400 г слоеного теста

200 г ветчины

150 г твердого сыра

1–2 ст. л. майонеза

1 зубчик чеснока

зелень (укроп, петрушка, базилик) по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Раскатай тесто в прямоугольник. Нарежь тонкими ломтиками ветчину (можно использовать докторскую и любую другую колбасу на свой вкус) и сыр.

Поруби зелень и чеснок, смешай их с майонезом и намажь этим соусом пласт теста, отступив 3–5 см от края.

Равномерно разложи по тесту ветчину и сыр. Несмазанный край оставь свободным. Сверни рулет так, чтобы эта полоска теста оказалась с внешней стороны. Ее можно смочить водой, чтобы плотно запечатать рулет.

Разрежь рулет на куски шириной 4–6 сантиметров. Выложи их на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Сверху розочки можно смазать желтком и посыпать маком или кунжутом. Выпекай рулетики в духовке при 180 градусах в течение 20–25 минут.

200–300 г слоеного теста

3 яйца

6 ломтиков бекона

50 г твердого сыра

соль, перец, зелень по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Раскатай тесто и нарежьте его квадратами шириной 7–10 сантиметров. Выложи их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сделай по краям квадратов бортики высотой около 1 сантиметра.

Разбей в каждый из получившихся квадратов по яйцу и выложи пару ломтиков бекона. Посоли, поперчи и посыпь рубленой зеленью и тертым сыром.

Разогрей духовку до 200 градусов. Выпекай слойки 10–15 минут.

500 г слоеного теста

банка консервированных ананасов (кольцами)

1 яйцо

сахарная пудра

кунжут или мак

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Достань ананасы из банки и обсуши бумажной салфеткой. Раскатанное тесто разрежь на полоски шириной 2–3 сантиметра.

Оберни каждое кольцо ананаса полосками теста, как на фото, и выложи на противень (не забудь о пекарской бумаге).

Чтобы слойки получились румяными и блестящими, смажь их сверху взбитым сырым яйцом.

Выпекай слойки в духовке при температуре 180 градусов в течение 15–20 минут. Готовую выпечку посыпь сахарной пудрой. Также в качестве посыпки можно использовать кунжут или мак.

300 г бездрожжевого слоеного теста

300 г копченой куриной грудки

200 г твердого сыра

1 яйцо

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Раскатай и нарежь слоеное тесто полосками шириной около 2 сантиметров. Возьми одну полоску и выложи на нее мелко нарезанную куриную грудку и тертый сыр.

Накрой еще одной полоской, скрепи их между собой у основания. Аккуратно закрути слойку по спирали. Повтори то же самое со всеми оставшимися полосками.

Готовые косички выложи на противень (не забудьте о пекарской бумаге), смажь яйцом и отправь в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15 минут.

500 г бездрожжевого слоеного теста

400 г творога

1 ст. сахара

3 яйца

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

При помощи миксера взбей два яйца с половиной стакана сахара и творогом. Когда масса станет однородной, добавь оставшийся сахар и еще раз взбей.

Раскатай тесто и нарежь кружками или квадратами. Выложи на каждый из них по 1–2 ложки творожной массы.

Заверни края ватрушки как у пирожков. Выложи их на противень, застеленный пергаментом, и смажь взбитым яйцом.

Выпекай 30–40 минут при температуре 180 градусов.

Слоеное тесто сделаем сами:

Слойки на кефире

Слойки на кефире затмят по вкусу даже всеми любимый «Наполеон»! Приготовить их не составит труда, ведь в отличии от слоеного теста, тесто на кефире не нуждается в долгом выстаивании в холодильнике.

Перед подачей на стол обязательно посыпь слойки сахарной пудрой!