Баже из рыбы |
Syamuka, научить приготовления любимое мое блюдо - Баже и вот оно перед вами.
|
Конфеты,54 рецепта... |
http://www.gotovim.ru/recepts/desserts/konfety/
|
Шоколадно-банановый торт без выпечки |
Очень шоколадный и очень вкусный торт без выпечки.
Понадобится:
200г печенья (например, «К чаю»),
50г сливочного масла, 400мл сметаны,
½ стакана молока,
4 ст.л. сахара,
3 ст.л. с горой какао порошка,
1 упаковка желатина (10г),
2 банана.
 |
Печенье измельчить в блендере. Масло растопить на водяной бане. Смешать измельченное печенье с маслом. |
 |
Разъемную форму (20см) выстелить пергаментом для выпечки. Высыпать туда печенье, утрамбовать и поставить минут на 15 в холодильник. |
 |
Желатин залить 4 ст.л. воды комнатной температуры на 15 минут. Сметану смешать с 2 ст.л. сахара. |
 |
Сварим горячий шоколад. Для этого смешаем 2 ст.л. сахара, какао и молоко. Поставить эту смесь на ооочень маленький огонь и варить, непрерывно помешивая, 2-3 минуты. |
 |
Чуть остывший шоколад смешать со сметаной. Желатин подогреть на водяной бане до полного растворения, но не кипятить! Добавить желатин к сметане и хорошо перемешать. |
 |
Бананы перерезать вдоль и уложить их на застывший корж. |
 |
Вылить сверху крем. И поставить торт в холодильник на 4-5 часов, а лучше на ночь. |
 |
Вынуть торт из формы, снять бумагу и украсить на свой вкус. |
 ilonka ( |
|
Торт «Нежное облачко» |
|
Торт Прага по ГОСТу |
chadeyka 
|
Тартифлетт (Tartiflette) |
Описание: Традиционное блюдо французской кухни. Подается обычно зимой, особенно часто встречается в ресторанах лыжных курортов. Если Вам хочется согреться в морозную погоду, то приготовьте это сытное блюдо из картофеля, и Вы не будете разочарованы.
|
Итальянский суп |
На 100 г - 23 ккал.
Для приготовления 8 порций нам понадобится:
- кочан капусты;
- 500 гр черешкового сельдерея;
- 750 гр помидоров;
- соль (морская);
- молотый чёрный перец;
- 500 гр шпината;
- 1 луковица;
- 1 зубчик чеснока;
- 2 стол. ложки сушёного базилика.
Готовим:
Капусту чистим, моем и нашинковываем соломкой.
Сельдерей моем, обрываем листья, режем черешки кружочками.
Помидоры опускаем на несколько минут в кипящую воду, снимаем кожицу, мякоть мелко нарезаем. Шпинат чистим и моем.
Репчатый лук и чеснок очищаем и режем.
Натираем кастрюлю изнутри чесноком. Выкладываем в нее капусту, сельдерей и лук, заливаем водой, доводим до кипения и варим на маленьком огне 20 минут.
Добавляем помидоры и шпинат.
Приправляем солью, молотым черным перцем и сушеным базиликом.
Варим суп пока овощи не станут мягкими.
Уже в тарелке можно посыпать суп рубленым миндалем.
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
|
Сельдереевый суп для похудения |
На 100 г - 28 ккал.
Для приготовления супа для похудения нам понадобится:
- 1 небольшой кочан капусты,
- 200 г корня сельдерея,
- 6 крупных луковиц,
- 600 г моркови,
- 2 зеленых сладких перца,
- 5-6 крупных помидоров,
- 500 мл томатного сока,
- 200 г стручковой фасоли,
- любая зелень,
- соль, перец – по вкусу.
Готовим:
Очистите все овощи, нарежьте на одинаковые кусочки, залейте томатным соком и поставьте на огонь. Доведите до кипения, уменьшите нагрев и варите до готовности под крышкой. Подайте с зеленью.
Крем-фреш для заправки супа для похудения готовится так: в 100 г нежирных сливок добавьте 1-2 ст.л. натурального йогурта. Оставьте смесь в тёплом месте на ночь. Готовый крем-фреш храните в холодильнике не более 2 суток. Если вас пугает наличие сливок, молока и сливочного масла в диетическом супе, не добавляйте их или используйте соевые продукты.
Если вы хотите ускорить процесс похудения, то кроме супа для похудения не ешьте никаких других продуктов. Во время диеты пейте достаточное количество чистой воды, не менее 1,5 литров. И обязательно добавляйте в суп много зелени, это «живые» витамины.
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
|
Кабачковый супчик |
На 100 г - 60 ккал.
Для приготовления нам понадобится:
- Кабачок - 1 большой,
- Яйца - 3 шт.,
- Курица филе - 300 гр.,
- Картофель - 3-4 штучки,
- Чеснок - 2 зубчика,
- Красный перец,
- Соль,
- Сухари.
