Как коптить рыбу в походных условиях своими руками |
Во время нашей Великой Онежской экспедиции вокруг одноименного озера мы ели рыбу. Звучит наверное глупо, но честно скажу, что поедание рыбы каждый день в течении 9 дней на завтрак, обед и ужин не может не отложить впечатлений от такого количества съеденной рыбы. Так вот, мы ели рыбу. Но для того, чтобы ее съесть нам конечно же приходилось ловить и готовить ее. В этом путешествии я в первый раз коптил рыбу, которую выловила наша команда.
Если и вы соберетесь коптить рыбу в таких же походных условиях, то мой мастер-класс думаю поможет вам в будущем.
|
Делаем ароматическую подушечку своими руками |
Все мы радуемся, когда получаем в подарок, какую ни будь оригинальную безделушку, которая украсит и дополнит наш дом. Сегодня представляю вашему вниманию подробный мастер-класс с фотографиями: « Как сделать ароматическую подушечку в подарок своими руками».
|
Почему потеют ладони? |
Если верить различным изданиям, потение ладоней есть некий защитный механизм, который к людям перешел от предков, обитающих в древности. Якобы при возникновении стрессовых ситуаций ладони начинали потеть, что бы примат не сорвался с дерева, на котором он прятался от дикого зверя (потливость действительно помогает лучше удержаться на том же дереве, но далеко не всегда).
|
Целебное таежное средство – уникальный рецепт |
Уникальный старинный таежный рецепт для общего укрепления организма на основе проверенных веками целебных компонентов позволит вам без труда укрепить иммунитет, повысить сопротивляемость вирусам и инфекциям.
Кроме того, настой является отличным средством для нормализации работы практически всех органов и систем нашего организма, начиная от желудка и кишечника, заканчивая сердечно-сосудистой и нервной системы.
Приготовление и применение: необходимо два стакана мелко порубленной сосновой, еловой или кедровой хвои залить одним стаканом кипятка, добавить одну столовую ложку душицы и горсть плодов шиповника, десертную ложку измельченных листьев кипрея (иван-чая) или малины и оставить настаиваться на три-четыре часа, после чего процедить.
Принимать целебный состав по 150 мл дважды в день за полчаса до приема пищи с добавлением одной чайной ложки ягод брусники и натурального меда.
|
Лечение лавровым листом |
Лавровый лист есть на полке со специями на каждой кухне. Но не любая хозяйка знает, что это растение обладает многочисленными лечебными свойствами, потому лавровый лист популярен в народной медицине.
|
Как снять нервное напряжение? (средства, упражнения) |
При современном ритме жизни довольно часто возникает одна проблема – человеку очень сложно снять нервное напряжение. Сегодня мы расскажем Вам о самых результативных народных средствах и методиках, которые помогут Вам вновь обрести равновесие и душевное спокойствие, не используя лекарственные препараты.
|
ЗАПЕЧЕННЫЕ ЯБЛОКИ С ТВОРОЖНО-ВАНИЛЬНЫМ КРЕМОМ |
ЗАПЕЧЕННЫЕ ЯБЛОКИ С ТВОРОЖНО-ВАНИЛЬНЫМ КРЕМОМ
|
КУРИНЫЕ ШАРИКИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ! |
КУРИНЫЕ ШАРИКИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ!
Необыкновенная вкуснятина!
Ингредиенты:
500 Г ФИЛЕ
1 ЛУКОВИЦА
1 ЯИЦО
3 ЗУБЧИКА ЧЕСНОКА
150 МЛ СЛИВОК 10%
2-3 СТ.Л. МАЙОНЕЗА
30 Г СЛИВ. МАСЛА
100 Г ТВЕРДОГО СЫРА
СОЛЬ И ПЕРЕЦ ПО ВКУСУ
Приготовление:
Филе отбить, мелко порезать, добавить измельченный лук, яицо, соль, перец, перемешать. Форму густо смазать кусочком слив. масла. Сформировать шарики и выложить на противень, запекать 15-20 мин.
