ÑÀËÀÒÛ Ñ ÐÛÁÍÛÌÈ ÊÎÍÑÅÐÂÀÌÈ è ÐÛÁÎÉ |
Ñàëàò "Ãîñòè â øîêå èç ÷åãî æå îí!" À âêóñíûé êàêîé!
ñî ñâåæåìîðîæåíîé ðûáîé òèïà ìèíòàé
Ñàëàò ñ òóíöîì «Êàïëÿ âîäû»

Èíãðåäèåíòû:
1 áàíêà òóíöà 150 ãð. ðèñà (êðóãëûé) 150 ãð êîíñåðâèðîâàííîé êóêóðóçû 1 øò. ñðåäíèé îãóðåö 1 øò. ëóêîâèöà 1/2 øò.ëèìîíà 70 ãð. ñûðà (ëþáîãî òâåðäîãî) 3 øò. ÿéöà ìàéîíåç, ñîëü, ïåðåö ïî âêóñó.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ëóê ìåëêî íàðåçàòü, çàìàðèíîâàòü â ëèìîííîì ñîêå, ñìåøàòü ñ òóíöîì.
Ðèñ îòâàðèòü, ïîñîëèòü, ïðîìûòü, îñòóäèòü.
Íà êðóïíîé òåðêå íàòåðåòü îãóðåö, íà ìåëêîé òåðêå ïîòåðåòü îòâàðíûå ÿéöà è ñûð.
Âñå óêëàäûâàåì ñëîÿìè, ïðîìàçûâàÿ òîíêèì ñëîåì ìàéîíåçà:
ðèñ,
êóêóðóçà
ñûð,
òóíåö ñ ëóêîì,
îãóðåö,
ÿéöî
Åñëè ó Âàñ íåò êîëüöà äëÿ ñàëàòà, òî äëÿ ýòîé öåëè îòëè÷íî ïîäîéäåò êîëüöî, âûðåçàííîå èç ïëàñòèêîâîé áóòûëêè (äîíûøêî è âåðõóøêó áóòûëêè ñðåçàåì), ëèáî ïðîñòî ñêðåïèòå äâà àëüáîìíûõ ëèñòà ñêîáàìè ñòåïëåðà è çàâåðíèòå â ôîëüãó.
Ñàëàò ñ êîíñåðâèðîâàííîé ðûáêîé
Ñëîÿìè ñíèçó ââåðõ:
êàðòîøêà âàðåíàÿ 3-4 øò ñðåäíèõ
ñêóìáðèÿ â ìàñëå 1 áàíêà
ëóê ðåï÷àòûé (îáäàòü êèïÿòêîì) 1 øò
ÿéöà âàðåíûå 3 øò
ñûð òâåðäûé 100 ã
Ïðîìàçàòü ìàéîíåçîì, ïðè æåëàíèè ïîñîëèòü.
Ñàëàò ñ ðûáîé è ñîëåíûìè îãóð÷èêàìè
Êîíñåðâèðîâàííàÿ ðûáà ïî âêóñó (â ìàñëå èëè íàòóðàëüíàÿ) 1 áàíêà
êàðòîøêà îòâàðíàÿ 2 øò
ìîðêîâü îòâàðíàÿ 1 øò
ëóê êðàñíûé 1 øò
ÿéöà âàðåíûå 3 øò
îãóðöû ìàðèíîâàííûå (èëè ñîëåíûå) 2 øò
äëÿ çàïðàâêè ñìåòàíà, ìàéîíåç, íåñëàäêèé éîãóðò (â îáùåì ïî âêóñó)
ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó
íåìíîãî ñûðà è çåëåíè äëÿ óêðàøåíèÿ
Êàðòîøêó, ìîðêîâü è ÿéöà íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå. Ðûáó ðàçìÿòü âèëêîé (ìîæíî äîáàâèòü æèäêîñòè èç áàíêè). Ëóê, îãóðöû ïîðåçàòü î÷åíü ìåëêî. Âûëîæèòü ñëîÿìè ñíèçó ââåðõ:
êàðòîøêà
ðûáà
ëóê
îãóðöû
ÿéöà
ìîðêîâü
Ïðîìàçàòü çàïðàâêîé, ïîñîëèòü (ÿ íå ñîëþ), ïîïåð÷èòü.
Óêðàñèòü òåðòûì ñûðîì (ìîæíî áåç íåãî îáîéòèñü) è çåëåíüþ.
Ñàëàò ñ êîíñåðâèðîâàííîé ãîðáóøåé

