-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Роза_белая

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.10.2012
Записей: 3378
Комментариев: 78
Написано: 5057





Кулинарная книга

Воскресенье, 06 Декабря 2020 г. 18:09 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Апельсиновый ликёр - можно дарить, пить или просто любоваться

Налила себе полстаканчика, загрузила льдом, сижу - попиваю, лёд подкладываю...  Если вы любите сладенькое и кисленькое, то вам точно понравится! Настаивала апельсиновый ликер на водке, но она совершенно не чувствуется, нет... Ну, присутствие алкоголя ощущается, хорошо так... Но водкой не отдаёт. Девочки и мальчики, записывайте рецепт. Праздники будут. А такую красоту-вкусноту и дарить не стыдно!

Всего то надо - сварить сироп, закинуть цедру, залить водкой и настоять...
 
Сейчас будет много оранжевого! Поднимаем настроение! 

Рубрики:  Моя кулинарная книга/Заготовки

Метки:  

Кулинарная книга

Воскресенье, 29 Ноября 2020 г. 17:45 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

🎄СУПЕР Меню на Новый год 2021: Готовлю 7 блюд 🎄

 


 

🎄СУПЕР Меню на Новый год 2021: Готовлю 7 блюд 🎄



 

Навигация по видео:
00:00 Мой новогодний стол
00:18 Как я готовлю балык из скумбрии
01:40 Мозаичный салат с селёдкой
03:03 Готовлю Зимний пирог-торт с фруктами
04:44 Как я варю кальмары
04:58 Рецепт закуски «Кальмар & Икра»
05:23 Горячее на праздничный стол “Улитки из курицы”
07:53 Пару слов о салате Оливье
08:07 Финальная сервировка Праздничного стола
 
РЕЦЕПТЫ
Салаты:
Мозаичный салат с селёдкой
Сельдь сл/с (филе) 200 г
Свёкла запечённая 300 г
Морковь запечённая 150 г
Картофель запечённый 350 г
Сыр 80 г
Лук репчатый 70 г
Майонез домашний 60 г
Растительное масло 15 г
Лимонный сок 15 г
Соль
Укроп 5 г
На 100 г 134,2 кКал. 6/7,4/10,6
Выход 1235 г
 
Салат с кальмарами и курицей
Кальмары замороженные 550 г
Филе куриного бедра запечённое (отварное) 180 г
Яблоко Симеренко 150 г
Помидоры 250 г
Салат Фриллис (любые салатные листья) 50 г
Майонез домашний 50 г
Соль
Перец
На 100 г 138,5 кКал  14,9/7,1/2,9
Выход 910 г
 
Салат «А’ля Оливье с пекинской капустой»
https://youtu.be/cMmanD4gj1E
Майонез домашний классический на яйце
https://youtu.be/a7FVS5NhEdM
 
Закуски:
Балык из скумбрии
Скумбрия (филе) 530 г 
Соль 18 г 
Мёд (сахар) 20 г
Горчица дижонская 15 г
Перец чёрный горошек 8-10 шт
Перец душистый горошек 3-4 шт
Сок лимона 20 г
На 100 г 299,2 кКал  26,7/19,4/4,4
Выход 360 г
 
Канапе «Кальмар & Икра»
Кальмары замороженные  450 г
Огурец 150 г
Икра красная 75 г
Творожный сливочный сыр 60 г
Укроп
На 100 г 162,9 кКал. 22,7/6,6/1,2
Выход 485 г  (25 шт, 1 шт ~ 31,6 кКал)
 
Горячее блюдо:
Улитки из курицы
Филе куриной грудки 600 г
Фарш из бедра индейки 350 г
Сок лимона 15 г
Сушеный чеснок 1/2 ч л
Паприка 1 ч л
Кориандр молотый 1 ч л
Соль
Перец
На 100 г  173,9 кКал  27,8/5,4/0,6
 
Десерт:
Зимний пирог-торт с фруктами
Яйцо СО 3 шт
Рисовая Мука 190 г
Сахар коричневый тростниковый (кокосовый сахар, сахар, любой подсластитель) 100 г
Разрыхлитель 3 г
Яблоки 230 г
Виноград киш-миш 150 г
Апельсин (мякоть) 190 г
Апельсиновый сок 100 г
Сахарная пудра 2 г 
На 100 г  177,6 кКал  4,4/2,4/34,6
Выход 940 г

 

Рубрики:  Моя кулинарная книга/Вторые блюда

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

вязание

Суббота, 28 Ноября 2020 г. 18:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Люд-мила_Т [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БURDА SPECIAL. CREAZION - №6 2020

Популярный журнал по вязанию предлагает замечательные модели для женщин и мужчин. В коллекции используется сезонная пряжа, согревающая в самый холодный день, а трендовые цвета, интересные узоры и детали расставят все необходимые акценты
 
Читать далее...
Рубрики:  Вязание крючком

Метки:  

Кулинарная книга

Суббота, 28 Ноября 2020 г. 18:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Киевский» по ГОСТу

2835299_Tort_Kievskii_po_GOSTy (700x366, 68Kb)

Какое сейчас в магазине разнообразие тортов и пирожных! И макаруны, и чизкейки, и тирамису, и различные вариации уже знакомых рецептов, и необычные ингредиенты или способы приготовления! Всего этого великолепия не перепробовать даже при большом желании. А мне вот при таком большом выборе захотелось классики. И это не «Наполеон» и не «Медовик», а мой любимый торт «Киевский»!
 
