Записи Друзья Комментарии
Ювита
Аватар Ювита

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Включи свою музыку Включи свою музыку84 канала потокового радио с тематической музыкой. Выбери свою музыку и слушай
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ювита

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.12.2012
Записей: 21046
Комментариев: 10257
Написано: 48481


Бразильский сырный хлеб за 20 минут

Понедельник, 27 Июля 2015 г. 06:05 + в цитатник

Бразильский сырный хлеб за 20 минут

 
Восхитительное дополнение к барбекю. Но несмотря на то, что в «Пампасский гриль» приходили отведать деликатесного мяса, я заглядывала туда совсем за другим – за Рão de Queijo, бразильским сырным хлебом. Эти маленькие круглые шарики из сыра были такими аппетитными, мягкими и тающими во рту, что попробовав их один раз, хотелось еще и ещё. Я заказывала целую гору этих шариков, и казалось, что именно они делали барбекю таким восхитительно вкусным.
Доступно не только в ресторане, но и дома! В начале этого года Элиз Бауэр в своем знаменитом блоге «Простые рецепты» опубликовала секрет приготовления Рão de Queijo. К сожалению, в тот период я ожидала малыша и сидела на строгой диете, исключающей сыр. Но время летит, малыш уже подрос и ничто не мешает мне устраивать пиры из любимых мною блюд. Наконец-то я испекла сырный хлеб своими руками! На приготовление первой партии у меня ушло 15 минут, и я тут же принялась за вторую – настолько я обожаю эти мягкие кругляши из сыра, которые даже разжевывать по-особому приятно. А весь процесс от подготовки продуктов до момента доставания горячего чуда из духовки занимает не более получаса.
 

Бразильский сырный хлеб за 20 минут

Итак, рецепт. Продукты, которые требуются:
2/3 стак. молока;
1,5 стакана без горки (170 грамм) крахмала тапиоки;
1/3 стакана масла оливкового;
1 яйцо;
100 г твёрдого сыра по выбору (мне нравится сочетание чеддер и моцареллы), который нужно измельчить;
1 полная с горкой чайная ложка соли
 

Бразильский сырный хлеб за 20 минут

Последовательность выпекания:
  1. Натереть твердый сыр на тёрку.
  2. Духовку нагреть до 200° C (400° F).
  3. Смазать оливковым маслом форму (в которой обычно выпекают мини-маффины).
  4. Все ингредиенты тщательно смешать в блендере (в результате масса должна получиться без комков, однородной).
  5. Выложить размешанное тесто в форму для мини-маффинов (заполнять не до полного верха, а на 3/4 – оно поднимется при нагревании).
  6. Запекать в духовке около 20 минут до коричневого цвета.
  7. Извлечь из печи и подождать пока остынет, не вынимая из формочек.
  8. Есть горячим!
Приятного аппетита!
Источник
Рубрики:  выпечка
Метки:  

Процитировано 4 раз
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте