Цитата сообщения Милая_Милли
Как приготовить кофе Далгона (Dalgona coffee)
Этот напиток появился в Южной Корее не так давно и быстро стал популярным. По вкусу он напоминает ириску, а самое необычное в нем — его кремообразная текстура.
на 1 чашку:
1 ст.л. растворимого кофе;
1 ст.л. сахара;
1 ст.л. горячей воды;
150 мл молока (вместо коровьего можно использовать кокосовое и миндальное);
лед.
Этот напиток готовится необычно, но довольно просто. Смешайте кофе с сахаром, добавьте воду и взбейте все это до получения муссовой консистенции. Удобно использовать капучинатор, но можно сделать это и обычным венчиком (и даже вилкой). Подготовьте основу: насыпьте лед в стакан и залейте молоком. Сверху выложите кофейную смесь. Удивительно, но напиток по вкусу совсем не похож на простой растворимый кофе с молоком. Попробуйте приготовить сами и убедитесь в этом :)
