Быстрый творожный пирог.

Размягченное сливочное масло 150 гр.  растереть с 1 стаканом сахара. Добавить 1 ч. ложку соды гашеной, ванилин и 2 стакана муки или чуть больше. Тщательно  все вымешиваем, чтобы получилось сыпучее тесто.

Готовим начинку. 0,5 кг. творога перетираем с 0,5 стакана сахара. Добавляем 3 яйца и все хорошо перемешиваем.

В форму для выпекания, смазанную маслом, высыпаем половину сыпучего теста. Сверху выкладываем творожную начинку и засыпаем оставшимся тестом. Ставим форму в духовку и выпекаем до готовности. Кушать быстрый творожный пирог можно с молочным киселем или просто вприкуску с чаем. Приятного аппетита.

источник