Цитата сообщения Лилёша Салат «Лакомка»



Очень популярный вкусный слоеный салат, состоящий, как бы, из трех разных салатов. Встречается под разными названиями. Мне понравилось это – Лакомка.

- 1 отваренная и очищенная свекла
- 100 гр. чищенных орехов
- 2 варёных и очищенных моркови
- 100 гр. изюма залить тёплой водой, потом высушить на салфетке
- 150 гр. твёрдого сыра
- 2 зубка чеснока
- соль и перец
- 200 гр. майонеза

Свеклу, морковь и сыр трём на крупной тёрке в отдельные тарелки. Свеклу мешаем с рубленными грецкими орехами, солим и перчим. Морковь мешаем с изюмом, солим. Сыр мешаем с давленным чесноком.
Сначала выкладываем в салатник морковь с изюмом и смазываем майонезом. Потом тёртый сыр с чесноком, смазываем майонезом. Сверху – свеклу с орехами и покрываем оставшимся майонезом. Украшаем зеленью. Дадим салату настояться в холодильнике не меньше 30 минут.


слова и фото автора

источник