Сыр натереть на крупной терке чеснок сливки майонез - перемешать. Полить каждый шарик соусом, стараясь, чтобы сыр был сверху шариков, и запекать еще мин.20-25, до румяного верха. Нежное лакомство готово!
|
Пирожное «Картошка» заварное |
Пирожное «Картошка» заварное
Ингредиенты:
- заварной крем
- 200 мл молока
- 100 г масла
- 2 столовые ложки сахара
- 2 чайные ложки муки
- 1 яйцо
- ванилин
- 300 г крошки от печенья
- 2 столовые ложки какао
- 50 г орехов (по желанию!)
Приготовление:
Орехи измельчить или перемолоть на мясорубке, перемешать с крошкой. Добавить какао.
Готовим заварной крем:
Сахар муку и ванилин залить небольшим количеством молока (перемешать венчиком, чтобы не было комочков!)
Вбить яйцо, перемешать. Остальное молоко влить в кастрюльку и нагреть.
Тоненькой струйкой вливаем яично-молочную смесь в горячее молоко, при постоянном помешивании, на минимальном огне!
Молочная смесь быстро густеет! Добавить масло и мешать до полного его растворения. Снять с огня.
Постепенно в горячий крем всыпаем крошку.
Формируем пирожное.
Готовое пирожное обвалять в какао или в напитке Несквик. Украсить по желанию.
|
Курица с бананом и ананасом |
Курица с бананом и ананасом
Лакомая курочка, запеченная с фруктами – волшебный вкус.
Ингредиенты:
1 кг куриного филе (грудки, бедра)
1 ананас (свежий или консервированный)
3-4 банана
3 чашки тертой моцареллы (или другого неострого сыра)
молотый черный перец по вкусу
соль по вкусу
майонез
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 190С. Промойте куриное мясо и разложите его в один слой в форме для выпечки. Приправьте солью и молотым черным перцем по вкусу.
2. Нарежьте ананас на кусочки, положите слой ананаса поверх курицы.
3. Очистите бананы и нарежьте их кружочками. Разложите слой бананов поверх ананасов.
4. Полейте сверху майонезом и посыпьте тертой моцареллой.
5. Поставьте в духовку и запекайте 40-45 минут.
Приятного аппетита!
|
Португальские горячие шоколадные пирожные |
Португальские горячие шоколадные пирожные
Ингредиенты:
150 г черного шоколада 70%
150 г сливочного масла
1,25 чашки муки
3 яйца
3 желтка
0,5 чашки сахара
Щепотка соли
Приготовление:
1. Формочки для маленьких кексов или маффинов смазать сливочным маслом.
2. Разогреть духовку до 190°С.
3. На водяной бане нагреть шоколад со сливочным маслом и хорошо перемешать.
4. С помощью миксера или комбайна взбить яйца и желтки с сахаром около 3 минут. Продолжая взбивать, влить шоколадную массу, затем добавить муку. Перемешать.
5. С помощью половника разлить массу по формочкам и запекать в духовке 10 минут.
6. Готовые пирожные посыпать сахарной пудрой.
КСТАТИ: внутри пирожного образуется горячий шоколад.
|
Закуска «Рафаэлло» |
|
Молочные коржики из детства |
Молочные коржики из детства
Ингредиенты:
- 400 г муки
- 200 г сахара
- 100 г маргарина
- 1 яйцо
- 80 мл молока цельного
- 10 г разрыхлителя
- ванилин
Как готовить:
Взбить размягченное сливочное масла с сахаром, добавить яйцо, молоко и разрыхлитель. (По вкусу можно добавить ванильный сахар)
Добавить муку и быстро замесить мягкое тесто. Раскатать пласт толщиной 6-7 мм. Формочкой для кекса выдавить коржики.