ãîðáóøà êîíñåðâèðîâàííàÿ 1 áàíêà
ÿéöà âàðåíûå 3 øò
êóêóðóçà 1 ìàëåíüêàÿ áàíêà
îãóðåö ñâåæèé 1 øò
ëþáàÿ çåëåíü
áåëûé õëåá (èëè áàòîí)
ìàñëî îëèâêîâîå èëè ïîäñîëíå÷íîå
ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó
Ñ ðûáû ñëèòü æèäêîñòü, îñâîáîäèòü îò êîñòåé, ðàçäåëèòü íà íåáîëüøèå êóñî÷êè.
Äâà ÿéöà ïîðåçàòü êóáèêîì, îäíî äîëüêàìè äëÿ óêðàøåíèÿ.
Ñ êóêóðóçû ñëèòü âîäó.
Îãóðåö ïîðåçàòü ïîëóêîëüöàìè, çåëåíü èçìåëü÷èòü.
Õëåá íàðåçàòü êóáèêàìè, ïîäñóøèòü íà ñêîâîðîäå.
Âñå ñëîæèòü â ìèñêó (êðîìå ñóõàðèêîâ), ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, çàïðàâèòü ìàñëîì.
Âûëîæèòü íà áëþäî, ñâåðõó ñóõàðèêè è äîëüêè ÿéöà.
Ïåðåìåøàòü ñ ñóõàðèêàìè ïåðåä ïîäà÷åé.
Ñàëàò "Ïðèÿòíûé ðàçãîâîð"

