Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Rukodelkino
ÒÎÐÒ "ÌÓÐÀÂÅÉÍÈÊ" ÈÇ ÏÅ×ÅÍÜß
Èíãðåäèåíòû:
· 400-500 ãð. ïå÷åíüÿ ("ê êîôå", "ñëàñò¸íà" èëè ëþáîå àíàëîãè÷íîå, òèïà â ïà÷êàõ "ê ÷àþ")
· 1 ñòàêàí î÷èùåííûõ ãðåöêèõ îðåõîâ
· 1 áàíêà âàðåíîé ñãóùåíêè
· 100 ãð. ñëèâî÷íîãî ìàñëà (82,5% æèðíîñòè)
· 5 ãð. ìàêà (ïî æåëàíèþ - ýòî íà óêðàøåíèå)
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ãðåöêèå îðåõè òùàòåëüíî ïåðåáèðàåì, âûêèäûâàåì îñòàòêè êîæóðû, èçìåëü÷àåì (íî íå â òðóõó, íå äî ïîðîøêà!).
Ïå÷åíüå èçìåëü÷àåì.
Ìàñëî ãðååì - òî åñòü äîâîäèì äî ìÿãêîãî ñîñòîÿíèÿ. Áàíàëüíî äîñòàíüòå åãî èç õîëîäèëüíèêà çàðàíåå) èëè ìîæíî ïîëîæèòü íà âðåìÿ ðÿäîì ñ áàòàðååé èëè ïëèòîé .
Äîáàâëÿåì ê ìàñëó ñãóù¸íêó è òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì .
Äîáàâëÿåì îðåõè, ïå÷åíüêè, ïåðåìåøèâàåì è âûêëàäûâàåì ãîðêîé (ïèðàìèäêîé, ìóðàâåéíèêîì) íà òàðåëêó (äîñêó).
Ïîñûïàåì ìàêîì.
Óáèðàåì â õîëîäèëüíèê äëÿ çàñòûâàíèÿ è âïèòûâàíèÿ ñãóù¸íêè â ïå÷åíüêè. ×àñîâ 10-12 îáû÷íî âïîëíå äîñòàòî÷íî.
Êñòàòè, â õîëîäèëüíèêå ýòîò òîðò ìîæåò õðàíèòüñÿ äîñòàòî÷íî äîëãî, ïî íåñêîëüêî ñóòîê, áåç ïîòåðè âêóñîâûõ êà÷åñòâ.
Äîñòà¸ì òîðò èç õîëîäèëüíèêà è ìîæíî ñðàçó êóøàòü, à ìîæíî è åù¸ óêðàñèòü êàê ïðèäóìàåòå (íàïðèìåð, ïîëèòü øîêîëàäíîé ãëàçóðüþ è ò.ï.).
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà:)