>Рисовый квасок для суставов от нашей Катарины |
Метки: >Рисовый квасок для суставов от нашей Катарины |
Бородинский хлеб, по рецептуре 1939 года |
Метки: Бородинский хлеб по рецептуре 1939 года |
Рецепты хлеба - 170 рецептов |
Метки: Рецепты хлеба - 170 рецептов |
Хлеб на пиве |
Метки: Хлеб на пиве |
Хлеб заливной |
Метки: Хлеб заливной |
РЖАНОЙ ХЛЕБ В ТЕРМОМИКСЕ |
Метки: РЖАНОЙ ХЛЕБ В ТЕРМОМИКСЕ |
Хлебные бездрожжевые отрубные булочки на кефире |
Немного изменила состав,и булки получились еще вкуснее предыдущих:)....
Я очень довольна,это мой самый удачный опыт хлебопечения:))..
Метки: Хлебные бездрожжевые отрубные булочки на кефире |
Хлеб без замеса |
Скажите,а вы часто печёте хлеб сами?Я вот точно,нет,даже более того,не помню,когда в последний раз пекла его.
А вот буквально на днях,увидела рецепт хлеба без замеса и так мне понравилась эта идея,что практически сразу принялась за дело.
Забегая вперёд,скажу - это очень удачный и не хлопотный вариант .С этим рецептом справится даже новичок в кулинарии.
Хлеб вкусный,очень,воздушный и имеет просто фантастическую хрустящую корочку.
О моих хлебобулочных экспериментах (подробно) читаем дальше
Рецепт копирую (слова автора)
3 чашки муки
1/4 ч.л. сухих дрожжей
1,5 ч.л. соли
1,5 чашки воды
Насыпать
в миску муку, добавить соль и дрожжи. Быстренько перемешать и влить
воду. Мешать рукой ровно до тех пор, пока мука не впитает воду,
буквально 1 минуту.
Вот что мы имеем на первом этапе:
Это тесто выложить в большую чистую миску, покрыть плёнкой и оставить на 18-24 часа. Можно даже на 12, но не на меньше.
По прошествии этого времени тесто сильно поднимется и станет очень пузырчатым, ну как на чабатту.
Тесто через 18 часов:
Обильно посыпать стол мукой.
Выложить тесто и присыпать мукой сверху так же обильно.
Сложить тесто ( а оно очень мягкое, почти жидкое) в конверт: сперва втрое, затем, перевернув на 90*, ещё втрое.
Обильно посыпать мукой чистое полотенце и выложить на него тесто.
Посыпать мукой , покрыть сверху полотенцем или плёнкой и оставить ещё часа на 3.
Через
2,5 часа включить духовку на максимум, поставив в неё нагреваться
глиняную, чугунную или стальную кастрюлю с толстым дном с плотно
закрывающейся крышкой.
Через полчаса аккуратно переложить
тесто в кастрюлю ( её смазывать и присыпать не надо!), закрыть крышкой и
выпекать 30-35 минут при 230*.
Снять крышку и выпекать ещё 15-20 минут, чтобы хлеб зарумянился.
Остудить на решётке.
Мои комментарии:
* чашка - 240 мл
** Месила тесто ровно 1,5 минуты
*** Выдержка теста - ровно 18 часов
****
В качестве формы использовала чугунную,не слишком глубокую,сковороду.С
крышкой поступила так: ручку обмотала в два слоя фальгой и всё
получилось удачно.
***** С этого количества теста получается один,достаточно большой,хлебушек
Хлеб едва остыл,как моё семейство,от мала до велика,умяли его в один присест.
Рецепт занесла в избранные,буду повторять.
Приятного Аппетита!!!
Источник:
foodclub.ru
Метки: Хлеб без замеса |
Французское тесто |
Опубликовала Ляночка на povarenok.ru
Описание:
Захотелось мне вчера пирожков с яблоками... Ну прямо очень-очень захотелось! Решила заодно испробовать какой-нибудь новый рецепт теста. Выбрала, испекла и слопала пять пирожков подряд!!! Потом муж задумчиво поглощал их один за другим, пришлось отбирать в срочном порядке, чтобы хоть что-нибудь осталось на сегодня :-) Тесто чудесное! Очень вкусное... Советую!
Источник "Рецепты на Бис".
Ингредиенты для "Французское тесто"
Рецепт "Французское тесто"
Метки: Французское тесто |
Очень нежное тесто для пирожков |
Нежнейшее тесто! Работать с ним легко и в удовольствие! Вкуснейшие пирожки с начинкой на любой вкус! Огромное спасибо за рецепт Лине Юрьевой! Кому интересно - милости прошу!
Метки: Очень нежное тесто для пирожков |
Заливное тесто для пирогов. |
Метки: Заливное тесто для пирогов. |
Ситный хлеб с манкой |
 • Крупа манная — 100 г • Вода (150 мл в опару и 50 мл в тесто) — 200 мл • Дрожжи (прессованные) — 10 г • Сахар — 20 г • Соль — 5 г • Масло сливочное (растопить) — 20 г |
Метки: Ситный хлеб с манкой |
Вкусные домашние батоны — мягкие и воздушные, а корочка батона получилась тонкой и хрустящей. Угощайтесь на здоровье! |
|
НЕ ПРОБОВАЛИ ПОСАДИТЬ ЛУК КИТАЙСКИМ СПОСОБОМ? |
Метки: НЕ ПРОБОВАЛИ ПОСАДИТЬ ЛУК КИТАЙСКИМ СПОСОБОМ? |
Натуральные обыкновенные дрожжи из муки |
Метки: Натуральные обыкновенные дрожжи из муки |
ФОРМУЛА ДЛЯ НАКОПЛЕНИЯ СИЛ ВО СНЕ,АВТОР TONI MONTANA |
ФОРМУЛА ДЛЯ НАКОПЛЕНИЯ СИЛ ВО СНЕ,АВТОР TONI MONTANA
|
|
Радикал фотохостинг |
|
Серия сообщений "«фотошоп/уроки»":
Часть 1 - УРОК ДЛЯ ФОТОШОП№42(высокая степень сложности)
Часть 2 - Урок - Анимация шумом и осветлением.
...
Часть 33 - ЧУТЬ-ЧУТЬ О ПЛЕЕРАХ
Часть 34 - Коллаж фэнтези.
Часть 35 - "Радикал фотохостинг"
Метки: Радикал фотохостинг |
>Удаление волос на ногах |
Каждая женщина, практически, ежедневно ведет незримую войну с лишними волосами на теле.
Я хочу рассказать вам сегодня, как можно удалить волосы на теле безвредным для организма, безболезненным и очень эффективным способом.
Метки: >Удаление волос на ногах |
Чтобы ногти всегда выглядели ухоженными и были белыми, длинными и крепкими советую этот рецепт! |
|
Бохо для совершеннолетних дам |
Метки: Бохо для совершеннолетних дам |
