Яично-шпинатный рулет с семгой

Четверг, 05 Декабря 2013 г. 22:15 + в цитатник

Яично-шпинатный рулет с семгой

Рецепт: Елена

Для рулета нам потребуется:
4 яйца,
100 г шпината размороженного (заранее обдать кипятком, чтобы он стал мягкий),
сыр до 7% — 30г – натереть.

Для начинки:
семга 150 г — с.с или вареная.

Для смазки:
творог 0% не зерненный 100 г, мягкий,
соль,
перец черный,
укроп (творог смешать с укропом, посолить, поперчить).

Смешиваем яйца, сыр и шпинат, солим, выливаем на бумагу для запекания (заранее положить ее на противень) и разровнять в прямоугольник. Ставим в сильно разогретую духовку на 10 минут. Вынимаем и сразу обильно смазываем творожной массой с укропом, сверху по всей поверхности, не плотно, раскладываем небольшие тонкие кусочки семги и быстро, горячим, сворачиваем все это в рулет. Ставим в холодильник на часик. Все))

От автора: "Я делала с очень слабосоленой семгой, это что-то невообразимое. Но с вареной так же вкусно".

http://dukandiet.ru/

СНИЦ