Готовим:
Берется молодой кабачок, у него срезается шкурка и нарезается он как придется кусочками. Кидаем все это в кастрюлю, заливаем водой так, чтобы она слегка прикрывала кабачок и варим до готовности.
Пока кабачки варятся - ставим варить картофель и курицу отдельно. Итак...кабачки сварились - берем толкушку и перетираем их с бульоном в пюре, добавляем специи, красный перец, соль и часть чеснока - не даем всему этому остыть, делаем все быстро.
Теперь очередь яиц - разбиваем и медленно перемешиваем их в кабачковой массе. Накрываем крышкой - пускай настаивается. Теперь очередь картофеля и курицы - все режем небольшими кубиками и добавляем в кабачковый суп - пюре. Последнее - это оставшийся чеснок, все перемешиваем и можно разливать по тарелкам.
Украсить каждую тарелочку зеленью и посыпать сухариками.
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
|
Сырный суп с горошком |
На 100 г - 35 ккал.
Для приготовления сырного супа с горошком нам понадобится:
на 2,5 л. воды:
- 2 куриных окорочка;
- 3-4 средние картошки;
- 1 морковка;
- 400 гр. замороженного горошка;
- 100 гр. замороженной кукурузы;
- 2 плавленых сырка;
- приправа;
- 3-4 горошины душистого перца.
Готовим:
Заранее кладем в морозилку сырки, чтобы их можно было потом натереть на терке.
Отвариваем до готовности окорочка, вынимаем их, остужаем и отделяем мясо от костей.
В бульон кладем порезанную брусочками картошку и натёртую на средней терке морковь. Варим 10 минут.
Добавляем натертые сырки, хорошенько размешиваем.
Добавляем горох, кукурузу, перец, приправу. Если нужно, подсаливаем. Варим до готовности картошки.
За несколько минут до готовности, добавляем куриное мясо.
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
|
Сельдь по-корейски |
Это одна из любимых закусок в нашей семье. Готовлю я такую селедочку
очень часто. И как только начинала вести свой блог, то рецептик этот я
уже писала. Правда, он был без фотографий. Поэтому я решилась на повтор,
представив пошаговое приготовление вкуснейшей закуски - остренькой,
пикантной, пряной...
|
Суп-пюре с картофелем и луком-пореем |
|
Чесночный суп с сыром |
25 зубчиков чеснока (не чищенных)
2 ст л сливочного масла
3 зубчика чеснока очищенных
200 гр нарезанного лука
1 ч л сушеной зелени
примерно 0,5 л куриного или овощного бульона
0,5 ст жирных сливок
0,5 ст тертого сыра (у меня пармезан)
соль,перец
Чеснок выложить в огнеупорную посуду,закрыть фольгой,и запечь в духовке в течении 40 минут. Затем мякоть чеснока выдавить из оболочки. Лук обжарить в кастрюле вместе с сушеной зеленью,добавить чесночную кашицу, три свежих измельченных зубчика чеснока,и томить до мягкости минут 20. Влить немного бульона и измельчить блендером в однородную массу. Долить оставшийся бульон,сливки,всыпать тертый сыр,посолить,поперчить,довести до кипения еще раз и выключить. очень ароматный и необыкновенный суп. Можно подать его с чесночными "узелками".
|
Тот самый сацебели |
Думаю, что одно из ярких воспоминаний, которое вы привезли с юга - это посещение ресторана кавказской кухни, где вы ели шашлык с умопомрачительным соусом. И вот парадокс: шашлыка почему-то всегда хватало, а соус почему-то очень быстро заканчивался, и приходилось заказывать ещe. И часто, забывая о шашлыке, вы продолжали вымакивать тарелку кусочком лаваша... Было такое? На сайте есть несколько вариантов сацебели, но... всe немножко не то, хотя не спорю - вкусно. Попробуйте приготовить мой вариант и вы поймeте, что я имею в виду. Уверена, что потом вы скажете: "Да, это тот самый.. "
|
Солянка - 5 рецептов с фото |
|
12 согревающих и душевных супчиков |
12 согревающих и душевных супчиков.
1. Борщ из запеченной свеклы:
Свеклу очистите и нарежьте кружочками. Выложите на противень, застеленный фольгой, посыпьте солью и перцем. Запекайте в разогретой до 180° духовке до готовности (30—40 минут). Морковь очистите и также запеките до готовности.
|
|
Творожно-шоколадная зепеканка. |
Хочу предложить Вам приготовить этот замечательный десерт. Это творожно-шоколадная зепеканка. Очень вкусно. Получается такой кулинарный шедевр! Она даже больше напоминает торт. Знакомьтесь с рецептом.
|
Овощные супы - сплошные витамины! |
|
Сырный суп с шампиньонами |
Это вкусный и сытный суп, который готовится просто и быстро. По желанию, шампиньоны можно заменить на любые другие грибы. Для приготовления сырного супа, можно взять как плавленый сыр, так и плавленые сырки. Единственное, плавленый сыр в суп кладём позже чем сырок, так как ему уже не надо время на растворение.
|
Ароматный томатно-фасолевый суп |
|