Èíãðåäèåíòû:
Òóíåö - 1 áàíêà (185 ãð.)
êóêóðóçà - 200 ãð
ïîìèäîðû - 3 øò
îãóðöû - 3 øò
ôàñîëü (îòâàðíàÿ) - 200 ãð
æåëàòåëüíî ëóê-ïîðåé (áåëàÿ ÷àñòü) - 1 øò. (ìîæíî çàìåíèòü ðåï÷àòûì ëóêîì - 1/2 øò.)
áîëãàðñêèé ïåðåö - 2 øò
ïåòðóøêà - 1 ïó÷îê
ìàéîíåç
ñîëü - ïî âêóñó
Ðåöåïò:
Îãóðöû, ïîìèäîðû, ëóê-ïîðåé âûìûòü, îáñóøèòü. Îãóðöû è ïîìèäîðû íàðåçàòü êóáèêàìè, ëóê-ïîðåé êîëå÷êàìè (ðåï÷àòûé ëóê ìåëêî íàðåçàòü).
Áîëãàðñêèé ïåðåö âûìûòü, âûðåçàòü ñåìåíà, åù¸ ðàç ïðîìûòü, íàðåçàòü êóáèêàìè. Ïåòðóøêó âûìûòü, îáñóøèòü, ìåëêî íàðåçàòü èëè ðàçîáðàòü íà ëèñòèêè.
Ñ êóêóðóçû è òóíöà ñëèòü æèäêîñòü, òóíåö ðàçìÿòü âèëêîé.
Ñàëàò âûêëàäûâàòü íà áëþäî ñëîÿìè:
- ôàñîëü, ïîêðûòü ìàéîíåçîì,
- êóêóðóçà, ïîêðûòü ìàéîíåçîì,
- òóíåö,
- ëóê-ïîðåé (èëè ðåï÷àòûé ëóê)
- ïåòðóøêà
- ïîìèäîðû (íåìíîãî ïîñîëèòü), ïîêðûòü ìàéîíåçîì,
- áîëãàðñêèé ïåðåö,
- îãóðöû (íåìíîãî ïîñîëèòü).
Âåðõ ñàëàòà õîðîøî ñìàçàòü ìàéîíåçîì, óêðàñèòü ðîçî÷êîé èç ïîìèäîðà, ëóêîì-ïîðååì è ëèñòèêàìè ïåòðóøêè.
Äëÿ ïðîïèòêè ñàëàò æåëàòåëüíî óáðàòü íà ÷àñ â õîëîäèëüíèê.
Ñêàíäèíàâñêèé çàêóñî÷íûé òîðò
Èíãðåäèåíòû
2-3 êðóãëûå áóõàíêè áåëîãî õëåáà (ìîæíî çàìåíèòü ëåï¸øêàìè).
600 ã òâîðîæíîãî ñûðà
400 ã æèðíîé ñìåòàíû
3-4 ñò. ë. âêóñíîãî ìàéîíåçà
4 ñâàðåííûõ âêðóòóþ ÿéöà
250-300 ã êîï÷åíîé êðàñíîé ðûáû (êåòà, ãîðáóøà)
1 ïó÷îê çåëåíîãî ëóêà
1 ïó÷îê óêðîïà
ñëèâêè ïî íåîáõîäèìîñòè
Äëÿ óêðàøåíèÿ âåðõà òîðòà:
îòâàðíûå êðóïíûå êðåâåòêè (íåñêîëüêî øòóê)
ëîìòèêè êîï÷åíîé èëè ìàëîñîëüíîé ñåìãè
4-5 êðóòûõ ÿèö
èêðà òðåñêè èëè ñåëüäè
1-2 îãóðöà
çåëåíü óêðîïà, ïåòðóøêè
Ïðèãîòîâëåíèå:
Îòðåçàòü îò áóõàíîê âåðõ, òàê, ÷òîáû îñòàâøèåñÿ ÷àñòè áûëè ïðèìåðíî îäèíàêîâîãî äèàìåòðà (âåðõ íå ïîíàäîáèòñÿ).
Àêêóðàòíî ñðåçàòü êîðêó ñ õëåáà. Ðàçðåçàòü áóõàíêè íà êîðæè òîëùèíîé ïðèìåðíî 1 ñì.
Ïðèãîòîâèì êðåì.
Äëÿ ýòîãî ñìåøàåì â áîëüøîé ìèñêå òâîðîæíûé ñûð, ñìåòàíó è ìàéîíåç. Ïðèïðàâèì ïåðöåì.
Õîðîøî ïåðåìåøàåì. Åñëè ìàññà ñëèøêîì ïëîòíàÿ, ìîæíî äîáàâèòü íåìíîãî ñëèâîê, ÷òîáû îíà ëåãêî íàìàçûâàëàñü (ìíå ñëèâêè íå ïîíàäîáèëèñü).
Îòëîæèì íåìíîãî êðåìà äëÿ òîãî, ÷òîáû ñìàçàòü áîêà òîðòà, îñòàëüíîå ðàçäåëèì íà äâå ðàâíûå ÷àñòè
 ïåðâóþ ÷àñòü äîáàâèì ìåëêî-ðóáëåííûå ÿéöà è ìåëêî ïîðåçàííûé ëóê. Ïåðåìåøàåì.
Âî âòîðóþ ÷àñòü ìåëêîíàðåçàííóþ êðàñíóþ ðûáó è óêðîï.
Íà÷èíàåì ñîáèðàòü òîðò. Ïåðâûé ñëîé îáèëüíî íàìàçûâàåì ÿè÷íûì êðåìîì.
Êëàäåì íà íåãî âòîðîé êîðæ è ñìàçûâàåì êðåìîì ñ ðûáîé.
Ïðîäîëæàåì ñêëàäûâàòü è ñìàçûâàòü êîðæè, ÷åðåäóÿ íà÷èíêè.  èòîãå ïîëó÷èëñÿ âîò òàêîé âûñîêèé òîðò èç øåñòè êîðæåé.
Ñìàæåì áîêà òîðòà êðåìîì, êîòîðûé ìû îòëîæèëè ðàíåå.  òàêîì âèäå åìó ìîæíî äàòü íàñòîÿòüñÿ â õîëîäèëüíèêå îò 30 ìèíóò äî 2 ÷àñîâ, íî ýòî íå îáÿçàòåëüíî.
Äëÿ óêðàøåíèÿ àêêóðàòíî íàðåçàòü ÿéöà è îãóðöû êðóæêàìè. Îãóðöû ïîðåçàòü î÷åíü òîíêî. Óêðàñèòü òîðò êðåâåòêàìè, ëîìòèêàìè ñåìãè, ÿéöàìè, èêðîé ïî ñîáñòâåííîìó âêóñó. Áîêà òîðòà îáëîæèòü êðóæêàìè îãóðöîâ. Íàø òîðò ãîòîâ.
Ñàëàò "Êðåìëåâñêèé"