Я уверена, у вас тоже с этим десертом связано множество приятных воспоминаний. У нас ни один праздник не обходился без любимого советского торта. Помню, как родственники из Киева привозили целые ящики! Жаль, что сейчас уже не делают такого вкусного угощения. Но недавно я нашла кулинарную книгу бабушки, где и увидела этот рецепт торта «Киевский» по ГОСТу. В ближайший выходной я его и приготовила. В тот же день мы с мужем счастливые ели забытое угощение.
нгредиенты
Фундук 150 г
Пшеничная мука 40 г
Ванильный сахар 40 г
Яичные белки 200 мл
Сахар 200 г
Сливочное масло 250 г
Яичный желток 4 шт.
Сахарная пудра 200 г
Молоко150 млКакао-порошок 150 г
Коньяк 2 ст. л.
Пищевой краситель1 г
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  Моя кулинарная книга/Торты

Метки:  

музыка

Четверг, 19 Ноября 2020 г. 19:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Ушакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что слушали в СССР в предвоенные годы? Любимые душевные песни

Давайте немного окунёмся в историю и вспомним те песни, которые слушали в Советском Союзе до войны. Чем жил народ? Какие песни было принято петь в эпоху Сталина? Итак, начнём.

 

Леонид Утёсов "Пароход" (Н. Минх, дАктиль)

Что слушали в СССР в предвоенные годы? Любимые душевные песни
 
Конечно, в те годы не было никаких рейтингов или хит-парадов, но точно можно сказать, что одним из самых популярных довоенных исполнителей был Леонид Утёсов. Настоящее имя - Лазарь Вайсбейн. Это был очень талантливый артист, который мог сыграть совершенно любую роль. Песня "Пароход" позитивная и очень атмосферная. На песню "Пароход" был сделан первый музыкальный "клип" в СССР в 1940 году. Вместе с композициями "Раскинулось море широко" и "Будьте здоровы, живите богато" "Пароход" вошёл в фильм-концерт.
Далее
Рубрики:  Музыка

Метки:  

Кулинарная книга

Среда, 18 Ноября 2020 г. 20:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Sergey_Pokanevich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без выпечки - Райский Торт со сметанным кремом, орехами и черносливом за 15 минут

6911712_tort_s_orehami (700x393, 221Kb)

Это просто бомба! Потрясающий вкусный торт со сметанным кремом, орехами и черносливом! Сочетание продуктов, которое вызывает вкусовое наслаждение. Помните чернослив, фаршированный орехами в сметане? Так вот я подумал, почему нам не сделать из этого праздничный десерт. Всего 15 минут вашего времени, без духовки, без плиты, даже без миксера - и у вас готов этот райский торт! Такая домашняя выпечка прекрасно украсит любой праздничный стол, а также можно баловать себя хоть каждый день. Никаких заморочек, самое простое приготовление и доступные продукты. Рецепт понравится каждому. Делитесь со своими родными, дорогими людьми и приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • Сметана - 500 г.
  • Мед - 2 ст.л (можно заменить на сахарную пудру)
  • Чернослив без косточки - 200 г. + на украшение
  • Грецкий орех - 160 г. + немного на декор
  • Печенье сахарное - 300 г.
  • Молоко - 100 мл

 

 



 

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:

Торты рецепты домашние

Домашняя Выпечка и десерты

Меню на день рождения

Новогодние рецепты 2021

Закуски холодные и горячие

Пироги рецепты

Завтрак

Обед

Ужин

Спасибо за просмотры, лайки и комментарии!!! ❤❤❤ Подписывайтесь на мой кулинарный канал #СергейПоканевич

Рубрики:  Моя кулинарная книга/Торты

Метки:  

Кулинарная книга

Среда, 18 Ноября 2020 г. 19:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария>Всё подружки будут просить рецепт!!

 


Всё подружки будут просить рецепт!!

