
ÑÀËÀÒ - ÏÈÊÀÍÒÍÛÉ

ÍÅÎÁÕÎÄÈÌÎ:
êóðèíàÿ ãðóäêà 400 ã
øàìïèíüîíû 300 ã
çåëåíûé ãîðîøåê ñâåæèé 200 ã (ìîæíî çàìåíèòü
êîíñåðâèðîâàííûì)
÷åñíîê 1-2 çóáêà
ñûð òâåðäûé 150 ã
ÿéöî 7-8 øò.
ãðåöêèå îðåõè 100 ã
ìàéîíåç 200-250 ã
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Ïîñòàâèòü êàñòðþëþ íà îãîíü,äîâåñòè äî êèïåíèÿ,
ïîñîëèòü
âñûïàòü ãîðîøåê .Âàðèòü 5-7 ìèíóò.
Êóðèíóþ ãðóäêó îòâàðèòü, îõëàäèòü è íàðåçàòü
íåáîëüøèìè êóáèêàìè.
Øàìïèíüîíû îáæàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå
ñ îäíîé ëóêîâèöåé äî ãîòîâíîñòè.
Êóðèíûå ÿéöà ñâàðèòü âêðóòóþ.
Òâåðäûé ñûð íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå.
Ñàëàò âûêëàäûâàåòñÿ ñëîÿìè.
1 ñëîé - êóðèíîå ìÿñî+ìàéîíåç
2 ñëîé - ãðåöêèå îðåõè ñìåøàííûå ñ ÷åñíîêîì è
íåáîëüøèìêîëè÷åñòâîì ìàéîíåçà
3 ñëîé - øàìïèíüîíû ñ ëóêîì+ìàéîíåç
4 ñëîé - òåðòûé ÿè÷íûé áåëîê+ìàéîíåç
5 ñëîé - çåëåíûé ãîðîøåê
6 ñëîé - òåðòûé ñûð
7 ñëîé - òåðòûé ÿéöà+ìàéîíåç
Ýòîò ñàëàò êðàñèâî ñìîòðèòñÿ â ïðîçðà÷íîì
ñàëàòíèêå, ïîýòîìó ñ íà÷àëà
ñëåäóåò ïî êðàþ âûëîæèòü íåñêîëüêî íàðåçàííûõ
êðóæî÷êàìè âàðåíûõ ÿèö, à
ñâåðõó ïîñûïàåì ãîðîøêîì è óêðàøàåì
çåëåíüþ óêðîïà.





Äëÿ Âàñ
