Цитата сообщения Привалова Закуска "Кобра"

Листала страницы старой кулинарной книги и обнаружила интересный рецепт. До Нового года еще есть время, поэтому можно приготовить закуску заранее - она настоится и будет очень вкусна. А остальное можно будет съесть в наступившем году, если останется...




2,5 кг помидоров
0,5 кг яблок
0,5 кг лука
0,5 кг сладкого перца
пропускаем через мясорубку.
Добавляем 250 гр растительного масла, соль по вкусу, кипятим на медленном огне 1 час.
За несколько минут до готовности добавляем 100 гр измельченных зубчиков чеснока, 50 гр горького перца и разливаем по банкам.
Ставим в холодное место - пусть дожидается своего часа...