рулет с вишневой серединкой - он просто обречен на успех!

Шикарный рулет. Круглая серединка, представляющая собой вишнёвое желе, вызывает у гостей удивление и у них появляется один вопрос - как это сделано?
Рулет довольно прост в приготовлении. Тесто самое обычное, полубисквитное на разрыхлителе. Крем тоже простой - сливки плюс сахар. Но в крем добавлено какао, которое придаёт лёгкий коричневатый оттенок и аромат шоколада. А вот желе очень необычное, оно приготовлено в виде цилиндра.

Как это сделано, я расскажу ниже...

Шарлотка на сгущенном молоке

Очень вкусный пирожок к вечернему чаю, особенно любимый нашей Машенькой.



Нам потребуется:



4 яйца
1 банка сгущенного молока
1 стакан ( на 240 мл. жидкости) пшеничной муки
1 чайная ложка разрыхлителя
5 яблок среднего размера
2 столовые ложки изюма
3 столовые ложки измельченных грецких орехов

Просеиваем муку с разрыхлителем
Миксером смешиваем сгущенку с яйцами и подсыпаем муку.
Яблоки очищаем от кожуры, вырезаем сердцевину и нарезаем кольцами или кусочками. Форму смазываем маслом и выкладываем на дно яблоки. Посыпаем их орехами и изюмом.
Выливаем в форму тесто



и ставим пирог в нагретую до 200 градусов духовку. Выпекаем около 40 минут до зарумянивания верха.
Даем пирогу остыть, вынимаем из формы, переворачивая на блюдо яблоками сверху ( можно не переворачивать, оставить яблочный слой снизу), посыпаем сахарной пудрой



и подаем к чаю с мороженым.

Песочное тесто от Пьера Эрме

Читать далее...

Нежный пирог с черешней и клубникой

Читать далее...

Вкуснейшая закуска "На один зубок" - просто и вкусно !

 

Ингредиенты :
Курага - 250 гр;
Фарш любой - 200 гр;
Чеснок - 2 зубка;
Соль,чёрный молотый перец,хмели-сунели,прованские травы;
100гр белого сухого вина или воды;
Сливочное масло - 20-30 гр;
Лавровый лист -2 шт.

Читать далее...

Маринованный лук

Ягодное суфле со сгущёнкой.

Вот какой десерт надо сейчас готовить. Сезон ягод , а ягоды можно использовать любые. Попробуйте приготовить это ягодное суфле и насладитесь его вкусом!

Читать далее...

Салат из кабачков по-корейски на зиму

Взято отсюда

Мы любим кабачки, готовим из них разные вкусности в сезон, а вот на зиму как то не особо закатываем. Этот салатик мне порекомендовала знакомая, и знаете, получился очень вкусный. Теперь запасаемся им каждый год. Рецепт салата из кабачков по-корейски очень прост, надеюсь и вам понравится.

Ингредиенты

• 2 кг кабачков
• 1 кг моркови
• 0,5 кг лука

Для маринада:

• 1 стакан сахара
• 2 столовые ложки соли
• 1 стакан масла подсолнечного
• 1 стакан уксуса
• кориандр
• черный перец

Способ приготовления

Если кабачок старый очисите кожицу, я не чистила, так как кабачки были молоденькие. Натереть на терке для корейской моркови кабачки и морковь.
Лук порезать полукольцами, я измельчила при помощи комбайна. Приготовьте маринад, для этого смешайте корианд, перец, соль, сахар, растительное масло и уксус. Залейте маринадом овощи, все хорошо перемешайте и оставьте на 2 часа. Разложите салат по банкам и утрамбуйте хорошенько. Стерилизуйте 0,5 банки 15 минут, закатайте и переверините банки. Поставьте на сутки в тепло. Салат получается очень вкусный и необычный.

Салат "Репетиция"

Салатик получился довольно-таки вкусный! 300 г говяжьего языка 3 яйца 1 мал. баночка консервированной кукурузы 1 ср. луковица 1 ст.л. грецких орехов 100 г тв. сыра 1 ст.л. раст. Масла 3 ст. л. майонеза Укроп Отварной язык порезать соломкой. Лук мелко порезать и спассеровать. Яйца смешать, посолить, испечь из них тонкие блинчики. Готовые блинчики свернуть рулетиком и нарезать соломкой. С кукурузы слить жидкость. Грецкие орехи не крупно порубить. Сыр натереть на мелкой терке. Зелень порубить. Смешать вместе язык, лук, кукурузу, сыр, зелень, грецкие орехи и нарезанные яичные блинчики. Подавать салат с майонезом. Приятного аппетита!