Èíãðåäèåíòû:
íåáîëüøîé êî÷àí÷èê êèòàéñêîé êàïóñòû
4 âàð¸íûõ ÿéöà
ãîðñòü âàð¸íîãî ðèñà
ãðàìì 150 ñîë¸íîé áëàãîðîäíîé ðûáêè (ñ¸ìãà, ëîñîñü, ôîðåëü)
ïîëáàíî÷êè êðàñíîé èêðû
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ñëîÿìè:
Íà äíî ñàëàòíèöû âûêëàäûâàåì íàøèíêîâàííóþ êèòàéñêóþ êàïóñòó, ïîñûïàåì ðèñîì, íàðåçàííûå ÿéöà, ðûáêà ïîðåçàííàÿ òîíêèìè ïîëîñî÷êàìè, ïîòîì, êàê è â ñàëàòå "Öàðñêîì" äåëàåì ðåø¸òî÷êó èç ìàéîíåçà ñìåøàííîãî ñî ñìåòàíêîé è ñëèâêàìè. È òàê, äî îêîí÷àíèÿ èíãðåäèåíòîâ. Ñâåðõó ãîðêîé èëè âðàçáðîñ, âûêëàäûâàåì èêîðêó. Âñ¸. Äà, ïðî ñîëü, ÿ íå ñîëèëà, å¸ ñ óñïåõîì çàìåíÿåò èêðà
Ñàëàò "Íîðâåæñêèé ðîìàí"

Ýòîò ñàëàò ïîäõîäèò äëÿ àáñîëþòíî ëþáîãî ñòîëà, êàê ïîâñåäíåâíîãî, òàê è ïðàçäíè÷íîãî. Îäèí ðàç ïîïðîáîâàâ, òåáå çàõî÷åòñÿ ãîòîâèòü åãî ïîñòîÿííî! Âåäü âñÿ ïðåëåñòü â òîì, ÷òî îí íå òîëüêî õîðîø êàê ñàëàò, íî è êàê ãàðíèð, è îñíîâíîå áëþäî.

Ñàëàò «Íîðâåæñêèé ðîìàí» ãîòîâèòñÿ èç ñàìûõ ïðîñòûõ èíãðåäèåíòîâ è âûõîäèò î÷åíü ëåãêèì, ñâåæèì, õðóñòÿùèì. Äëÿ ñîçäàíèÿ ïðàçäíè÷íîãî âêóñà â ðåöåïòå èñïîëüçóåòñÿ ãîðáóøà â ìàñëå, êîòîðàÿ îòëè÷íî ñî÷åòàåòñÿ ñ ðèñîì.
Ìàðèíîâàííûé ëóê ïðèäàåò ïèêàíòíîñòü, à îãóðöû — ñâåæåñòü. Ýòîò ëåãêèé è î÷åíü âêóñíûé ñàëàò ñ ðèñîì ìîæåò ëåãêî çàìåíèòü îáåä.
Ñàëàò ñ ðèñîì è îãóðöîì
Èíãðåäèåíòû:
1 ñò îòâàðíîãî ðèñà
1 áàíêà ðûáíûõ êîíñåðâ
1 ëóêîâèöà
2 ñâåæèõ îãóðöà
1 ìîðêîâü
ëèñòüÿ ñàëàòà
ñîê ïîëîâèíêè ëèìîíà
óêðîï
ìàéîíåç
ñîëü è ïåðåö
Ïðèãîòîâëåíèå
Îòâàðè ðèñ â ïîäñîëåííîé âîäå è äàé åìó îñòûòü.
Íàðåæü ëóê íà òîíêèå ïîëîñêè è çàìàðèíóé â ëèìîííîì ñîêå, ïîñûïàâ ïåðöåì. Äëÿ ëó÷øåé ïðîïèòêè, ìîæåøü îñòàâèòü ìàðèíîâàòüñÿ íà íî÷ü.
Íàòðè ìîðêîâü íà òåðêå è îáæàðü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå, íåìíîãî ïðèñîëèâ.

Ñëåé ñ ðûáíûõ êîíñåðâ æèäêîñòü è ðàçîìíè ìÿñî ãîðáóøè âèëêîé.
Âûëîæè íà áëþäî ëèñòüÿ ñàëàòà, à íà íèõ — îòâàðíîé ðèñ. Ñâåðõó ïðîìàæü ìàéîíåçîì.

Ñëåäóþùèé ñëîé — ðûáà, çàòåì ìàðèíîâàííûé ëóê.

Çà ëóêîì ñëåäóåò ìîðêîâü, ñìàçàííàÿ ìàéîíåçîì.
 òàêîì âèäå ïîñòàâü ñàëàò â õîëîäèëüíèê íà 1 ÷àñ.

