ИНГРЕДИЕНТЫ

• 2 кг картофеля
• 800 г говядины
• 1 средняя луковица
• 2 ст. л. сметаны
• 50 г сливочного масла
• соль и перец по вкусу
• растительное масло для смазывания формы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Поруби мясо на мелкие кусочки. Очисти и нарежь лук.
   
2. Картошку отвари в подсоленной воде. Вкуснее будет, если варить ее в мундире.
3. Смешай мясо и лук, добавь к ним соль и перец. Обжарь фарш на сковороде. Если фарш получился слишком сухим, добавь немного воды.
   
4. В отваренный картофель добавь сливочное масло и разомни в пюре.
   
5. Разъемную форму для выпекания застели бумагой для выпечки. Смажь форму растительным маслом.
6. На дно формы выложи половину приготовленного картофеля, равномерно распредели его по всей форме.
   
7. Далее выложи обжаренный фарш. Сверху вторую половину картофеля. При помощи деревянной или силиконовой лопатки разровняй верх.
8. Проткни в нескольких местах верх запеканки ножом и смажь сметаной.
   
9. Нагрей духовку до 180 градусов и выпекай картофельную запеканку до румяной корочки.
10. Картофельная запеканка с мясным фаршем, приготовленная в духовке, получается похожей на тортик.
    
11. Приятного аппетита!

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт

Тушеная капуста - это самостоятельное горячее блюдо из овощей или подходящий гарнир к мясу, птице. Приготовим капусту в рукаве в духовке: минимум грязной посуды, максимум вкуса, аромата и пользы. По желанию вы можете добавить к овощам кусочки курицы - получится более сытное, полноценное блюдо для всей семьи.

Белокочанную капусту для тушения в рукаве можно брать как молодую (она готовится быстрее и получается нежнее), так и плотную, поздних сортов. Количество моркови и лука, а также выбор растительного масла и ароматных добавок всегда остается за вами.

Тушеная капуста, приготовленная таким способом, порадует вас своей нежностью и сочностью, при этом сохранит форму и не развалится. Подавайте ее со сметаной, сосисками , свежими овощами и травами, молотым черным перцем. Будет очень вкусно, обещаю!

Сытные и вкусные блюда с мясом, рыбой, баклажанами, помидорами, тыквой и сыром.