источник

Булочки с ветчиной и сыром

Читать далее...

быстрые малосольные помидоры в маринаде из... чайной заварки

Малосольные помидоры не пользуются такой популярностью, как их зеленые огуречные «конкуренты» по овощной грядке, и это совершенно несправедливо. Из качественных томатов получается отличная закуска, при этом в ней минимум соли и, разумеется, никаких консервантов. Обязательно приготовьте это блюдо для разнообразия вкусовых ощущений!

Итак, рецепт оригинальной вкуснейшей заготовки. Впрочем, «заготовка» — это с натяжкой, надолго такая вкуснятина обычно не задерживается...именно так в советские времена готовили помидоры для трапезы высоких гостей — партийных и советских руководителей. Получилось действительно очень вкусно.

быстрые малосольные помидоры

Торт "Малиновый трюфель" - это что-то!

Очень шоколадный, совсем не сложный и до неприличия вкусный!!!

далее

ЧЕРНИЧНОЕ МОРОЖЕНОЕ НА СМЕТАНЕ

Вкусное, прохлаждающее, с ярким черничным вкусом и ароматом :) Готовить можно и из свежей, и из замороженной ягоды. Чернику можно заменить черной смородиной, если вы ее любите. Количество сахара, естественно, нужно будет скорректировать в зависимости от сладости самих ягод.

Для получения более гладкой текстуры у готового мороженого массу перед заморозкой можно протереть через сито (я этого не делаю ;) ).
В жаркие деньки порадуйте своих близких вкусным освежающим мороженным!

Лобио по-мегрельски

Данный вариант приготовления лобио (фасоли) характерен для западных регионов Грузии. Настоящее название — Лебия Харкалия. Переводится, как фасоль — морская галька. Отличительно для традиционного лобио то, что фасоль не разваривают до конца, а также делают жареную заправку. Такое блюдо хорошо подавать как гарнир к мясу или со свежими овощами.

Нам потребуется:

• красная фасоль — 1 стакан
• репчатый лук — 2-3 шт
• чеснок — 4-6 зубчиков
• растительное масло для обжаривания
• грецкие орехи — горсть по желанию
• зелень кинзы или петрушки
• соль
• кориандр молотый — 1\2 ч.л.
• острый молотый красный перец по вкусу

Читать далее...

Каталог-Кремы, десерты, пудинги и муссы от-"У самовара"

Ягодные десерты Клубника Клубничный крем. (Элегия) Бело-розовый мусс с клубничным желе от Ирис Десерт из лимонного мусса и парфе на белом шоколаде с клубникой (MAKL) Творожно-кокосовый десерт с клубникой. (Элегия) Клубничное суфле "Мечта" Mila Клубника с начинкой из сливочно-сырного крема Ирис Клубничный десерт lario Клубничный десерт с шалфеем и фисташками. Mila Клубничный муссот karro Клубничный мусс от Тятя  Клубничный мусс Незабудка Клубничное парфе со сливками lario Клубничные чашечки с крем-чизом crapelka Сладкая клубника ZUZU Сливочно-фруктовый десерт для детей и не только crapelka Нежный клубнично-йогутовый десерт marmazetka7 Eton mess - Итонская мешанина Veryvera Парфе с клубникой, киви и кукурузными хлопьями lario

Читать далее...

Праздничный пирог "Чудо-юдо рыба-кит" (С.Баста)

Не перестает удивлять своими идеями Светлана Баста))) И вот очередной её шедевр... по другому и не скажешь    Постараемся повторить...  

Светлана пишет, что тесто долго не черствеет...  я думаю, что проверять не придется, такая красота съестся даже не успев остыть..  Источник в конце поста, на сайте очень много вдохновлялок...  

Читать далее...

♥ღ♥Вечерний кинозал♥ღ♥ ♥ღ♥Заполнить пустоту♥ღ♥

Израиль 2012 г.
Режиссер: Рама Бурштейн / Rama Burshtein
В ролях: Хадас Ярон, Иифтах Кляйн, Ирит Шелег, Хаим Шарир, Разия Израэли, Хила Фельдман, Ренана Раз и др.

