Картошка, запеченная в чесночном масле

Читать далее...

Инжирная мостарда — варенье из инжира от итальянской бабушки

Постный торт без использования сливок, яиц и прочих скоромных продуктов

Рецепт и способ приготовления...

Яблочные дольки в сиропе: по вкусу, как мармелад, дольки яблок остаются целыми

Это один из рецептов моих домашних заготовок. Яблочные дольки в сиропе по вкусу напоминают мармелад, они остаются целыми и прозрачными. Варенье безумно ароматное и очень вкусное! Таким же образом можно приготовить с грушами и абрикосами.

Гарнир из риса

Так рис ты еще не ел! 5 суперрецептов, после которых ты влюбишься в этот продукт
 

Рис можно смело назвать уникальным продуктом, потому что из него можно приготовить что угодно: от первых блюд и до десертов. Причем огромным преимуществом этого продукта является его бюджетность. TakProsto собрал для тебя 5 необычных блюд из риса и пошаговые рецепты их приготовления. Эти блюда можно приготовить как на обычный, так и на праздничный ужин. Обязательно сохрани себе эти рецепты, они тебе точно пригодятся!

Рисовые шарики

Ингредиенты:

• 200 г риса;
• 150 мл сливок;
• 100 г твердого сыра;
• 2 яйца;
• мука;
• сухари панировочные.

Приготовление:

Разогрей сливки и смешай их с тертым сыром. Помешивай массу, пока не расплавится сыр. Затем добавь рис и перемешай. Выложи рис в форму, хорошенько спрессуй и поставь в холодильник до остывания. Когда остынет, порежь на кусочки любой формы. Перед тем как их поджарить, каждый кусочек необходимо обвалять сначала в муке, затем в яйце, затем в панировочных сухарях. Обжарь со всех сторон до золотистой корочки.

Рис с чесноком по-японски

Ингредиенты:

• 200 г риса;
• 5 зубчиков чеснока;
• 1 ст. л. растительного масла;
• 1 пучок зеленого лука;
• 2 яйца.

Приготовление:

Отвари рис до полуготовности. Нарежь и обжарь чеснок. Добавь его к рису и обжарь их вместе. Затем вбей яйца и перемешай. Добавь зеленый лук, обжарь еще 2 минуты, добавь немного воды и накрой крышкой. Готовь еще 10 минут.

Рыбный пирог с рисом

Ингредиенты:
Для теста:

• 180 г муки;
• 250 г сметаны с жирностью 15 %;
• 50 мл растительного масла;
• 4 яйца;
• 1 ч. л. горчицы;
• 1 ч. л. соли;
• 1 ч. л. разрыхлителя.

Для начинки:

• 400 г отварной или консервированной рыбы;
• 1 ст. риса;
• 1 пучок зеленого лука;
• 3 яйца;
• соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

Разогрей духовку до 180 °С. Дно и бортики неразъемной формы смажь растительным маслом. Если ты используешь свежую рыбу, отвари ее в кипящей воде с лавровым листом, перцем и солью 7–9 минут под крышкой. Затем достань из воды, остуди, убери кости и разбери на небольшие кусочки. Если ты используешь рыбные консервы, просто слей воду или масло. Яйца для начинки отвари и поруби. Зеленый лук порежь достаточно тонко. Рис залей двумя стаканами кипятка, посоли, доведи до кипения, убери огонь до минимума, накрой крышкой и готовь 10 минут. Выложи все ингредиенты начинки в миску, посоли и поперчи на свой вкус. Хорошо размешай. В миске слегка взбей яйца. Продолжая взбивать, добавь сметану и горчицу и влей растительное масло. На лист пергамента просей муку вместе с разрыхлителем и солью. Всыпь просеянные сухие ингредиенты в миску с жидким тестом и хорошо размешай. Выложи часть теста в неразъемную форму, сверху положи начинку. Она будет тонуть в тесте — это нормально. Сверху вылей оставшееся тесто и поставь запекаться в духовку на 30 минут.

Рисовый пудинг

Ингредиенты:

• 100 г круглозернистого риса;
• 600 мл молока;
• 60 г сахара;
• 2 яйца;
• цедра одного лимона;
• корица.

Приготовление:

В молоко добавь сахар, натертую цедру одного небольшого лимона. Поставь молоко на огонь, дождись, когда молоко закипит, всыпь рис и вари 10 минут, часто помешивая. Разогрей духовку до 120 градусов и поставь туда кастрюлю с рисом на 40 минут. Пару раз перемешай. Достань кастрюлю из духовки, проверь на готовность — рис должен быть полностью готов. Отставь кастрюлю, чтобы рис немного остыл. Два яйца раздели на желтки и белки. Желтки влей в рис и перемешай эту массу. В белки добавь несколько капель лимонного сока, взбей в крепкую пену и аккуратно перемешай с остальной массой. Поставь в духовку на 10–15 минут. Можно сразу разложить пудинг по небольшим формочкам, запечь в них и в них же подавать.

Рисовое печенье

Ингредиенты:

• 125 г риса;
• 80 г сливочного масла;
• 90 г сахарной пудры;
• 3 яичных желтка;
• 1,5 ч. л. молока;
• 0,25 ч. л. разрыхлителя теста;
• 80 г кукурузной муки.

