Без заголовка |

|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |

|
Без заголовка |

|
Без заголовка |

|
Без заголовка |

Продукты для икры из перезревших огурцов :
5 – 6 больших огурцов,
1 луковица, 3 моркови,
5 помидоров, 2 сладких перца,
2 столовые ложки растительного масла,
1 чайная ложка соли,
черный перец..
Огурцы, лук и перец порежьте мелкими кубиками. Морковь и помидоры потрите на терке. Огурцы потушите на сковороде с растительным маслом. После того, как огурцы пустят сок и половина этого сока испарится, добавьте лук, чуть позже – морковь, потом перец и помидоры. Добавьте соль и перец по вкусу. Икру из перезревших огурцов тушите на среднем огне, пока жидкость не испарится. Готовую икру разложите по банкам, икру храните в холодильнике.
|
Без заголовка |

Этот рецепт в нашей семье все знают наизусть, поскольку заготавливаем такие баклажанчики каждое лето десятками литров.
Ингредиенты:
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |

|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Лечо из кабачков
Домашние заготовки не раз выручают зимой. Лечо - прекрасное самостоятельное блюдо, а еще может служить гарниром и дополнением к другим блюдам.
Продукты: 3 кг очищенных и нарезанных кубиками кабачков, 100 грамм чеснока, 6 штук сладких перцев, 1 горькая перчинка, 1 литр томатного сока, 2 столовые ложки соли, 1 стакан столового уксуса. 1 стакан сахара.
Для приготовления лечо по этому рецепту нужно чеснок, перец горький и сладкий пропустить через мясорубку, залить томатным соко
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |

|
Без заголовка |

Заготовка на зиму ягод, овощей, грибов и зелени стала очень популярной. Но чтобы продукт долгое время был хорошего качества, не терял своего первоначального вкуса, необходимо строго соблюдать рецептуру приготовления и выдерживать все необходимые условия. Поэтому темой разговора сегодня будет: правильное и , в то же время, быстрое и простое маринование грибов, то есть – обработка отварных грибов уксусной кислотой с добавлением специй.
Каждая хозяйка должна знать, что в неправильно приготовленных домашних консервах могут размножаться возбудители очень опасной болезни – ботулизма. Избежать этого поможет создание для грибов кислой среды – маринада, в котором погибают все микробы. Маринование грибов должно проводиться в приспособленном помещении, потому что при выполнении этих работ очень важны чистота продукта и стерилизация тары.
Мариновать можно маслята, белые грибы, подберезовики, подосиновики, лисички. Очень вкусны маринованные моховики, опята, зеленушки, рядовки, шампиньоны и т.д. Перед маринованием грибов необходимо разобрать их по видам. Не рекомендуется, например, отваривать подосиновики с маслятами, так как последние приобретут неприятный темный цвет. Такие плотные грибы, как белые, подосиновики и подберезовики, не следует варить вместе с грибами, имеющими более мягкую структуру, потому что они требуют разного времени тепловой обработки. Кроме того, следует учитывать, что крупные шляпки отвариваются дольше мелких, поэтому не стоит закладывать их в посуду одновременно.
Перед началом маринования грибов следует помнить, что у белых, подосиновиков и подберезовиков ножки желательно консервировать отдельно от шляпок, а у маслят снимать липкую пленку. Моховики перед варкой ошпаривают кипятком, который потом сливают. Это делается для того, чтобы в дальнейшем маринад не потемнел. Свинушки и валуи требуют первоначального вымачивания в холодной воде в течение нескольких часов. Затем отвариваются и промываются в холодной воде. Только после этого они готовы для маринования.
Вкус грибов зависит от правильно приготовленного маринада, в который добавляются строго по рецепту уксус, пряности и специи. Вот некоторые из рецептов маринования грибов:
|
Без заголовка |
ГРИБЫ
Хорошие рецепты маринованных грибов

Консервированные лесные грибы
Ровные свежие грибы среднего размера (маслята, опята, белые, сыроежки, подосиновики, подберезовики), уксус, вода, соль;
для маринада:
на I л воды, I ст. л. соли, 1 ч. л. сахара, 3 лавровых листа, I ч. л. семян горчицы, 5-7 горошин черного перца, половина стручка без семян красного острого перца.
Грибы тщательно переберите и промойте. Воду с солью (на 1 л воды - 1,5 ст. л. соли ез горки) вскипятите, бросьте в нее грибы и отварите до готовности (зависит от сорта грибов, от 25 до 40 минут - грибу начнут опускаться на дно).
Тем временем вскипятите все ингредиенты маринада. Отваренные грибы с помощью шумовки или дуршлага извлеките из рассола и переложите в маринад. Варите 20 минут с момента закипания. Простерилизуйте пол-литровые банки и крышки. В каждую банку влейте 2 ст. л. уксуса, выложите грибы с маринадом. Закатайте, переверните, укутайте и оставьте до остывания.
|
Без заголовка |

