», мягкие и воздушные. Лучшее дрожжевое тесто

С удовольствием поделюсь с Вами самым удачным и вкуснейшим рецептом дрожжевого теста для пирожков. По этому рецепту, проверенному годами, пирожки всегда получаются мягкими, вкусными и сытными.

Если разобраться, то их не так уж и трудно готовить. Пирожки можно делать с любой начинкой и сладкой и соленой, главное хорошее настроение и уверенность что все у Вас получится!           Читать далее

Рубрики:  Кулинария/Выпечка сладкая
Кулинария/Тесто

Без заголовка

Вторник, 03 Июля 2018 г. 19:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Из этого теста можно испечь пирог с любой начинкой

Из этого теста можно испечь пирог с любой начинкой, а она  может быть и сладкой и не сладкой. Очень вкусно, просто и быстро!


image (640x437, 180Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Тесто

Без заголовка

Понедельник, 02 Июля 2018 г. 21:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебство__Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дрожжевое постное тесто за час — Пух, а не тесто!

Что может быть лучше, чем лёгкое в приготовлении тесто? Конечно простое постное дрожжевое тесто. данный рецепт не раз попадался мне на глаза в сети. А я все сомневалась, что так легко может получиться отличное тесто. Ведь там нет ни яиц, ни молока.

11-6 (1)

Но все же я решила попробовать сделать его и была приятно удивлена. Выпечка из него вышла воздушной, пышной и мягкой. Аромат потрясающий, а на вкус точно не определишь постные ингредиенты. А как выгодно! Советую немедленно приступать к приготовлению и порадовать себя и близких приятным сюрпризом!   читать далее
 

Рубрики:  Кулинария/Тесто

Без заголовка

Понедельник, 18 Июня 2018 г. 21:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто для пирогов, пирожков, пиццы

5BYnDXVGG2Y

Настоятельно советую вам обратить внимание на тесто — оно обалденное! При том, что в нём присутствуют дрожжи, оно не требует никаких долгих расстоек. Замешивается буквально в минуты, очень приятное и эластичное. А в готовом виде мягкое, пористое и невозможно вкусное   читать далее

Рубрики:  Кулинария/Тесто

Без заголовка

Воскресенье, 20 Мая 2018 г. 21:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовлю слоеное тесто теперь только так! Слоистое и готовится за 10 минут

Слоеное тесто быстрого приготовления. Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник. Это чудесное тесто получается мягкое, хрустящие, слоистое, вкусное, готовится так быстро, что просто палочка выручалочка.

ИНГРЕДИЕНТЫ        Читать далее

 

Рубрики:  Кулинария/Выпечка сладкая
Кулинария/Тесто

Без заголовка

Воскресенье, 20 Мая 2018 г. 21:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария>Потратьте 5 минут и приготовьте это тесто.

3416556_image_5_ (700x436, 61Kb)

Потратьте 5 минут и приготовьте это тесто.

Готовить из него можно пирожки с любой начинкой,

булочки, беляши, сосиски в тесте, пироги, пиццу...

Тесто можно хранить в холодильнике до трех суток

(не перекисает),

можно замораживать.

Даже если вы готовите тесто впервые - у вас получится!

Я хоть и люблю "возиться" с тестом,

но этот рецепт - просто находка!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Тесто

Без заголовка

Четверг, 05 Апреля 2018 г. 10:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Феврония52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЕКРЕТЫ "ПЬЯНОГО" ТЕСТА. ПИРОГИ И ПИРОЖКИ ПОЛУЧАЮТСЯ ИЗУМИТЕЛЬНЫЕ!


aa0802a986852a419254daa8fc3ce677.jpg
У многих хозяек, занимающихся выпечкой, есть «секрет» – водка в качестве одного из ингредиентов теста. Приготовить тесто для пирожков на водкенесложно, а получается мягким, нежным, эластичным. Особенно хорошо воспринимает алкоголь дрожжевое тесто для пирожков.

