Рецепт «Быстрая засолка капусты горячим способом»

Воскресенье, 27 Января 2019 г. 13:43 + в цитатник

Цитата сообщения LediLana

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рецепт «Быстрая засолка капусты горячим способом»

Рецепт «Быстрая засолка капусты горячим способом»

Благодаря данному рецепту Вы сможете довольно быстро приготовить вкусную, хрустящую соленую капусту, да ещё и с ароматным болгарским перцем. Такой заготовкой непременно нужно порадовать близких и гостей.

Для горячей засолки капусты понадобится:

- 0,25-0,3 кг белокочанной капусты,

- 100 г моркови,

- 100-150 г перца болгарского.

А для рассола на 1 литр воды берется:

- 25 г соли,

- 40 г сахара.

Капуста перед засолкой мелко шинкуется. Кстати, для рецепта прекрасно подходит и красно кочанная капуста. Оба варианта выходят потрясающе вкусными. Далее морковь чистится, моется и натирается на терке. Болгарский перец очищается от семян и плодоножек и нарезается тонкой соломкой. Овощи перемешиваются и плотно укладываются в подготовленные (стерилизованные, сухие) банки, после чего заливаются горячим рассолом. Для рассола в отмеренном объеме воды растворяются крупинки соли и сахара, и, поставив на умеренный огонь, рассол доводится до кипения и кипятится 2-3 минуты. Спустя сутки засолка капусты в банках будет готова. Её можно подавать на стол вместе с отварной свеклой или с консервированным зеленым горошком. Рецепт получается очень легким, низкокалорийным.

Рубрики:

Готовим с любовью

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5084426/post448477608/">Р РµС†РµРїС‚ В«Р‘С‹СЃС‚СЂР°СЏ Р·Р°СЃРѕР»РєР° РєР°РїСѓСЃС‚С‹ РіРѕСЂСЏС‡РёРј СЃРїРѕСЃРѕР±РѕРјВ»</a><br/>Р РµС†РµРїС‚ В«Р‘С‹СЃС‚СЂР°СЏ Р·Р°СЃРѕР»РєР° РєР°РїСѓСЃС‚С‹ РіРѕСЂСЏС‡РёРј СЃРїРѕСЃРѕР±РѕРјВ»

Р РµС†РµРїС‚ &laquo;Р‘С‹СЃС‚СЂР°СЏ Р·Р°СЃРѕР»РєР° РєР°РїСѓСЃС‚С‹ РіРѕСЂСЏС‡РёРј СЃРїРѕСЃРѕР±РѕРј&raquo;

Р‘Р»Р°РіРѕРґР°СЂСЏ РґР°РЅРЅРѕРјСѓ СЂРµС†РµРїС‚Сѓ Р’С‹ СЃРјРѕР¶РµС‚Рµ РґРѕРІРѕР»СЊРЅРѕ Р±С‹СЃС‚СЂРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РІРєСѓСЃРЅСѓСЋ, С…СЂСѓСЃС‚СЏС‰СѓСЋ СЃРѕР»РµРЅСѓСЋ РєР°РїСѓСЃС‚Сѓ, РґР° РµС‰С‘ Рё СЃ Р°СЂРѕРјР°С‚РЅС‹Рј Р±РѕР»РіР°СЂСЃРєРёРј РїРµСЂС†РµРј. РўР°РєРѕР№ Р·Р°РіРѕС‚РѕРІРєРѕР№ РЅРµРїСЂРµРјРµРЅРЅРѕ РЅСѓР¶РЅРѕ РїРѕСЂР°РґРѕРІР°С‚СЊ Р±Р»РёР·РєРёС… Рё РіРѕСЃС‚РµР№.

&nbsp;

Р”Р»СЏ РіРѕСЂСЏС‡РµР№ Р·Р°СЃРѕР»РєРё РєР°РїСѓСЃС‚С‹ РїРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЃСЏ:

- 0,25-0,3 РєРі Р±РµР»РѕРєРѕС‡Р°РЅРЅРѕР№ РєР°РїСѓСЃС‚С‹,

- 100 Рі РјРѕСЂРєРѕРІРё,

- 100-150 Рі РїРµСЂС†Р° Р±РѕР»РіР°СЂСЃРєРѕРіРѕ.

&nbsp;

Рђ РґР»СЏ СЂР°СЃСЃРѕР»Р° РЅР° 1 Р»РёС‚СЂ РІРѕРґС‹ Р±РµСЂРµС‚СЃСЏ:

- 25 Рі СЃРѕР»Рё,

- 40 Рі СЃР°С…Р°СЂР°.

&nbsp;

РљР°РїСѓСЃС‚Р° РїРµСЂРµРґ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5084426/post448477608/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Рубрики

-Цитатник

-Ссылки

-Метки

-Приложения

-Новости

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Рецепт «Быстрая засолка капусты горячим способом»

Рецепт «Быстрая засолка капусты горячим способом»