Автор Наталия Сугак
|
Без заголовка |
![]()
![]() |
|
Без заголовка |

|
Без заголовка |

|
Без заголовка |

Особая благодарность автору рецепта: katush
Этот наполеон готовлю на каждое торжество, так сказать семейный торт))) Никогда не подводил и всегда все остаются в восторге!
Для теста необходимо:
1,5 ст. молока
200 гр. сливочного масла
1 ст. сахара
2 яйца
1 ст.л. растительного масла
сода 0,5 ч.л. погасить в уксусе
щепотка соли
мука (у меня уходит около 2 кг)
Для крема:
2 ст. молока
4 яйца
1,5 ст. сахара
600 гр.сливочного масла
1 б. сгущенки
пакетик ванилина
|
Без заголовка |

|
Без заголовка |
![wv_57VDfP_o[1] (604x485, 67Kb)](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/6/91/491/91491093_wv_57VDfP_o1.jpg)
Серия сообщений "Рецепты с любовью от Love_777 ":
|
Без заголовка |
Домашняя пицца – это всегда вкусно, ведь вы же готовите для себя, а значит начинки не пожалеете, да и будете уверены в качестве продуктов. Но не у всех дома есть хорошие духовки, а может просто не любите в ней готовить:) Тогда рецепт этой пиццы просто создан для вас. ведь эту пиццу можно приготовить в обычной сковороде.
Для приготовления пиццы потребуется:
Тесто: 4 ст. л. сметаны, 4 ст. л. майонеза, 2 яйца, 1/2 ч. л. соли, 9 ст. л. муки без горки.
Начинка: помидоры, лук, отварное мясо, перец сладкий, сыр.
|
Без заголовка |

|
Без заголовка |
|
Без заголовка |

|
Без заголовка |

Ох, и вкуснючий салатик я нашла на просторах инета...
Правда, я его немного изменила под свой вкус, поэтому сначала напишу оригинальный рецепт, а затем, что я изменила. Рецепт с сайта "Готовим дома"
Понадобится:
|
Без заголовка |

|
Без заголовка |

|
Без заголовка |

Состав рецепта блюда
Хочу поделиться кулинарным рецептом очень вкусной и деликатесной еды. Это салат с курицей и черносливом. Сочетание курицы и чернослива очень интересное. Мы же добавим к этому сочетанию ещё и вкус орехов. Попробуйте этот салат, он стоит того, чтобы потратить время на его приготовление
|
Без заголовка |

Салат просто потрясающий! Вид у него королевский, а вкус изумительный. Пожалуй, действительно вдохновение для любой хозяйки))
Выкладываем слоями, каждый слой под майонезом, соль по вкусу.
1 слой - отварная свекла (натереть на терке)
2 слой -отварная морковь (натереть на терке)
3 слой - лук (нарезать полукольцами и ошпарить кипятком)
4 слой - ветчина (мелко нарезать)
5 слой - желток ( натереть на терке)
6 слой - маринованные грибочки (мелко порезать)
7 слой - сыр ( натереть на терке)
8 слой - белок (натереть на терке и покрыть им весь салат)
Украсить петрушкой, розой из свеклы и ленточками из моркови !
Приятного аппетита!
http://relax.kg7.ru
|
Без заголовка |

Ингредиенты:
|
Без заголовка |

|
Без заголовка |
|
Без заголовка |

Дизайнер: Ann E. Smith.
Размеры: S (M, L, XL, 2XL, 3XL)
Размеры кардигана:
По груди (в застегнутом состоянии): 34.5 (38, 42.25, 46, 50, 54.5) дюймов.
1 дюйм = 2,54 см
Материалы для вязания кардигана:
Пряжа Knit Picks Shine Sport (пима хлопок/modal, 110 ярдов/50 г) – 9 (10, 11, 12, 13, 15) мотков по 50 г цвета Iris (цветок Ирис) 24789
Крючок 3.25 мм
Гобеленовая игла
Швейная игла
Швейные нитки в тон
7 пуговиц диаметром 0.5 дюйма
Плотность вязания:
23 ссн = 5 дюймов; 10 р. ссн = 5 дюймов
Описание (ПОСЛЕ РЕГИСТРАЦИИ) здесь:
http://vjazhi.ru/jenskaya-vyazanaya-odejda-s-opisa...-kardigana-little-romance.html
|
Без заголовка |
http://forum.knitting-info.ru/index.php?showtopic=76606&st=0&p=1059722&