Çàâåðøàþùèé ýòàï: ïåðåä ïîäà÷åé íàðåæü îãóðöû ñîëîìêîé, ïåðåìåøàé èçìåëü÷åííûì óêðîïîì, ïîñîëè è âûëîæè íà ñëîé ìîðêîâè. Åñëè ñäåëàòü ýòî ðàíüøå, òî îãóðöû ïóñòÿò ñîê è ñàëàò ñòàíåò âîäÿíèñòûì.

Ïîïðîáóé âçÿòü âìåñòî áåëîãî ðèñà ñìåñü áóðîãî è êðàñíîãî. Ïîëåçíûé ìèêñ ïðèäàñò íåîáû÷íóþ âêóñîâóþ èçþìèíêó. Ìîðêîâü ëó÷øå áðàòü ìîëîäóþ è ñî÷íóþ. Âåãåòàðèàíöû âìåñòî ðûáû ìîãóò èñïîëüçîâàòü âîäîðîñëè íîðè ñ ìîðñêîé êàïóñòîé. Òû ìîæåøü çàìåíèòü ëèìîííûé ñîê ÿáëî÷íûì óêñóñîì, à ìàéîíåç — ñìåòàíîé.

Ñëîåíûé ñàëàò ñ ðèñîì è ðûáíûìè êîíñåðâàìè — ïðåâîñõîäíîå ñî÷åòàíèå áóêåòà àðîìàòîâ, àïïåòèòíîãî äåêîðà, ìÿãêîãî âêóñà. Îáÿçàòåëüíî ïîïðîáóé åãî ïðèãîòîâèòü äàæå â îáû÷íûé äåíü, è òû îöåíèøü åãî îðèãèíàëüíûé âêóñ è ñîçäàøü ñåáå âåñåííåå íàñòðîåíèå. Áåðè íà çàìåòêó ðåöåïò è äåëèñü ñòàòüåé ñ äðóçüÿìè!
èñòî÷íèê
«Íàïîëåîí» çàêóñî÷íûé

Íåæíàÿ, î÷åíü âêóñíàÿ çàêóñêà. Äåëàåòñÿ òîðòèê ëåãêî è áûñòðî, ïîåäàåòñÿ ñ óäîâîëüñòâèåì. Ãëàâíàÿ «ôèøêà» â èñïîëüçîâàíèè òâîðîæíîãî ñûðà. Âêóñ îáàëäåííûé!
Ïðîäóêòû:
ãîòîâîå ñëî¸íîå òåñòî èëè ãîòîâûå êîðæè
ìîðêîâü 2 øò.
÷åñíîê 1 çóá÷èê
ÿéöî 3 øò.
ðûáíûå êîíñåðâû â ñ/ñ (ãîðáóøà, òóíåö, ñàéðà) 250 ã
ìàéîíåç
òâîðîæíûé ñûð «êàðàò» ñ êðåâåòêàìè 140 ã
Ïðèãîòîâëåíèå
Ñàëàò "Ïðèíöåññà"

Èíãðåäèåíòû íà 6 ïîðöèé:
êîíñåðâèðîâàííûé ëîñîñü - 1 áàíêà (êîíñåðâû ìîæíî çàìåíèòü ~200 ã îòâàðíîé èëè çàïå÷åííîé ôîðåëè èëè ñåìãè),
1 ìàëåíüêàÿ ëóêîâèöà èëè ïîëîâèíêà ñðåäíåé ëóêîâèöû,
ÿéöà îòâàðíûå - 5-6 øòóê,
ñûð "Ðîññèéñêèé" - 150-200 ã,
1 êðóïíîå èëè 2 ñðåäíèõ ÿáëîêà,
êîíñåðâèðîâàííàÿ êóêóðóçà - 0,5 áàíêè,
ñîê ëèìîíà - 1 ÷àéíàÿ ëîæêà,
ìàéîíåç,
ñîëü,
ñâåæåìîëîòûé ïåðåö
äëÿ óêðàøåíèÿ
ñëàáîñîëåíàÿ ñåìãà èëè ôîðåëü - 200-300 ã,
êðàñíàÿ èêðà - 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà (ïî æåëàíèþ),
îòâàðíûå ïåðåïåëèíûå ÿéöà - 1-2 øò,
êðåì-ñûð - 3-4 ñòîëîâûõ ëîæêè (ïî æåëàíèþ),
çåëåíü ïåòðóøêè èëè óêðîïà
Ïðèãîòîâëåíèå
Ñàëàò "Áàíãëàäåø"