3 яйца
1 ст молока
1 ст Мука
1 ст л сливочного масла
щепотка соли
(стакан 200 мл)
выпекать 220°С 10 минут

далее снижаем температуре и

печем ещё 180°C 20 минут

Мировой повар | Фитнес меню


 

Рубрики:  Моя кулинарная книга/Выпечка

Метки:  

Кулинарная книга

Среда, 18 Ноября 2020 г. 19:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Guten_appetit [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареный рис по-тайски с креветками и овощами

1 (700x525, 353Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Моя кулинарная книга/Вторые блюда

Метки:  

книги

Среда, 18 Ноября 2020 г. 19:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Бусильда50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Алексей Иванов "Тобол" (дилогия)

cover1 (439x700, 367Kb)

В эпоху великих реформ Петра I «Россия молодая» закипела даже в дремучей Сибири. Нарождающаяся империя крушила в тайге воеводское средневековье. Народы и веры перемешались. Пленные шведы, бухарские купцы, офицеры и чиновники, каторжники, инородцы, летописцы и зодчие, китайские контрабандисты, беглые раскольники, шаманы, православные миссионеры и воинственные степняки джунгары – все они вместе, враждуя между собой или спасая друг друга, творили судьбу российской Азии.


Читает Сергей Дадыко
=======================
ivanov-aleksej-tobol-malo-izbrannykh (447x700, 121Kb)
Реформы царя Петра перепахали Сибирь, и все, кто «были званы» в эти вольные края, поверяют: «избраны» ли они Сибирью? Беглые раскольники воздвигают свой огненный Корабль – но вознесутся ли в небо души тех, кто проклял себя на земле? Российские полки идут за золотом в далёкий азиатский город Яркенд – но одолеют ли они пространство степей и сопротивление джунгарских полчищ? Упрямый митрополит пробивается к священному идолу инородцев через сопротивление таёжных демонов. Тобольский зодчий по тайным знакам старины выручает из неволи того, кого всем сердцем ненавидит. Всемогущий сибирский губернатор оказывается в лапах государя, которому надо решить, что важнее: своя гордыня или интерес державы?


Читает Иван Литвинов

P.S. Чтобы послушать книги, нажмите на их названия.
Рубрики:  Книги

Метки:  

Кулинарная книга

Вторник, 17 Ноября 2020 г. 20:13 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Повар из Балаклавы научил готовить вкуснейшие котлеты из рыбы со вкусом краба!

4121583_Screen_Shot_111420_at_01_30_AM_002 (700x387, 434Kb)
 
Мы очень часто с семьей бываем в Балаклаве (Севастополь) и у нас уже сложилась традиция обязательно посещать местный рыбный ресторан.
 
Каких только изысков они не готовят и среди всех блюд я часто заказываю котлеты из краба - ну очень вкусные: сочные, нежные и невероятно аппетитные.
 
далее
Рубрики:  Моя кулинарная книга/Вторые блюда

Метки:  

вязание

Понедельник, 16 Ноября 2020 г. 17:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Zharskaja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Регланная линия из 6-ти петель (реглан сверху)

Источник https://vk.com/bookmarks?z=photo-114816130_457313424%2Falbum-114816130_00%2Frev

Читать далее...
Рубрики:  Вязание спицами

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Кулинарная книга

Понедельник, 16 Ноября 2020 г. 17:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный кухен «Экономично, быстро, вкусно»

(500x375, 99Kb)

Экономично, быстро, легко и очень вкусно. Самый простой яблочный пирог. Для любителей выпечки, где много начинки и мало теста.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Моя кулинарная книга/Выпечка

Метки:  

Кулинарная книга

Понедельник, 16 Ноября 2020 г. 17:29 + в цитатник
https://www.povarenok.ru/re...how/95711/

Салат с икрой.

Рубрики:  Моя кулинарная книга/Салаты

Метки:  

музыка

Среда, 11 Ноября 2020 г. 19:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

✨ Песни неволи, тюрьмы и каторги: от Пушкина до Круга

Неистребимая жалость, «милость к падшим», включая даже самых закоренелых разбойников и убийц, породили особый песенный пласт. И пусть иные рафинированные эстеты брезгливо воротят нос – зря. Как велит народная мудрость, не зарекаться от сумы и тюрьмы, так и в реальной жизни неволя, тюрьма и каторга шли рука об руку. А уж в ХХ веке мало кто хотя бы не пригубил из этой горчайшей чаши….......

 

КТО У ИСТОКОВ?

Песни неволи, тюрьмы и каторги: от Пушкина до Круга

Песни неволи, тюрьмы и каторги, как это ни парадоксально, берут начало в творчестве самого свободолюбивого нашего поэта – А.С.Пушкина. Однажды, находясь в Южной ссылке, юный поэт замахнулся на молдавского боярина Балша, и пролилась бы кровь, не вмешайся окружающие. Так, во время краткого домашнего ареста, поэт создал один из стихотворных шедевров – «Узник».

