Комментарии (0)

Как приготовить майонез без яиц. Несколько рецептов.

Среда, 06 Февраля 2013 г. 15:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить майонез без яиц. Несколько рецептов.

Как приготовить майонез без яиц

Без такого маленького штриха, как майонез, не обходится почти не один приготовленный салат. Выбор его на прилавках магазинов достаточно велик. Но всем известно, что в промышленный майонез для увеличения срока годности добавляется огромное количество консервантов, что, конечно, не есть хорошо для организма человека. Почему бы в таком случае не приготовить майонез самостоятельно? Классический рецепт включает куриные яйца. Если же вы боитесь сальмонелл, существует множество способов приготовления этого соуса без яиц.

Время приготовления 26 минут

Вам понадобится

Для простого рецепта майонеза

сухая горчица - 1/2 ч.л.;
соль - 1/2 ч.л;
черный молотый перец - 1/8 ч.л.;
лимонный сок - 1 ст.л.;
растительное масло - 1 ст.

Для домашнего майонеза из концентрированного молока:

концентрированное молоко - 4 ст.л.;
дижонская горчица - 2 ч.л.;
соль и свежий молотый черный перец;
оливковое масло - 125 мл;
уксус - 2 ст.л.;
лимонный сок;
йогурт - 2 ч.л.

Для майонеза из тофу:

мягкий тофу - 1/2 ст.;
винный уксус - 2 ст.л.;
сухая горчица - 1/2 ч.л.;
растительное масло - 1 ст.;
соль - 1/2 ч.л.

Для майонеза из авокадо:

авокадо - 1 шт.;
лимонный сок - 2 ст.л.;
оливковое масло - 2 ст.л.;
кинза - 3 ст.л.;
соль и молотый черный перец - по вкусу.

Для майонеза из соевого молока:

лимонный сок - 3 ст.л.;
соевое молоко - 1/2 ст.;
соль - 1/4 ч.л.;
паприка - 1/4 ч.л.;
горчица - 1/4 ч.л.;
растительное масло - 6 ст.л.

Для низкокалорийног майонеза:

1/4 ст. кешью;
1 ст. воды;
2 ст.л. кукурузного крахмала;
чеснок - 1 долька;
соль - 1/2 ч.л.;
сухая горчица - 1/4 ч.л.;
паприка - щепотка;
лимонный сок - 1 ч.л.;
рисовый сироп - 2 ч.л.;
яблочный уксус - 1 ст.л.;
растительное масло - 2 ст.л.

Для майонеза из концентрированного молока - 2:

сахар - 1 ст.л.;
паприка - 1/2 ч.л.;
соль - 1/2 ч.л.;
белый перец - щепотка;
сухая горчица - 1/2 ч.л.;
концентрированное молоко - 1/2 ст.;
уксус - 2,5 ст.л.;
растительное масло - 1 1/4 ст.

Инструкция

1

Простой рецепт майонеза

Используя кухонный комбайн или ручной блендер, смешайте сухую горчицу, соль, черный молотый перец и 2 ст.л. растительного масла. Добавьте лимонный сок, уменьшите скорость взбивания и добавьте оставшееся масло. Взбивайте до тех пор, пока масса не загустеет и не станет белой.

2

Домашний майонез из концентрированного молока

Смешайте в миске концентрированное молоко, горчицу, соль и перец. Взбивая, постепенно добавьте оливковое масло. Затем добавьте уксус, который моментально даст соусу загустеть. Добавьте лимонный сок и йогурт. Майонез готов.

3

Майонез из тофу

Смешайте в блендере мягкий тофу, горчицу, соль и винный уксус. На небольшой скорости введите растительное масло и взбейте смесь до однородного состояния. Поместите готовый майонез в стеклянную банку и охладите.

4

Майонез из авокадо

Очистите авокадо и выньте мякоть в миску. Добавьте к ней сок лайма. Поместите полученную смесь в кухонный комбайн и взбейте до однородного состояния. Немного уменьшив скорость, добавьте оливковое масло. Вылейте смесь в миску. Добавьте измельченную кинзу, посолите и поперчите по вкусу. Перед подачей охладите майонез в течение часа.

5

Майонез из соевого молока

Положите все ингредиенты, за исключением растительного масла, в блендер. Взбивайте все на низкой скорости. Постепенно добавьте растительное масло, пока смесь не загустеет. Продолжайте взбивать до тех пор, пока масса не станет однородной. Затем переложите готовый майонез в банку и уберите охлаждаться в холодильник.

6

Низкокалорийный майонез

В небольшой кастрюле смешайте кешью, кукурузный крахмал и воду. Поставьте кастрюлю на небольшой огонь и варите смесь до загустения. Затем поставьте кастрюлю на ледяную баню для охлаждения. Когда масса остынет, переложите ее в блендер, добавьте оставшиеся ингредиенты и хорошо взбейте всё вместе.