Описание на английском языке здесь: http://www.garnstudio.com/lang/us/pattern.php?id=5685&lang=us
Описание Жакет/Jacket - модель 140-1 на русском языке:
Russian pattern description:
140_1.doc ( 296,5Кб )
|
Без заголовка |
й
Размеры жилета: S(M, L, 1X, 2X, 3X)
Окружность груди: 35 (39, 43, 47, 51, 55)дюймов или 89 (99, 109, 119, 130, 140)см.
Длина изделия: 32 (33, 35, 36, 37,5, 38)дюймов.
Окружность по нижнему краю: 39 (43, 47, 51, 55, 59)дюймов.
1 дюйм = 2,54 см.
Вам потребуется: 750 (875, 1025, 1125, 1250, 1350) ярдов пряжи типа STITCH NATION BY DEBBIE STOLLER Bamboo Ewe цвет 5410 Mercury
1 ярд = 0,9144 м;
спицы 4,5 мм и 3,75 мм;
круговые спицы 3,75 мм длиной 40 см;
вспом. спица или петледержатель;
маркеры для вязания.
Плотность вязания:
лиц. глади на спицах бОльшего размера: 19 п. и 25 р. = 10 х 10 см.
Описание (БЕЗ РЕГИСТРАЦИИ) здесь:
http://shemyvyazaniya.com/page/dlinnyj-zhilet-s-azhurnymi-vertikalnymi-polosami#cut
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Размеры: 1) 34/36 – 2) 38/40 – 3) 42/44 – 4)46/48 – 5) 50/52
Материалы: пряжа RAPIDO (50% полиамид, 25% камвольная шерсть, 25% акрил, 50 г / 41 м), цвет Acier 16 – 17 – 19 – 21 – 23 мотков.
Спицы № 6 – 7, крючок № 6, кольца маркеры.
Описание (ПОСЛЕ РЕГИСТРАЦИИ) здесь:
http://parijanka.info/2010-01-25-12-31-42/index.ph...mp;id=3339:--2475-phildar-3115
|
Без заголовка |


Короткий ажурный жакет на двух пуговицах от дизайнера Ким Харгривз.
Описание дается для размера XS (S, M, L, XL, XXL); бюст: 82 (86, 92, 98, 102, 108) см.
Вам потребуется: 6 (7, 7, 8, 8, 9) мотков пряжи Rowan Handknit Cotton (100% хлопок, 84 м/50 г); спицы №5 и №6; вспомогательная спица, маркеры и держатели для петель; 2 пуговицы.
Плотность вязания: 15 п. и 28 р. = 10 х10 см основной вязкой спицами №6.
Описание (БЕЗ РЕГИСТРАЦИИ) здесь: http://domosed-ka.ru/novosti/kardigan
|
Без заголовка |
http://vorsa-spica.blogspot.co.il/2012/02/blog-post_09.html

|
Без заголовка |

Девочки, собрала в интернете схемы и разные описания на русском языке.
Размеры туники: 1) 34/36 - 2) 38/40 - 3) 42/44 - 4) 46/48 - 5) 50/52
Вам потребуется:
пряжа PERLE 5 (100% хлопок) цвета лаванды 1) 8 мотков - 2) 3) 9 мотков - 4) 10 мотков – 5) 11 мотков,
крючки № 2 и № 2,5.
|
Без заголовка |

ОКОНЧАТЕЛЬНЫЕ РАЗМЕРЫ:
По обхвату груди: 33 (37: 40: 44: 47)” = 84 (94: 102: 112: 119) см
По длине: 22 (22:23:23: 24)” = 56 (56: 58: 58: 61) см
1”=2,54 см.
Подбирая размер, ориентируйтесь на ширину Ваших плеч и глубину проймы. Так как жакет свободного покроя и не прилегает по фигуре.
Вам потребуется:
Пряжа 7 (7: 8: 9: 10) мотков Elsebeth Lavold – Hempathy (34% конопля, 41 % хлопок, 25% вискоза; 50 гр = 140 м).
Чулочные спицы 2,75 мм и круговые спицы 2,75 мм длиной 24”.
Чулочные спицы 3,5 мм и круговые спицы 3,5 мм длиной 24”.
Петледержатели или ненужная пряжа, толстая игла.
Крючки для застёжки.
Описание (БЕЗ РЕГИСТРАЦИИ) здесь:
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |

Модель переведена из журнала Knit’n Style №180 2012 Knit for Summer.
Размеры жилета: X-S/S (M/L и XL).
Окружность груди: 92 (105, 119) см
Длина: 61 (61, 67) см
Вам потребуется: 4 (5,6) мотков пряжи типа Bamboo Ewe от Stitch Nation by Debbie Stoller (55 % бамбуковая вискоза, 45% шерсть, 100 г/161,85 м);
круговые спицы 5,5 мм, длиной 74 см или другого размера для достижения требуемой плотности вязания.
Плотность вязания: 17 п. и 27 р. = 10 х 10 см.
Описание (БЕЗ РЕГИСТРАЦИИ) здесь:
http://shemyvyazaniya.com/page/zhilet-poperechnym-vjazaniem#cut
|
Без заголовка |

Размеры туники: S (M, L, XL, 2X, 3X)
Окружность груди: 81 (91.5, 101.5, 112, 122, 132) см
Длина: 91,5 см
Вам потребуется:
10 (11, 12, 13, 14, 15) мотков пряжи типа LOVELY JEANS от Filatura Di Crosa ( 100% хлопок, 85 м/50 г) белоснежного цвета;
круговые спицы 4,5 мм длиной 100 см или другого размера для достижения требуемой плотности вязания;
спицы-булавки (вспом. спицы);
игла для пряжи.
Описание (БЕЗ РЕГИСТРАЦИИ) здесь:
|
Без заголовка |

Симпатичное маленькое болеро связано спицами лицевой гладью и украшено по вырезу узором из жгутов.
Описание дается для восьми размеров. Окружность груди: 84 (92, 96, 102, 108, 112, 118, 122) см; длина: 44 (44, 44, 47, 47, 49, 49, 51) см.
Для вязания потребуется:
5 (5, 6, 7, 7, 7, 8, 9) мотков пряжи Eco Wool Chunky или любая другая натуральная толстая пряжа (80 м/50 г); спицы 5 и 6 мм, вспомогательная спица для вязания жгутов; 1 маленькая застежка (кнопка или крючок).
Плотность вязания: 16 п. и 22 р. = 10х10 см спицами 6 мм.
Описание (БЕЗ РЕГИСТРАЦИИ) здесь:
|
Без заголовка |

Дизайнер: Sarah Hatton
Этот ажурный жилет от Сары Хаттон - тот вид одежды , который подойдет практически любому , и станет одним из тех вещей в Вашем гардеробе, которые могут быть одеты и сверху или под низ, в зависимости от вашего настроения.
Сара говорит: "Мне нравится простота этого ажура и блеск пряжи, который придает больше акцента для вечерней одежды, однако я думаю, что он будет выглядеть прекрасно и в повседневной носке".
Размер: 8 (10, 12, 14, 16, 18, 20, 22).
Обхват груди: 81 (86, 91, 97, 102, 107, 112, 117) см.
Размеры жилета:
По груди: 86 (90, 94, 100, 106, 112, 118, 124) см.
Длина: 52 (53, 55, 56, 57, 58, 59, 61) см.

Материалы для вязания жилета:
Пряжа SMC Select Extra Soft Merino Opera (96% мериносовая шерсть, 3% полиэстер, 1% полиамид) – 5 (6, 6, 6, 7, 7, 8, 8) мотков цвета Grey Marl 5392 (серая глина)
Спицы 3.25 мм
Спицы 4 мм
Круговые спицы 3.25 мм длиной 100 см
4 пуговицы
Держатель петель (ДП).
Описание (ПОСЛЕ РЕГИСТРАЦИИ) здесь:
http://vjazhi.ru/jenskaya-vyazanaya-odejda-s-opisa...leta-seren-the-knitter-47.html
|
Без заголовка |

Вам потребуется: 250-300-350-400-450 г пряжи типа Egypto Cotton от Schachenmayr/SMC, цвет цикламен номер 00134.
Спицы 2,75-3,75 мм, крючок 3 мм или другого размера для достижения требуемой плотности вязания.
Описание (БЕЗ РЕГИСТРАЦИИ) здесь:
http://shemyvyazaniya.com/page/top-s-v-obraznym-vyrezom-i-uzorom-kosa#cut
|