Рецепт: Юлия

Я готовлю сметанку вот таким способом!
Рецепт нашла на просторах интернета.

Берём:
нежирный кефир — я беру 1%, тогда сметана получается ДО 3,5%, если взять вообще обезжиренный, то % и того меньше выйдет,
дуршлаг,
кастрюлю,
марлю и салфетки бумажные.

Дуршлаг кладем на кастрюлю, застилаем салфетками (я кладу одно бумажное полотенце).

Сверху выкладываем марлю в 4 слоя.

Выливаем аккуратно на марлю кефир и всю эту конструкцию ставим на ночь в холодильник.

Утром получаем очень нежный продукт!!!

Из 0,5 л кефира получается около 100-150 мл сметаны.
Употреблять можно 1 ст. ложку в день.
Хранится дня 3-4 в холодильнике.