7

Майонез из концентрированного молока - 2

Соедините все сухие ингредиенты с молоком и уксусом. Постепенно добавьте растительное масло. Используйте меньше масла для более жидкой консистенции или разбавьте майонез перед подачей концентрированным молоком.

Александра Матисова автор КакПросто

http://www.kakprosto.ru/kak-63180-kak-prigotovit-mayonez-bez-yaic

Рубрики:

Кулинария

Комментарии (0)

Булочки "Берну майзите"

Среда, 06 Февраля 2013 г. 15:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Гаша-Макар [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки "Берну майзите"

Рецепт из серии "Рижская сдоба" Берну майзите или детские булочки с очень мягким мякишем и несколько необычной способностью долго не черстветь.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария

Комментарии (0)

Куриные рулетики «Под снегом»

Среда, 06 Февраля 2013 г. 15:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные рулетики «Под снегом»

Автор публикации: Elena Tufekc

Куриные рулетики «Под снегом» безумно вкусное мясное блюдо, которое займет достойное место на праздничном столе.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария

Комментарии (0)

Заливные пироги

Среда, 06 Февраля 2013 г. 15:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливные пироги

PC250045 (500x375, 170Kb)

Очень быстрый способ выпечки. Занимает мало времени и пироги получаются менее калорийны, потому что тесто только внизу, а сверху всё заливается специальной заливкой, которая придаёт особый вкус любой начинке, взять то обычную картошку или капусту, даже они под этой заливкой получаются необычно вкусными.
Для теста нужно
Тёплое молоко или вода 300 гр
Муки 3 стакана
пол-пачки сухих дрожжей(можно заменить сырыми)
соль, сахар, растительное масло, одно яйцо
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария

Комментарии (0)

Картофельные персики.

Среда, 06 Февраля 2013 г. 15:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные персики.

Вкусно , красиво! Такие румяные картофельные персики смогут прекрасно украсить Ваш стол и прийтись по вкусу всем гостям и близким.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария

Комментарии (0)

«Картофельные цветы» с начинкой

Среда, 06 Февраля 2013 г. 15:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Картофельные цветы» с начинкой

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария

Комментарии (0)

Домашний холодец по-закарпатски

Среда, 06 Февраля 2013 г. 15:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний холодец по-закарпатски

500 г свиной головы

400 г свиных ножек

5 г чеснока

2 моркови

2 корня петрушки

1 головка репчатого лука

лавровый лист

зелень петрушки

черный перец-горошек

соль

Приготовление.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария

Комментарии (0)

Удивительно вкусный десерт "Меренги с шоколадным вкусом"

Среда, 06 Февраля 2013 г. 15:10 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удивительно вкусный десерт "Меренги с шоколадным вкусом"

В поисках десерта к новогоднему столу,набрела на этот рецепт

"Меренги с шоколадным вкусом"

Мне кажется,это очень вкусно

Для 15—20 порций потребуется:

Для безе:
-8 яичных белков
-250 г сахара
-200 г сахарной пудры
-30 г крахмала

Для шоколадного крема:
-50 г горькой шоколадной глазури или шоколада
-400 мл сливок
-1 стручок ванили
-40 мл коричневого рома

Кроме того:
-2 противня, бумага для выпекания
-малиновый конфитюр
-бумажные розетки, порошок какао для посыпки

дальше

Рубрики:

Кулинария

Комментарии (0)

Праздничный стол -быстро и вкусно))))))

Среда, 06 Февраля 2013 г. 15:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничный стол -быстро и вкусно))))))

Бывает часто,что кто то на работе,кто то приехал с командировки и хорошо к встрече Нового Года не подготовился.Вот для таких людей у меня есть подборка рецептов,как быстро и вкусно накрыть праздничный стол.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария

Комментарии (0)

Новогодние рецепты салатов

Среда, 06 Февраля 2013 г. 15:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_Shepl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодние рецепты салатов

Салат Оливье	Салат Новогодний	Салат Грибная поляна	Салат Морковка	Салат Гнездо глухаря
Салат с грибами...	Салат Мимоза	Селедка под шубой	Винегрет	Салат с куриным филе и...
Салат с кукурузой	Салат Хрустящий	Салат Капрезе	Салат Цезарь	Греческий салат

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария

Комментарии (0)

Копчёная скумбрия .

Среда, 06 Февраля 2013 г. 15:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Копчёная скумбрия .

