Ингредиенты: ✔ полтора стакана пшеничной муки (уже просеянной), ✔ одна чайная ложка пекарского порошка, ✔ две-три столовых ложки растительного масла, ✔ треть стакана сахарного песка, ✔ около трети стакана сметаны (средней жирности), ✔ а также один яичный желток. Приготовление: 1. Муку необходимо высыпать в большую миску и смешать с пекарским порошком. 2. В отдельной посудине смешивается растительное масло, сметана и яичный желток, туда же следует добавить сахарный песок и, при желании, ванильный сахар, после чего все это размешивается до однородности. 3. Далее жидкая смесь соединяется с мукой и замешивается тесто - месить нужно до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам. 4. Из теста следует сформировать "колбаску" толщиной около трех сантиметров, которую надо порезать на отдельные заготовки для печенья (их толщина должна быть около сантиметра), которые в свою очередь нужно немного расплющить руками. 5. Выпекаются такие печеньки на сухой сковородке с антипригарным покрытием, при этом огонь должен быть минимальным, ну а запекать их надо не менее двух-трех минут с каждой стороны. Источник: http://exchefpovarok.blogspot.com /2015/03/blog-post_43.html Керчаночка