Ýòîò ñàëàò – ñòàðûé ñåìåéíûé ðåöåïò, îäíà èç ìîäèôèêàöèé èçâåñòíîãî âñåì ñàëàòà «Ìèìîçà», êîòîðûì â ñâî¸ âðåìÿ ïîäåëèëñÿ ñ ìàìîé å¸ íà÷àëüíèê. Ýòîò ñàëàò íàì ïîëþáèëñÿ è ïðèæèëñÿ â íàøåé ñåìüå. Ðåöåïò áûë íåìíîãî èçìåí¸í ïîä âêóñû íàøåé ñåìüè, íî íàçâàíèå îñòàëîñü îðèãèíàëüíûì. Èçþìèíêà ýòîãî ñàëàòà ñîñòîèò â èñïîëüçîâàíèè èìåííî êîíñåðâîâ â ìàñëå (ïðîáîâàëè ñ êîíñåðâàìè â ñ/ñ – ïîëó÷àåòñÿ íå òî). Òàê æå îáÿçàòåëüíî äîëæíî áûòü ñëèâî÷íîå ìàñëî, õîòÿ, íà ïåðâûé âçãëÿä, ìîæåò ïîêàçàòüñÿ, ÷òî ìàñëî – ýòî æèðíî, ýòî ëèøíåå è ò. ä., íî ýòî íå òàê. Âñ¸ çäåñü «ê ìåñòó è â òåìó». Åñëè Âû ïðèãîòîâèòå ýòîò ñàëàò èìåííî â òàêîì ñîñòàâå, ñòðîãî ïðèäåðæèâàÿñü ðåöåïòà – íå ðàçî÷àðóåòåñü. Îí î÷åíü ïðèÿòíûé è íåæíûé. Ðåêîìåíäóþ!
Ïðîäóêòû:
ðèñ ( ñûðîé) 4 ñò. ë.
ÿéöî 5-6 øò.
ðûáíûå êîíñåðâû (îáÿçàòåëüíî â ìàñëå: òóíåö, ñàéðà, ñàðäèíà, ëîñîñü) 1 áàíêà
ÿáëîêî 1 øò.
ëóê 1 øò. (ìàëåíüêàÿ)
ìàñëî ñëèâî÷íîå 80 ã
ìàéîíåç 200 ã
ñàõàð 1 ÷. ë.
ëèìîííûé ñîê 1 ñò. ë.
Ïðèãîòîâëåíèå
Ñàëàò "Êîðàëëîâûé áðàñëåò"

Ýòîò ñàëàò ðîäèëñÿ, êàê âàðèàíò çíàìåíèòîãî ñàëàòà "Ãðàíàòîâûé áðàñëåò" ñ êîï÷åíîé êóðèöåé è çåðíàìè ãðàíàòà, òîëüêî ó ìåíÿ âìåñòî êóðèöû – êîï÷åíàÿ ðûáà, à âìåñòî ãðàíàòà – èêðà… Ñàëàò, êîíå÷íî, íå íà êàæäûé äåíü, íî ýòî íàñòîÿùåå óêðàøåíèå ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà, äà è âêóñ ó íåãî çàìå÷àòåëüíûé.
Èíãðåäèåíòû:
- ñâåêëà – 1 øò.
- àâîêàäî – 1 øò.
- îãóðöû ìàðèíîâàííûå – 2 øò.
- ÿéöî âàðåíîå – 3 øò.
- ðûáà ãîðÿ÷åãî êîï÷åíèÿ – 200 ã
-ëóê ðåï÷àòûé (ïî æåëàíèþ) – 1 øò.
- ìàéîíåç
- èêðà êðàñíàÿ – 2 ñò. ë.
Ïðèãîòîâëåíèå
Ñàëàò "Öàðñêàÿ çàáàâà"