Очень вкусная получается по этому рецепту копчёная скумбрия. Без особого труда можно сделать такую рыбу, которая будет лучше магазинной.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария

Комментарии (0)

Как придумали селедку "под шубой" + рецепт

Среда, 06 Февраля 2013 г. 15:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как придумали селедку "под шубой" + рецепт

Автор: Мария Березовская

Селедка под шубой — легендарное новогоднее блюдо с политическим подтекстом. Оно появилось в переломном 1918 году и примирило пролетариат с крестьянством. Кстати, мало кто знает, что «шуба» — это аббревиатура. По крайней мере, если верить народной легенде.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария

Комментарии (0)

К весне: блузочка с эффектным узором спицами. Все размеры

Среда, 06 Февраля 2013 г. 14:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

К весне: блузочка с эффектным узором спицами. Все размеры

Дизайнер: Vibe Ulrik.

Размер: S (M, L, XL, XXL).

Обхват груди: 81 -86 (91 -97, 102-107, 112-117, 122-127) см.

Материалы для вязания:
Пряжа Fine Lace - 4 (4, 5, 5, 6) мотка по 50 г цвета Leaf 931
Спицы 4 мм
Держатель петель (ДП)
Описание вязания кофточки.
Плотность вязания, спицы 4 мм, в 2 нити:

21 п. и 29 р. = 10 см, лиц. гладью
19.5 п. и 27 р. = 10 см, ажурным узором.

Примечание к узору: Убедитесь, что каждому убавлению узора имеется соответствующее прибавление. Если не хватает петель для выполнения этого правила, провязать крайние петли ряда лиц. гладью.

Описание (ПОСЛЕ РЕГИСТРАЦИИ!) здесь:

http://vjazhi.ru/jenskaya-vyazanaya-odejda-s-opisa...-koftochki-samos-rowan-53.html

Рубрики:

Вязание

Комментарии (0)

Зеркальный комод! Шикарная идея декорирования от Teresa. Мастер-класс

Среда, 06 Февраля 2013 г. 14:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Глебова_Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зеркальный комод! Шикарная идея декорирования от Teresa. Мастер-класс

Всем привет!

Посмотрите, какой я нашла чудесный вариант декорирования комода - зеркалами! Шикарно смотрится! И как мгновенно расширяет пространство, правда? Отличная идея, особенно для небольших помещений. Ну что, посмотрим, как это сделать?

1 (375x500, 197Kb)

1-1 (375x500, 284Kb)

Читать далее...

Рубрики:

Дизайн, интерьер

Комментарии (0)

Платья, туники спицами. Подборка 20

Среда, 06 Февраля 2013 г. 14:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платья, туники спицами. Подборка 20

http://www.liveinternet.ru/users/mai1974/post124675291/

http://www.liveinternet.ru/users/helam/post164759486/

http://www.liveinternet.ru/users/estrela/post246239995/

http://www.liveinternet.ru/users/gelexxx/post253142068/

http://www.liveinternet.ru/users/elefeni/post257300576/

http://www.liveinternet.ru/users/gnomka03/post249697320/

http://www.liveinternet.ru/users/olga_zaedinova/post222550504/

http://www.liveinternet.ru/users/vitushkinana/post208223650/

http://www.liveinternet.ru/users/estrela/post146238124/

http://triinochka.ru/post207979743/

Платья, туники спицами. Подборка 19

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post255767541/

Рубрики:

Вязание

Комментарии (0)

Носочки-тапочки, варежки вязаные. Подборка 4

Среда, 06 Февраля 2013 г. 14:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Носочки-тапочки, варежки вязаные. Подборка 4

ЖАККАРДОВЫЕ ВАРЕЖКИ

http://www.liveinternet.ru/community/3148420/post252400225/

Варежки, перчатки, митенки - идеи от замечательных мастериц!

http://www.liveinternet.ru/users/4425803/post248450679/

http://www.livemaster.ru/pusynj

НОВОГОДНИЕ ВАРЕЖКИ И ШАПОЧКА. Крючок.

http://blog.kp.ru/users/1888257/post198468306/?upd

Варежки для Снегурочки.и МК!!!

http://www.liveinternet.ru/users/helen1/post140425861/

Варежки от Октябрины.

http://www.liveinternet.ru/users/ludmila5929/post172429436/

Митенки от Oktyabrina-n

http://www.liveinternet.ru/users/nesttn/post140984677/

Рукавички крючком

http://www.liveinternet.ru/users/irisha___irishka/post245882202/

Митенки в технике swing-knitting (поворотное вязание)

http://www.liveinternet.ru/users/mezina/post251446991/

Угги на весну

http://www.liveinternet.ru/users/liepa_osinka/post178137397/

Следки

http://www.liveinternet.ru/users/3481461/post122642786/

Домашние сапожки.Из интернета.

http://www.liveinternet.ru/users/3798319/post247577355/

http://www.liveinternet.ru/users/tanya-vamp0810/post136930934/

Оригинальные носочки. Новая техника "свинг"!