«Заполнить пустоту» рассказывает историю ортодоксальной хасидской семьи из Тель-Авива. Восемнадцатилетняя Шира — младшая дочь в семье. Ее собираются выдать замуж за подающего надежды юношу из достойного рода. Для Ширы это стало бы исполнением всех желаний, но в Пурим при родах умирает ее старшая сестра Эстер. Из-за траура в семье свадьбу Ширы решают отложить. Все меняется, когда Йохай, муж Эстер, получает предложение жениться на одной вдове из Бельгии. Йохай чувствует, что еще слишком мало времени прошло со смерти жены, но также понимает, что рано или поздно ему придется всерьез задуматься о новом браке. Когда мать узнает, что Йохай может покинуть страну вместе с ее единственным внуком, она предлагает вдовцу жениться на Шире. Девушка оказывается перед жестоким выбором между долгом, традицией и своими чувствами.

В основе фильма реальная история, которую режиссёр Рама Бурштейн услышала на собственной свадьбе и затем много лет вынашивала как замысел своего первого фильма, успев параллельно выносить четверых собственных детей. Бурштейн сама написала сценарий и ещё в 2006-м получила грант на съемки этого фильма, который стал её дебютом в игровом кино. Завершенная лишь в 2012-м году работа превзошла все ожидания: лента получил не только 8 национальных кинопремий «Офир», но и приз за лучшую женскую роль на МКФ в Венеции. Но ценность картины не столько в количестве полученных регалий, сколько в том, что именно она транслирует. На примере этого фильма можно увидеть, как закрытое ультра-религиозное сообщество — по сути, малая группа — сохраняет свой статус и жизнеспособность в эпоху тотальной глобализации.

♥ღ♥ВЕЧЕРНИЙ КИНОЗАЛ♥ღ♥ ♥ღ♥24 часа из жизни женщины♥ღ♥

2002 г. Франция
Режиссер: Лоран Буник
В ролях: Аньес Жауи, Мишель Серро, Беренис Бежо, Николай Костер-Валдау, Клемент ван ден Берг, Фрэнсис Барбер, Карен Даффи

Могут ли 24 часа полностью изменить жизнь женщины? Превратить порядочную уважаемую даму в сгорающую от страсти, почти безумную влюбленную, готовую идти за своим избранником на край света? Героиня фильма утвердительно отвечает на эти вопросы: ведь в ее жизни были 24 часа всепоглощающей страсти, ради которой женщина была готова на все. По произведению Стефана Цвейга

♥ღ♥ВЕЧЕРНИЙ КИНОЗАЛ ♥ღ♥ ♥ღ♥Белая графиня♥ღ♥

2005 г. США, Германия, Великобритания, Китай
Режиссер: Джеймс Айвори
В ролях: Рэйф Файнс, Наташа Ричардсон, Линн Редгрейв, Мэдлин Поттер, Мадлен Дэйли, Джон Вуд, Ванесса Редгрейв, Аллан Кордьюнер, Люси Саттон

Действие фильма разворачивается в конце 30-х годов в Шанхае. Ослепший американский дипломат страстно влюбляется в эмигрировавшую из Советской России овдовевшую красавицу-графиню, которая всеми силами старается поддержать семью своего покойного мужа. Она готова на все, даже на то, чтобы преступить закон…

=ВЕЧЕРНИЙ КИНОЗАЛ= =Сразу после сотворения мира=

2013 г. Россия
Режиссер: Александр Даруга
В ролях: Андрей Чернышов, Серафима Низовская, Ия Нинидзе, Дмитрий Суржиков, Ирина Климова, Ольга Нефедова, Николай Шульга

По одноименному роману Татьяны Устиновой. Мир Алексея Плетнева рухнул в одночасье. С изменой молодой жены все потеряло смысл. Ни любимое дело, ни друзья, ни более чем солидное благосостояние - ничто не могло вернуть его к жизни. И вот в день своего сорокалетия Алексей сбегает в Остров - заброшенную деревушку, где когда-то купил себе дом. Кажется, что здесь его ждут мир и покой. Однако заброшенный уголок оказался вовсе не райским. Убит старик-егерь - новый сосед Плетнева. Других соседей Алексея кто-то ограбил, хотя до этого жители Острова даже дома не запирали - ничего криминального в их деревне не было. Плетневу, наверное, стоило бы уехать, однако Остров стал его домом, к тому же здесь он встретил прекрасную девушку Нелли...
http://serialu.net/srazu-posle-sotvorenija-mira/#more-10712