Ïðîñòî, âêóñíî è èçûñêàííî!
Èíãðåäèåíòû:
ÿéöà - 5 øò
ñûð -100 ã
ñ¸ìãà ìàëîñîëüíàÿ -200 ã
ñë. ìàñëî - 100 ã
ìàéîíåç
Ïðèãîòîâëåíèå
1. ÑÀËÀÒ «ÏÐÎÑÒÎÉ»
ÂÀÌ ÏÎÍÀÄÎÁÈÒÑß:
ÿéöà – 3 øò.
îãóðöû ñâåæèå – 2 øò.
ëóê çåëåíûé – 50–70 ã
ñàéðà èëè äðóãàÿ ðûáà, êîíñåðâèðîâàííàÿ â ìàñëå – 200 ã
ñîëü – ïî âêóñó
ìàéîíåç – 2 ñò. ëîæêè.
ÊÀÊ ÃÎÒÎÂÈÒÜ
Îòâàðåííûå âêðóòóþ ÿéöà îñòóäèòü è íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå. Îãóðöû òàêæå íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå, äàòü ñòå÷ü ñîêó. Çåëåíûé ëóê ìåëêî íàðåçàòü. Ðûáíûå êîíñåðâû ðàçìÿòü âèëêîé. Âçÿòü êóëèíàðíîå êîëüöî è ñ åãî ïîìîùüþ âûëîæèòü â ñàëàòíèê èëè íà òàðåëêó ñëîÿìè ðûáó, îãóðöû è ÿéöà (îãóðöû è ÿéöà ìîæíî ñëåãêà ïîäñîëèòü). Êàæäûé ñëîé ñìàçàòü íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì ìàéîíåçà. Ïîñûïàòü ãîòîâûé ñàëàò çåëåíûì ëóêîì.
2. ÑÀËÀÒ «ÑËÀÄÊÀß ÆÈÇÍÜ»
ÂÀÌ ÏÎÍÀÄÎÁÈÒÑß:
ÿéöà – 2 øò.
ñûð – 100 ã
êðóïíîå ÿáëîêî – 1 øò.
ñàðäèíû, êîíñåðâèðîâàííûå â ìàñëå – 200 ã
ìàéîíåç – 2–3 ñò. ëîæêè
îðåõè ãðåöêèå (äëÿ óêðàøåíèÿ) – ïî âêóñó.
ÊÀÊ ÃÎÒÎÂÈÒÜ
Îòâàðåííûå âêðóòóþ ÿéöà îñòóäèòü è íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå. Òàêæå íà êðóïíîé òåðêå íàòåðåòü ñûð. ßáëîêî î÷èñòèòü è íàðåçàòü òîíêîé ñîëîìêîé. Ðûáíûå êîíñåðâû ðàçìÿòü âèëêîé. Âûëîæèòü â ñàëàòíèê â òàêîé ïîñëåäîâàòåëüíîñòè: ðûáà, ÿéöà, ÿáëîêî, ñûð, ñìàçûâàÿ êàæäûé ñëîé ìàéîíåçîì. Óêðàñèòü ÿáëî÷íîé ñîëîìêîé è ãðåöêèìè îðåõàìè.
3. ÑÀËÀÒ «ÊÓÊÓÐÓÇÍÀß ÔÅÐÌÀ»
ÂÀÌ ÏÎÍÀÄÎÁÈÒÑß:
ÿéöà – 4 øò.
ëóê ðåï÷àòûé – 1 ãîëîâêà
ñàéðà èëè äðóãàÿ ðûáà, êîíñåðâèðîâàííàÿ â ìàñëå – 240 ã
êóêóðóçà êîíñåðâèðîâàííàÿ – 150-200 ã
ñîëü, ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé – ïî âêóñó
ìàéîíåç – 2–3 ñò. ëîæêè
ÊÀÊ ÃÎÒÎÂÈÒÜ
Îòâàðåííûå âêðóòóþ ÿéöà îñòóäèòü è ëèáî íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå, ëèáî íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóáèêàìè. Ëóê ìåëêî íàðóáèòü. Ðûáíûå êîíñåðâû ðàçìÿòü âèëêîé. Âûëîæèòü âñå â ñàëàòíèê, äîáàâèòü êîíñåðâèðîâàííóþ êóêóðóçó, ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü ïî âêóñó, çàïðàâèòü ìàéîíåçîì è ïåðåìåøàòü.