Приготовление:

Прогрей рис на сухой сковороде, а потом перемели его в блендере. Масло взбей с сахарной пудрой в однородную массу. По одному добавь желтки, каждый раз хорошо взбивая. Добавь молоко и разрыхлитель, взбей. Всыпь рисовую и кукурузную муку, быстро замеси тесто. Тесто собери в шар, расплющи толстым слоем и убери в холодильник на 2 часа. Тесто получается достаточно рассыпчатым, поэтому, перед тем как раскатывать, необходимо подержать его минут 10 при комнатной температуре. Раскатай осторожно тесто в пласт толщиной около 5 мм на силиконовом коврике или пекарской бумаге, немного припылив поверхность кукурузной мукой. Вырежи с помощью формочек печенье. Печенье разложи на смазанный сливочным маслом противень и выпекай в предварительно разогретой до 150 градусов духовке 12–15 минут.

Приготовление этих блюд не займет у тебя много сил, времени и денежных средств, но доставит массу удовольствия. Удиви своих друзей этими необычными блюдами из самого обычного продукта!

Оливье с семгой.

Оливье с семгой

ОГУРЦЫ КАК В МАКДОНАЛЬДСЕ

Читать далее...

Angel wings sweater


Читать далее...

Салат "с дымком" из простых ингредиентов

Такой салат за любым столом у нас съедается быстрее Оливье. А все дело в необычайно ярком сочетании ингредиентов. Продукты для него простые, а получается салат "с дымком". Ну очень оригинально и вкусно. Показываю наш семейный фирменный рецепт с курицей и грибами.

Ароматная, вкусная перловка в духовке - вкус отменный, и готовить без проблем.

Перловка в духовке - вкус — отменный, и готовить без проблем.


+ читать дальше

ХАНУМ просто объеденье!


источник

Ингредиенты: Для теста: · 1 яйцо · 50 - 100 мл воды · 1-2 ст. ложки раст. масла · муки сколько возьмет тесто Для начинки: · фарш · 2 моркови · 2 головки лука · соль · перец Приготовление: Замесить крутое тесто, которому дать отдохнуть, пока готовим начинку. На крупную терку натираем 2 моркови и 2 головки мелко порезанного лука, слегка обжариваем. В мясной фарш добавляем специи, соль, можно потереть картофелину. Тонко раскатываем тесто, выкладываем мясной фарш, на него -овощной. Сворачиваем все в плотный рулет, укладываем на смазанную маслом пароварку (можно выложить на фольгу и запечь в духовке). В воду добавляем лавровый лиcт, душистый перец и немного соли. Варить 40 минут. Выложить в блюдо, полить маслом. Подать томатный или сметанный соус.

Ароматные зепеченные яблоки с начинкой в духовке – пошаговый фото рецепт

КОТЛЕТЫ *МАРИНОВАННЫЕ* СО АРОМАТОМ ШАШЛЫКА

Читать далее...

Рецепт тонкого и мягкого теста для пиццы «как в пиццерии»

Рецепт тонкого и мягкого теста для пиццы «как в пиццерии».
Ингредиенты:
400г муки
0,5 ч. л соли
8 г сухих дрожжей
1 ч. л сахара
2 ст.л Растительное масло
220 мл воды
Немного муки и масла для работы с тестом
Подготовка:
1. Смешайте муку с солью. Смешать дрожжи, сахар в теплой воде и влить в муку. Замесить тесто, в процессе замеса, добавьте растительное масло 2 ст.л
Тесто должно быть гладким и эластичным, выложить тесто в ёмкость, закрыть пленкой и полотенцем. Оставьте тесто на 30 минут. Тесто должно увеличиться в объеме почти в два раза.
Тесто разделите на 2 части.
Начинку выбирайте на свое усмотрение

Рагу из куриных желудочков «Сливочное»



Осень, осень, сейчас такая холодная, хмурая и дождливая. Хочется чего-нибудь согревающе-вкусного и сытного, как это рагу из куриных желудочков. Пробуем?

Летний суп на свекольной ботве

Читать далее...

Пикантный салат с яблоками и грушами

Рецепт для тех, кто любит сочетание овощей и фруктов. Мне было вкусно, как гарнир к мясу/птице просто отлично, на мой взгляд.

Овощи, запечённые в медовом маринаде.

Всё просто. Овощи, маринад, духовка - и вкуснейшие запечённые овощи у вас на столе. Они прекрасны как сами по себе, так и как гарнир к мясу или рыбе.

Пикантный салат с яблоками и грушами

Рецепт для тех, кто любит сочетание овощей и фруктов. Мне было вкусно, как гарнир к мясу/птице просто отлично, на мой взгляд.

Чудо-Отбивные в Манке: вкусно обалдеть

Замечательный рецепт куриных отбивных мне поведал мой товарищ, который недавно приехал с отдыха. Говорит что такими отбивными их кормил повар араб. Было так вкусно что все только и ждали когда смена Али и он приготовит это замечательное кушанье. Но нам не нужно ехать за моря океаны, искать мастера Али, что бы снять пробу с этого чудо блюда. Нам нужно совсем мало – набор продуктов и 30 минут времени. И так начнем.