Èíãðåäèåíòû:
ñëèâî÷íîå ìàñëî - 80 ã, ïåñî÷íîå ïå÷åíüå - 300 ã, ÿè÷íûé æåëòîê - 3 øò, ìîëîêî ñãóùåííîå - 400 ìë, ëèìîí - 1/2 øò
Ïîëîæèòå ïå÷åíüå â ïàêåò è ðàçìåëü÷èòå â íå î÷åíü ìåëêóþ êðîøêó.
Äîáàâüòå â ïå÷åíüå ìåëêî ïîðóáëåííîå è ñèëüíî îõëàæäåííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî è òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå.
Âûëîæèòå ïîëó÷èâøóþñÿ ìàññó â ôîðìó è ñôîðìèðóéòå áîðòèêè âûñîòîé îêîëî 2-õ ñì. Òåñòî íàäî ðàñïðåäåëèòü êàê ìîæíî ðîâíåå.
Çàñóíüòå ôîðìó â ðàçîãðåòóþ äî 180 °Ñ äóõîâêó íà 15 ìèíóò.
Ïîêà çàïåêàåòñÿ îñíîâà, ïðèãîòîâèì íà÷èíêó. Âçáåéòå æåëòêè è äîáàâüòå â íèõ ñãóù¸íêó.
Ïðîäîëæàÿ âçáèâàòü äîáàâüòå ñîê ïîëîâèíêè ëèìîíà.
Äîñòàâ èç äóõîâêè ôîðìó, âûëîæèòå íà÷èíêó íà îñíîâó.
Ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëèòå è îïÿòü â äóõîâêó íà 10 ìèíóò.
Äîñòàâ èç äóõîâêè óêðàñüòå ÿãîäàìè, ôðóêòàìè èëè âçáèòûìè ñëèâêàìè ïî ñâîåìó âêóñó.