Сформированные коржики переложить на противень и выпекать в разогретой до 180 - 200 градусов духовке 15 минут. Сверху коржики немного зарумянятся, значит готовы. Главное не передержать иначе будут жесткие.
Приятного чаепития!
|
Минтай, запечённый на картофельной подушке под грибной шубой |
Минтай, запечённый на картофельной подушке под грибной шубой
Ингредиенты:
Минтай — 500 г
Картофель — 3 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Грибы — 500 г
Сметана — 500 г
Яйцо — 1 шт.
Мука — 80 г
Соль, перец по вкусу
Разрыхлитель — 0,5 ч.л.
Брокколи — 400 г
Растительное масло для обжарки
Сахар в тесто (факультативно) — 1 ч.л.
Приготовление:
1. Филе минтая разморозить, обсушить, посолить, поперчить и слегка обжарить на растительном масле.
2. Картофель почистить и натереть на крупной терке. Отжать от излишнего сока. Посолить, поперчить.
3. Грибы обжарить вместе с мелко-порубленным луком на растительном масле. Посолить.
4. Брокколи разобрать на соцветия и проварить в кипятке буквально минутки три. Посолить.
5. Подготовить заливку. Яйцо взбить и посолить (я положила 0,5 ч. л. соли и 1 ч. л. сахара). В яйцо добавить сметану или ряженку (у меня была ооочень густая деревенская сметана, которую я разбавила сливками), разрыхлитель и муку. Муки я подсыпала в тесто где-то 3/4 250мл-го стакана, тесто должно по консистенции напоминать бисквитное. Мешаем ложкой быстро и нежно движениями снизу вверх. Если будут мелкие комочки — не страшно, они разойдутся в процессе выпечки.
6. Форму для запекания смазать растительным маслом. На дно выложить подушку из натёртого картофеля.
7. На подушку из картофеля выложить слой обжаренной рыбы.
8. На рыбу выложить обжаренные грибы с луком, распределить соцветья брокколи.
9. Сверху всё залить подготовленным соусом.
10. Запекать при t 180–200 С (в зависимости от духовки) 35-40 минут, до поджаристой корочки.
Такого минтая и королю подать не стыдно!
П.С. Брокколи в рецепте можно заменить на цветную капусту или стручковую фасоль, или не класть вовсе, увеличив кол-во других ингредиентов.
|
Как использовать женский тампон настоящему мужчине |
Смех смехом, но ситуации бывают разные. Поговорим о выживании. О трудных походах, нештатных ситуациях, об испытаниях для настоящих мужчин, оказавшихся лицом к лицу с дикой природой. Казалось бы, причём тут тампоны? Нет, мы не ошиблись с заголовком. Сейчас всё расскажем и покажем. Тема сегодняшней статьи — как использовать тампон для выживания в экстремальных условиях. Ханжам доступ запрещён.
|
Вино есть, а штопора нет. Как быть?! |
Наверное многие попадали в ситуацию, когда выпадает возможность выпить вина в приятной компании, а штопора рядом не оказалось. В этот момент все, особенно мужчины, начинают усиленно думать как открыть бутылку без штопора, чтобы не повредить ее.
|
Чтобы обувь прослужила дольше |
Для того чтобы сохранить обувь в хорошем состоянии как можно дольше, рекомендуется придерживаться некоторых простых правил:
|
Химчистка дома. Как почистить диван |
Диваны и кресла – самая эксплуатируемая мебель в квартире. Они достаточно активно загрязняются, забиваясь пылью и получая случайные пятна различного характера, от упавшей на обивку пищи или пролитых напитков. Это приводит к тому, что время от времени обивку мягкой мебели необходимо чистить, возвращая ей первоначальный вид.
|
МЯГКАЯ СИДУШКА ДЛЯ СТУЛЬЧИКА |
С помощью этой идеи вы сможете не только украсить ваш любимый стул, но и сделать его максимально комфортным.
|