Сижу за решеткой в темнице сырой.
Вскормленный в неволе орел молодой,
Мой грустный товарищ, махая крылом,
Кровавую пищу клюет под окном,

Клюет, и бросает, и смотрит в окно,
Как будто со мною задумал одно.
Зовет меня взглядом и криком своим
И вымолвить хочет: «Давай улетим!

Мы вольные птицы; пора, брат, пора!
Туда, где за тучей белеет гора,
Туда, где синеют морские края,
Туда, где гуляем лишь ветер… да я!…»

 

Значительно позднее, композитор А.Г.Рубинштейн положил стихи на музыку, а доверить исполнил не кому-нибудь, а самому Ф.И.Шаляпину, чье имя тогда гремело по всей России.     Читать далее

Рубрики:  Музыка

Метки:  

Кулинарная книга

Воскресенье, 08 Ноября 2020 г. 19:58 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Целебный ликер «Ядрена вошь»

Полюбившийся французским монахам целебный ликер «Ядрена вошь» обладает не только уймой полезных свойств, но и чертовски приятен на вкус. Настойка из сухофруктов не требует умопомрачительных навыков и понравится даже самому привередливому гурману.
 
3925311_liker_Yadrena_vosh (700x366, 146Kb)
 
Широкую популярность ликеры приобрели еще в Средние века, когда алхимики пытались раздобыть так называемый эликсир жизни. И хотя «Ядрена вошь» — достаточно крепкий напиток, из-за его аромата лечиться хочется хоть каждый день.
Читать далее...
Рубрики:  Моя кулинарная книга/Заготовки

Метки:  

вязание

Воскресенье, 08 Ноября 2020 г. 19:53 + в цитатник
Это цитата сообщения гилана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Журнал Мод. Вязание №631 2020

Издательство: ИД Журнал Мод
Язык: русский
Популярный российский журнал по вязанию, в котором представлена коллекция авторских 
женских моделей одежды и аксессуаров, выполненных на спицах и крючком. В каждом номере
 журнала - авторские эксклюзивные модели. Журнал будет интересен тем, кто только учится
 вязать, и тем, кто уже освоил это увлекательное занятие. Справиться с работой вам помогут
 подробные инструкции и фотографии, поясняющие этапы работы над самыми сложными 
элементами.

Page_00001 (512x700, 98Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание спицами

Метки:  

Кулинарная книга

Воскресенье, 08 Ноября 2020 г. 19:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Несколько идей ЗАКУСОК для праздничного стола:

Спешу поделиться несколькими идеями для праздничного стола, кому-то они точно пригодятся.

Обед для 4-х друзей
Рубрики:  Моя кулинарная книга/Салаты

Метки:  

книги

Воскресенье, 08 Ноября 2020 г. 19:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Бусильда50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Евгений Фёдоров "Каменный пояс" (трилогия)

2654473_detail (466x700, 221Kb)
Россия. XVII век.
Талантливый, прагматичный, практичный тульский оружейник Никита Демидович Антуфьеве, впоследствии Демидов, не сидел на печи и не ждал, когда фортуна улыбнётся ему, он своим трудом достиг высокого положения, он своим трудом и талантом достиг великого богатства. Он заложил основу великой горной империи, стал основателем промышленной династии Демидовых.

=======
2654475_detail (469x699, 210Kb)
Царь Пётр порой и сам брал в руки кузнечный молот. Как же было ему не заметить умелого тульского кузнеца Никиту. С него-то и начался знаменитый род промышленников Демидовых — людей, послуживших славе и величию России. На Урале — Каменном поясе — звенели наковальни, кипела жизнь с её радостями и горестями. Уж если здесь работали, то так, чтобы летели искры раскалённого металла, если гуляли, то до последней… Русская промышленность на Урале быстро развивалась.

=======
2665101_detail (438x699, 266Kb)
В третьей книге показана дальнейшая судьба уральских горнозаводчиков Демидовых. Но в ней, как и во всей трилогии, героем является талантливый, трудолюбивый, любящий свою родину русский народ. События, описываемые в заключительной книге, происходят во второй половине XIX века.


Читает Валерий Будевич
69eb9bfab6ca458179f96bce2e91b5bf (700x501, 284Kb)

P.S. Чтобы послушать книги, нажмите на их названия.
Рубрики:  Книги

Метки:  

Кулинарная книга

Суббота, 07 Ноября 2020 г. 20:15 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самса - рецепты популярной восточной выпечки

Самса

Самса

Читать далее...
Рубрики:  Моя кулинарная книга/Выпечка

Метки:  

Кулинарная книга

Суббота, 07 Ноября 2020 г. 20:12 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слойки - берем на заметку супер быстрые рецепты выпечки

Слойки

Слойки

Читать далее...
Рубрики:  Моя кулинарная книга/Выпечка

Метки:  

Поиск сообщений в Роза_белая
Страницы: 169 ... 167 166 [165] 164 163 ..
.. 1 Календарь