http://www.liveinternet.ru/users/helam/post249791009/

Следочки-Turkish mini bow tie slipper socks

http://www.liveinternet.ru/users/ltava/post231794346/

Тапочки от Etsy

http://www.liveinternet.ru/users/ltava/post231653148/

http://www.etsy.com/shop/RGideas

Носочки, тапочки, варежки вязаные. Подборка 3

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post249947114/

Рубрики:

Вязание

Комментарии (0)

Мед и корица - панацея от всех заболеваний

Среда, 06 Февраля 2013 г. 14:45 + в цитатник
Это цитата сообщения воронина_таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мед и корица - панацея от всех заболеваний

мед и корица - панацея от всех заболеваний

Обнаружено, что смесь меда и корицы излечивает большинство заболеваний. Древняя медицина использовала мед столетиями. Современные ученые также признают мед в качестве очень эффективного средства для лечения всех видов заболеваний, причем без каких-либо осложнений. Современная наука говорит, что хотя мед и сладкий, прием его в определенной дозе в качестве лекарства не приносит вреда диабетикам.

Канадский журнал "Еженедельник Мировых Новостей" опубликовал перечень болезней, для лечения которых, по утверждению западных ученых, может быть использована смесь меда и корицы.

Читать далее...

Рубрики:

Здоровье

Комментарии (0)

Утренний напиток для здоровья и похудения

Среда, 06 Февраля 2013 г. 14:44 + в цитатник
Это цитата сообщения lach [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Утренний напиток для здоровья и похудения

Этот напиток рекомендуется пить утром натощак. Он бодрит, очищает организм и укрепляет иммунитет.

Что потребуется: молотая корица; мед; лимон; горячая вода.

Как готовить: в горячую воду кладем дольку лимона и добавляем молотую корицу. Даем настояться и заодно немного остыть воде. Когда вода немного остыла добавляем ложку меда и выпиваем.

Эффект заметен уже после недели регулярного применения.

Рубрики:

Похудание

Комментарии (0)

Отвар из овса - очищаем организм!

Среда, 06 Февраля 2013 г. 13:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Aliciya_Bes [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отвар из овса - очищаем организм!

2971058_ (312x308, 24Kb) Чтобы быть в форме, нужно регулярно делать очищение организма. Помимо традиционных методов и диет можно обратится к народной медицине. К примеру, отвары являются отличным очищающим средством.

Наиболее простой и эффективный - отвар из овса. Во-первых, он очищает организм, избавляя его от шлаков и тяжелых металлов. Во-вторых - налаживает деятельность и функционирование желудочно-кишечного тракта, способствует улучшению почечной и сердечной деятельности. В третьих, овес выводит никотин из организма, так что если вы хотите очистить организм после вредных привычек - приготовьте отвар из овса. Ко всему вышеперечисленному, отвар из овса вмещает огромное количество витаминов и полезных микроэлементов.

Как же приготовить отвар из овса?

Продвижения своего блога или сайта в мировой интернет-паутине - дело не из легких. Чтобы точно контролировать свои позиции в интернете, нужно проверить тиц и pr сайта. Посетите центр массовой проверки ТИЦ и PR сайта и узнайте свои показатели!

Рубрики:

Похудание

Комментарии (0)

Напиток для исцеления и похудения

Среда, 06 Февраля 2013 г. 13:41 + в цитатник
Это цитата сообщения natali2311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Напиток для исцеления и похудения

грейпфрут (300x240, 16Kb)

Уникальный напиток для тех, кто желает похудеть быстро и без вреда для здоровья. Этот напиток не только поможет сжечь лишние килограммы, но и повысит уровень защитных сил вашего организма, придаст бодрости и избавит от плохого настроения! Кроме того, он невероятно вкусный!
Читать далее...

Рубрики:

Похудание

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Дневник Ольгачест

Перейти к полной формеБыстрая запись

Как приготовить майонез без яиц. Несколько рецептов.

Булочки "Берну майзите"

Куриные рулетики «Под снегом»

Заливные пироги

Картофельные персики.

«Картофельные цветы» с начинкой

Домашний холодец по-закарпатски

Удивительно вкусный десерт "Меренги с шоколадным вкусом"

Праздничный стол -быстро и вкусно))))))

Новогодние рецепты салатов

Копчёная скумбрия .

Как придумали селедку "под шубой" + рецепт

К весне: блузочка с эффектным узором спицами. Все размеры

Зеркальный комод! Шикарная идея декорирования от Teresa. Мастер-класс

Платья, туники спицами. Подборка 20

Носочки-тапочки, варежки вязаные. Подборка 4

Мед и корица - панацея от всех заболеваний

Утренний напиток для здоровья и похудения

Отвар из овса - очищаем организм!

Напиток для исцеления и похудения