Ингредиенты:

Мука грубого помола - ½ стакана
Мука пшеничная - ½ стакана
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сахар коричневый 1 ст.л.
Корица молотая - 1 ч.л.
Орех мускатный молотый - ¼ ч.л.
Гвоздика молотая - ¼ ч.л.
Имбирь молотый - ¼ ч.л.
Молоко - 1 стакан
Масло сливочное - 2 ст.л.
Яйцо - 1 штука
Пюре тыквенное - ½ стакана
Масло растительное - по вкусу

Инструкция:

1. В одной миске смешайте обе муки, разрыхлитель, сахар, корицу, мускатный орех, гвоздику и имбирь.
2. В другой миске смешайте яйцо, молоко, сливочное масло и тыквенное пюре.
3. Соедините обе смеси и хорошо перемешайте.
4. В сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла. Налейте примерно 0,25 стакана теста на сковороду, распределите по всей поверхности и жарьте 2–3 минуты до румяного цвета. Затем переверните и жарьте еще 1–2 минуты. Повторите тоже самое с остальным тестом.