Рассольник знают еще со времен СССР. Для приготовления этого супа хозяйки часто используют соленые огурцы и перловку. В нашем новом рецепте тоже используются эти продукты, но от классического рассольника суп все же отличается. Это именно тот случай, когда можно попробовать что-то новенькое и использовать продукты, которые уже залежались на полках.
Готовьте вместе с нами!
Ингредиенты:
- фарш — 500 г;
- перловка — 250 мл;
- картофель — 4 шт.;
- лук — 2 шт.;
- морковь — 2 шт.;
- соленые огурцы — 3 шт.;
- томатная паста — 3 ст.л.;
- хмели-сунели — 1 ч.л.;
- сушеный базилик — 0,5 ч.л.;
- соль — 1,5 ч.л.;
- сливочное масло — 20 г;
- растительное масло — 3 ст.л.;