4. ÑÀËÀÒ «ËÞÁÈÒÅËÜ ÑÎËÅÍÎÃλ
ÂÀÌ ÏÎÍÀÄÎÁÈÒÑß:
ÿéöà – 5 øò.
îãóðöû ìàðèíîâàííûå èëè ñîëåíûå – 3 øò.
çåëåíü – íåáîëüøîé ïó÷îê
ëóê ðåï÷àòûé – 2 ãîëîâêè
ìàñëî ðàñòèòåëüíîå – 1-2 ñò. ëîæêè
ãîðáóøà èëè äðóãàÿ ðûáà, êîíñåðâèðîâàííàÿ â ìàñëå – 240 ã (1 áàíêà)
ñîëü, ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé – ïî âêóñó
ìàéîíåç – ïî âêóñó
ÊÀÊ ÃÎÒÎÂÈÒÜ
Îòâàðåííûå âêðóòóþ ÿéöà îñòóäèòü è íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóáèêàìè âìåñòå ñ îãóðöàìè. Ëóê íàðåçàòü êóáèêàìè èëè ïîëóêîëüöàìè, â òå÷åíèå 3–5 ìèíóò îáæàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå íà ñðåäíåì îãíå è îñòóäèòü. Ðûáíûå êîíñåðâû ðàçìÿòü âèëêîé. Ñìåøàòü âñå èíãðåäèåíòû â ñàëàòíèêå, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü è çàïðàâèòü ìàéîíåçîì.
5. ÑÀËÀÒ «ÌÎÇÀÈÊÀ ÂÊÓÑλ
ÂÀÌ ÏÎÍÀÄÎÁÈÒÑß:
ÿéöà – 3 øò.
îãóðöû ñîëåíûå – 2 øò.
êàðòîôåëü – 2-3 øò.
ìîðêîâü – 1 øò.
ëóê ðåï÷àòûé – 1 ãîëîâêà
øïðîòû èëè äðóãèå ðûáíûå êîíñåðâû â ìàñëå (200–250 ã)
ìàéîíåç — ïî âêóñó.
ÊÀÊ ÃÎÒÎÂÈÒÜ
1. ßéöà îòâàðèòü âêðóòóþ, êàðòîôåëü â ìóíäèðå è ìîðêîâü – äî ãîòîâíîñòè.
2. Îòäåëèòü áåëêè îò æåëòêîâ è íàòåðåòü áåëêè íà êðóïíîé, à æåëòêè – íà ìåëêîé òåðêå.
3. Êàðòîôåëü, ìîðêîâü è ñîëåíûå îãóðöû íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå. Ëóê íàðåçàòü ìåëêèìè êóáèêàìè. Ðûáíûå êîíñåðâû ðàçìÿòü âèëêîé. Âûëîæèòü â ñàëàòíèê ñëîÿìè êàðòîôåëü, çàòåì ðûáó ñ êóáèêàìè ëóêà, ïîòîì îãóðöû, òåðòûå áåëêè è ìîðêîâü. Êàæäûé ñëîé ñìàçûâàòü ìàéîíåçîì. Âåðõ óêðàñèòü òåðòûìè æåëòêàìè.
×èòàòü áîëüøå: https://sovet.boltai.com/topics/salaty-iz-rybnyh-konservov/
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Ñàëàòû 1":
×àñòü 1 - ÀÀÀÀ..... ÍÅÑÊÎËÜÊÎ ÏÐÀÂÈË ÄËß ÑÀËÀÒÎÂ
×àñòü 2 - ÊÀÒÀËÎà ËÓרÈÕ ÐÅÖÅÏÒΠ×ÀÑÒÜ 1 "ÇÀÊÓÑÊÈ È ÑÀËÀÒÛ"
...
×àñòü 39 - ÑÀËÀÒÛ Ñ ÐÛÁÍÛÌÈ ÊÎÍÑÅÐÂÀÌÈ "ÊÐÓÈÇ" Ñ ÑÀÉÐÎÉ È ÊÈÂÈ; "ÀÐÈÑÒÎÊÐÀÒ"
×àñòü 40 - ÑÀËÀÒÛ Ñ ÐÛÁÍÛÌÈ ÊÎÍÑÅÐÂÀÌÈ ÌÈÌÎÇÀ ðåöåïòû
×àñòü 41 - ÑÀËÀÒÛ Ñ ÐÛÁÍÛÌÈ ÊÎÍÑÅÐÂÀÌÈ è ÐÛÁÎÉ
×àñòü 42 - ÑÀËÀÒÛ Ñ ÑÅËÜÄÜÞ ËÈÑÜß ØÓÁÊÀ; Ñ ÑÅËÜÄÜÞ È ÃÐÈÁÀÌÈ
×àñòü 43 - ÑÀËÀÒÛ ÑÎ ØÏÐÎÒÀÌÈ
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |