песочный лимонный пирог

Пятница, 08 Апреля 2016 г. 21:56 + в цитатник

Цитата сообщения Лина_из_Израиля

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ПЕСОЧНЫЙ ЛИМОННЫЙ ПИРОГ

Очень вкусный пирог.
Лимонный пирог – это не только очень вкусно и ароматно. Это еще очень красиво, ярко и солнечно! Такой пирог вмиг поднимет настроение и раскрасит яркими эмоциями любой, даже самый пасмурный день.
Ингредиенты:
Мука — 300 г;
Лимон — 1 шт.;
Масло сливочное — 180 г;
Сахарная пудра — 230 г;
Разрыхлитель теста – 8 г;
Яйцо — 3 шт.
Приготовление:
Итак, начинаем готовить пирог лимонный песочный. В большой миске смешиваем муку, разрыхлитель и 100 г сахарной пудры. Оставшиеся 130 г сахарной пудры пойдут в лимонный крем.
Добавляем 150 г масла сливочного. Еще останется 30 г масла для крема.
Руками растираем все в крошку.
Добавляем 1 яйцо. Оставшиеся 2 яйца пойдут в лимонный крем.
Быстрыми движениями замешиваем тесто. Оно получается податливым, мягким и нежным.
Тесто кладем в пищевой пакет и отправляем в холодильник на полчаса.
Пока тесто в холодильнике, у нас как раз есть время, чтобы приготовить лимонный крем. Для начала выжимаем сок из лимона.
Затем сок процеживаем. Это удобно делать сквозь ситечко.
Оставшиеся 30 г сливочного масла растапливаем. Если у вас мало опыта в приготовлении кремов и соусов, лучше делать это на водяной бане.
К растопленному маслу добавляем процеженный лимонный сок.
Затем всыпаем оставшиеся 130 г сахарной пудры.
Туда же отправляем оставшиеся 2 яйца.
Постоянно помешивая, готовим крем на маленьком огне (или водяной бане), пока он чуть не загустеет. Это занимает около 5-6 минут. Снимаем крем с огня.
Форму для запекания застилаем пекарской бумагой. Выкладываем в нее две трети теста и пальцами распределяем его по дну формы, попутно формируя бортики.
Выкладываем на тесто лимонный крем.
Оставшуюся часть теста раскатываем и нарезаем на полоски.
Выкладываем полоски на пирог в виде сетки.
Выпекаем лимонный пирог в разогретой до 180С духовке 30 минут. Готовый пирог охлаждаем, а потом подаем к столу.

Рубрики:

Сладкая выпечка/Чтобы испечь к чаю
Сладкая выпечка/Пироги 2

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5082213/post388350413/">РїРµСЃРѕС‡РЅС‹Р№ Р»РёРјРѕРЅРЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі</a><br/>РџР•РЎРћР§РќР«Р™ Р›РРњРћРќРќР«Р™ РџРР РћР“

РћС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі.
Р›РёРјРѕРЅРЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі вЂ“ СЌС‚Рѕ РЅРµ С‚РѕР»СЊРєРѕ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕ Рё Р°СЂРѕРјР°С‚РЅРѕ. РС‚Рѕ РµС‰Рµ РѕС‡РµРЅСЊ РєСЂР°СЃРёРІРѕ, СЏСЂРєРѕ Рё СЃРѕР»РЅРµС‡РЅРѕ! РўР°РєРѕР№ РїРёСЂРѕРі РІРјРёРі РїРѕРґРЅРёРјРµС‚ РЅР°СЃС‚СЂРѕРµРЅРёРµ Рё СЂР°СЃРєСЂР°СЃРёС‚ СЏСЂРєРёРјРё СЌРјРѕС†РёСЏРјРё Р»СЋР±РѕР№, РґР°Р¶Рµ СЃР°РјС‹Р№ РїР°СЃРјСѓСЂРЅС‹Р№ РґРµРЅСЊ.
РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
РњСѓРєР° вЂ” 300 Рі;
Р›РёРјРѕРЅ вЂ” 1 С€С‚.;
РњР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ вЂ” 180 Рі;
РЎР°С…Р°СЂРЅР°СЏ РїСѓРґСЂР° вЂ” 230 Рі;
Р Р°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЊ С‚РµСЃС‚Р° вЂ“ 8 Рі;
РЇР№С†Рѕ вЂ” 3 С€С‚.
РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
РС‚Р°Рє, РЅР°С‡РёРЅР°РµРј РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РїРёСЂРѕРі Р»РёРјРѕРЅРЅС‹Р№ РїРµСЃРѕС‡РЅС‹Р№. Р’ Р±РѕР»СЊС€РѕР№ РјРёСЃРєРµ СЃРјРµС€РёРІР°РµРј РјСѓРєСѓ, СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЊ Рё 100 Рі СЃР°С…Р°СЂРЅРѕР№ РїСѓРґСЂС‹. РћСЃС‚Р°РІС€РёРµСЃСЏ 130 Рі СЃР°С…Р°СЂРЅРѕР№ РїСѓРґСЂС‹ РїРѕР№РґСѓС‚ РІ Р»РёРјРѕРЅРЅС‹Р№ РєСЂРµРј.
Р”РѕР±Р°РІР»СЏРµРј 150 Рі РјР°СЃР»Р° СЃР»Рё... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5082213/post388350413/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

песочный лимонный пирог