3166706_213578 (116x38, 7Kb)
Рубрики:  Кулинария/Тесто

Без заголовка

Суббота, 24 Февраля 2018 г. 21:43 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пышные пирожки за пару минут

Пышные пирожки за пару минут

Pishnie_pirojkimin (600x437, 68Kb)
Попробуйте, понравится
Если вы хотите приготовить быстрое тесто для пирожков, этот рецепт — то, что вам нужно. Из него получается очень нежная и вкусная выпечка. Даже у тех, кто с дрожжевым тестом не дружит, обязательно получится!!! Попробуйте — не пожалеете!
 
Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются. Так же можно использовать для любых видов пирогов в пиццы.
 
Ингредиенты
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Тесто

Без заголовка

Вторник, 06 Февраля 2018 г. 21:31 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеное тесто без возни! Супер быстро и просто !!!



Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Тесто

Без заголовка

Воскресенье, 04 Февраля 2018 г. 18:27 + в цитатник
Это цитата сообщения LoriLi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ЗА 15 МИНУТ

ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ЗА 15 МИНУТ - настоящее чудо! Получается у всех! Я хоть и люблю "возиться" с тестом, но этот рецепт - просто находка! Времени на приготовление нужно всего 15 минут. Хранить в холодильнике можно двое-трое суток. Тесто быстро не перекисает. Можно замораживать. Готовлю я из этого теста вкуснейшие пирожки, беляши, булочки, лепешки, пироги с разными начинками, пиццу... Если вы "боитесь" теста или у вас мало времени на его приготовление - попробуйте этот рецепт. Получается у всех! Молоко — 500 мл Мука пшеничная — 5 стак. Сахар — 2 ст. л. Соль — 0,5 ч. л. Масло подсолнечное — 2 ст. л. Дрожжи (сухие - маленький пакетик) — 11 г Высыпаю в миску 4 стакана муки и дрожжи. Затем постепенно наливаю теплое молоко, добавляю сахар, соль, подсолнечное масло. Все ингредиенты перемешиваю. Затем постепенно добавляю еще стакан муки. Тесто выкладываю в целлофановый пакет и убираю в холодильник. Готовить можно уже через 2 часа. Но если тесто будет лежать в холодильнике дольше - с ним ничего не произойдет. Я часто делаю такое тесто на ночь. И готовлю что-нибудь вкусненькое на следующий день. В этот раз я готовила пирожки с повидлом. Из этого количества теста получается около 60 штук небольшого размера. За день ничего не остается!
image (6) (600x540, 69Kb)
Рубрики:  Кулинария/Тесто

Без заголовка

Понедельник, 08 Января 2018 г. 19:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейшее тесто для любой выпечки со сладкой и несладкой начинкой

Такое нежнейшее тесто для любой выпечки со сладкой и несладкой начинкой должно быть под рукой у каждой хозяйки. Уж очень вкусная и ароматная выпечка из него получается. Тесто пышное и мягкое. 


image (1) (604x453, 195Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Тесто

Без заголовка

Суббота, 09 Сентября 2017 г. 16:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Fladenbrot или Турецкий лаваш из Людмилиного теста

Добрый день!             Читать далее

Рубрики:  Кулинария/Тесто
Кулинария/Выпечка несладкая

Без заголовка

Суббота, 02 Сентября 2017 г. 16:17 + в цитатник
Это цитата сообщения lidav5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки за пять минут. Ну очень легкое тесто !!!

Пирожки за пять минут. Ну очень легкое тесто !!!


Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Тесто

Без заголовка

Суббота, 26 Августа 2017 г. 09:00 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бездрожжевое тесто на кефире (старинный рецепт)

Бездрожжевое тесто на все случаи жизни - для пирожков и пирогов, для выпекания и жарки. Не содержит яиц. Хороший вариант для тех, кто заботится о своём здоровье - дрожжевое тесто многим противопоказано. Тесто на кефире - отличный выход!
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Тесто


 Страницы: 5 [4] 3 2 1