Грушевый пирог

Воскресенье, 01 Сентября 2013 г. 22:15 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

очень вкусный и нежный ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ с ГРУШАМИ

Нежное песочное тесто и не менее нежная начинка из груш с джемом и творожного крема - получается очень вкусный творожный пирог с грушами. Приготовить его очень просто: достаточно замесить тесто, почистить груши, начинить их джемом и смешать творог с другими ингредиентами для начинки. Чтобы она не была слишком жидкой и запеклась ровной корочкой, достаточно добавить в творожно-сметанную массу немного муки.

для теста:

маргарин 100 гр
сахар 2 ст.л
соль щепотка
яйцо 1 шт
мука 300 гр
сметана 1 ст.л.

для суфле:

творог 300 гр
сметана 100 гр
яйцо 2 шт
мука 3 ст.л
сахар 4 ст.л

для начинки:

груши 4-5 шт
вишнёвый джем (густой)

Растопленный маргарин растереть с сахаром и солью, добавить яйцо и сметану. Всё хорошо перемешать.

Затем добавить небольшими порциями просеянную муку. Замесить эластичное тесто.

Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30 минут.

Пока тесто отдыхает, сделать суфле. Соединить творог, сметану, яйца, муку и сахар. Всё хорошо взбить блендером.

Груши намыть, разрезать пополам и удалить аккуратно косточки. Достать тесто из холодильника, освободить от пищевой плёнки, раскатать в круг. Разъёмную форму (26 см) смазать растительным маслом, выложить тесто и сформировать бортик.

В грушу (в лунку, где были косточки) положить 1 ч.л. густого джема.

Положить груши на тесто, джемом вниз.

Залить груши творожным суфле. Поставить форму в заранее разогретую духовку и выпекать при 180С примерно 50 минут (учитывайте характеристики своей духовки).

Готовый пирог хорошо остудить в форме. Затем достать пирог из формы и нарезать на порции.

.restoran.ru

Вкусный грушевый пирог хорошо подать с чаем с мятой и грушей , который имеет грушевый мягкий вкус и приятный ментоловый аромат, хорошо утоляет жажду и придает свежесть дыханию. Листочки мяты, в сочетании с зеленым чаем и грушей , подарят вам не только полную гамму вкусовых ощущений, но и свое долгое послевкусие.

Рубрики:

Кулинария

Метки: кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5128513/post289586090/">Р“СЂСѓС€РµРІС‹Р№ РїРёСЂРѕРі</a><br/>РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ Рё РЅРµР¶РЅС‹Р№ РўР’РћР РћР–РќР«Р™ РџРР РћР“ СЃ Р“Р РЈРЁРђРњР

РќРµР¶РЅРѕРµ РїРµСЃРѕС‡РЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ Рё РЅРµ РјРµРЅРµРµ РЅРµР¶РЅР°СЏ РЅР°С‡РёРЅРєР° РёР· РіСЂСѓС€ СЃ РґР¶РµРјРѕРј Рё С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅРѕРіРѕ РєСЂРµРјР° - РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі СЃ РіСЂСѓС€Р°РјРё. РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РµРіРѕ РѕС‡РµРЅСЊ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ: РґРѕСЃС‚Р°С‚РѕС‡РЅРѕ Р·Р°РјРµСЃРёС‚СЊ С‚РµСЃС‚Рѕ, РїРѕС‡РёСЃС‚РёС‚СЊ РіСЂСѓС€Рё, РЅР°С‡РёРЅРёС‚СЊ РёС… РґР¶РµРјРѕРј Рё СЃРјРµС€Р°С‚СЊ С‚РІРѕСЂРѕРі СЃ РґСЂСѓРіРёРјРё РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚Р°РјРё РґР»СЏ РЅР°С‡РёРЅРєРё. Р§С‚РѕР±С‹ РѕРЅР° РЅРµ Р±С‹Р»Р° СЃР»РёС€РєРѕРј Р¶РёРґРєРѕР№ Рё Р·Р°РїРµРєР»Р°СЃСЊ СЂРѕРІРЅРѕР№ РєРѕСЂРѕС‡РєРѕР№, РґРѕСЃС‚Р°С‚РѕС‡РЅРѕ РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РІ С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅРѕ-СЃРјРµС‚Р°РЅРЅСѓСЋ РјР°СЃСЃСѓ РЅРµРјРЅРѕРіРѕ РјСѓРєРё.

РґР»СЏ С‚РµСЃС‚Р°:

РјР°СЂРіР°СЂРёРЅ 100 РіСЂ
СЃР°С…Р°СЂ 2 СЃС‚.Р»
СЃРѕР»СЊ С‰РµРїРѕС‚РєР°
СЏР№С†Рѕ 1 С€С‚
РјСѓРєР° 300 РіСЂ
СЃРјРµС‚Р°РЅР° 1 СЃС‚.Р».

РґР»СЏ СЃСѓС„Р»Рµ:

С‚РІРѕСЂРѕРі 300 РіСЂ
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5128513/post289586090/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Статистика

Грушевый пирог