Ответ на комментарий kip-galka

Рецепт прекрасен- просто, быстро, бюджетно! 1,5 стакана огуречного рассола, 1 стакан сах.песка, 5 ст.ложек растительного масла, 1 ч.ложка соды без горки, мука, ориентировочно, 3 стакана. Добавлять её поэтапно, чтоб получилось тесто, мягче пельменного. Перестаёт только прилипать к рукам и хватит. Сформировать шарики, размером чуть больше, чем грецкий орех, на смазанный лист и выпечь. Пекутся очень быстро при 190 градусах, минут 10. Из данной пропорции получается много, поэтому я уменьшаю объём ингредиентов. Главное, с мукой не переборщить, чем её меньше, тем мягче печеньки.