Сочный манник на кефире. Готовиться быстро. Получается сочный, нежный, пышный и безумно вкусный.

ИНГРЕДИЕНТЫ

● Кефир – 250 мл.
● Мука – 150 гр.
● Сахар – 230 гр.
● Манка – 200 гр.
● Сливочное масло – 50гр.
● Разрыхлитель – 1 ч.л.
● Яйцо – 2 шт.
● Соль – 1/3ч.л.
● Молоко – 250 мл.
● Сахарная пудра – 100гр.
● Сок ягод (клюква, смородина)– 2 ст.л

КАК ПРИГОТОВИТЬ

✔ В Миску наливаем кефир, добавляем манную крупу, сахар перемешиваем добавляем 2 яйца и размешиваем. Добавляем растопленное остывшее сливочное масло, снова размешиваем.

✔ В муку добавим разрыхлитель, просеиваем и добавляем кефирной массе. Замешиваем тесто. Форму застелем пергаментом и смажем растительным маслом, перекладываем тесто.

✔ Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 30-35 минут. Проверяем готовность деревянной шпажкой. Готовый манник поливаем молоком и оставляем остывать.

✔ Остывшей манник извлекаем из формы.

✔ Приготовим глазурь В 100 гр сахарной пудры добавляем 2 ст.л ягодного сока. Хорошо перемешиваем ложкой и сразу смазываем манник получившейся глазурью.

Приятного аппетита!

Как я готовлю этот вкусный манник смотрите в моем коротеньком видео ниже.

Источник