ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ
Èç 8 êóñêîâ õëåáà îñòðûì íîæîì âûðåæü ìÿêèø. Ïîëó÷àòñÿ õëåáíûå «îáîäêè» èç êîðî÷åê. 8 öåëûõ êóñî÷êîâ õëåáà âûëîæè íà ïðîòèâåíü, íà 4 èç íèõ ïîëîæè õëåáíûå «îáîäêè». Çàïîëíè èõ çàðàíåå îáæàðåííûìè ãðèáàìè, ïîñîëè, ïîïåð÷è è ïîñûïü òåðòûì íà ìåëêóþ òåðêó ñûðîì.


Íà îñòàëüíûå 4 êóñî÷êà õëåáà ïîëîæè ïî 2 ëîìòèêà âåò÷èíû, ñâåðõó íà íèõ — îñòàâøèåñÿ 4 õëåáíûõ «îáîäêà» áåç ìÿêèøà. Âíóòðü îáîäêîâ ïîëîæè íàðåçàííûå êðóæî÷êè ïîìèäîðîâ è ðàçáåé â êàæäûé áóòåðáðîä ïî ÿéöó. Ïîñîëè, ïîïåð÷è, äîáàâü ëþáèìóþ ñïåöèþ. Ó ìåíÿ ýòî áàçèëèê.



Îòïðàâü ïðîòèâåíü ñ 8 áóòåðáðîäàìè â íàãðåòóþ äóõîâêó è çàïåêàé ïðè 180ºÑ, ïîêà íå ïðèãîòîâÿòñÿ ÿéöà è íå ðàñïëàâèòñÿ ñûð.
