Бисквитный рулет "Арбуз"



Нежный рулет с вкусной творожной начинкой. Идеально подойдет для детских праздников и не только!

Творожная запеканка без муки. Вкуснее мороженого!

Очень простая в приготовлении, нежная, сочная, самая вкусная запеканка Ингредиенты: Творог мелкозернистый – 500 г. Масло сливочное или маргарин – 50 г. Яйца – 5 шт. Манка – 1 ст. ложка с горкой. Изюм – по вкусу. Цедра – одного лимона. Сахар – 100 г. Сметана – 50 г. ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Cafe de Paris

Сырник. Пальчики оближешь!

Ингредиенты творог — 500г сахар — 120 г ванильный сахар — 1 пак. яйца — 3 шт. цедра 1 лимона крахмал — 1 ст.л. куркума — 0,5 ч.л. вяленая вишня — 0,5 стакана ЧИТАЙТЕ ДАЛЕЕ…

Чистота и точность. Как дома приготовить кисломолочные продукты

Домашняя рубленая вареная колбаса:невозможно оторваться!!

Сегодня приготовим домашнюю колбасу без сала, пряную и аппетитную! У нее очень оригинальный вкус, никакая магазинная не идет в сравнение. В рецепте присутствует даже мёд, возможно, именно из-за этого секретного ингредиента мясо получается таким сочным… Когда готовил эту колбасу впервые, волновался: ну не верилось мне, что можно сделать в домашних условиях продукт, ничем не уступающий по эстетичности и вкусовым качествам покупной колбасе. Скажу, что не разочаровался в рецепте ни разу! Всегда получается первоклассная закуска. Ингредиенты 1,5 кг говядины 2 кг разделанных куриных бедер без косточек 75 г соли 350 мл бульона 1 ст. л. мёда 2 ст. л. паприки 1 ст. л. черного крупно молотого перца 0,5 ст. л. мускатного ореха 1 ст. л. сушеного чеснока 1 ст. л. сушеного укропа 1 ст. л. сушеного базилика черный перец горошком для бульона оболочка для колбас (например, полиамидная толщиной 60 мм) ПРИГОТОВЛЕНИЕ

С.Пошехонка

Обалденная буженина. Мягче и сочнее ничего в жизни не пробовала. Магазинная даже близко не лежала.

Положи в жестяную банку рукав с куриным мясом. Через час ты получишь королевское блюдо.

Ингредиенты Куриное филе 600 г Желатин 1 ст. л. Итальянские травы 1 ч. л. Чеснок 2 зуб. Черный перец (молотый) по вкусу Соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Как приготовить домашнюю колбасу

Написанию данной статьи послужил просмотр программы "Контрольная закупка", в которой рассказывалось о колбасах. Какой ужас, что мы с вами едим! Колбаса, копчённая из куриного мяса превышающая стоимость свинины или говядины. За что платим? Где они натуральные продукты из мяса. В данной публикацию хочу познакомить вас с некоторыми рецептами приготовление колбасы в домашних условиях. Давайте себя любимых пожалеем, будем питаться правильно. Читайте далее... Видео

ПРИГОТОВИТЬ МОЖЕТ ЛЮБОЙ, СУПЕР ЛЕГКИЙ РЕЦЕПТ!!

Читать далее...

Мясные закуска: Пасха 2015

Как у нас водится - на Пасху всегда упор на мясные закуски. Мы не покупаем готовых, делаем сами. В этот раз были копчения от родителей (мясо, подчеревок, курица, домашняя колбаса), фотографировать не стали - я несколько раз выкладывала в ЖЖ. А дома запекали колбасу (по-новому, по-этому запишу рецепт под катом) и готовили сальтисон.





Колбаса печеная
Индюшатину (0.8 кг, покупала четверти) и подчеревок (0.8 кг) порезать крупным кубиком, по отдельности посолить, прослоить крупными пластинками чеснока, поместить в разные посудины и в холодильник на ночь.
Чеснок убрать, свинину перемолоть на крупной решетки мясорубки, индюшатину порезать мелким кубиком. Соеденить. Добавить специи: соль, черный перец и сухой чеснок (много:). Хорошо вымешать, подливая холодной минеральной водой.
Cформировать колбасы, оставить в холодном месте на ночь. Наколоть иголкой.
Колбасы поместить в емкость, залить водой, довести до 70 град., держать 10 минут (очень удобно это делать в мультиварке на "Мультиповаре").
Противень смазать растительным маслом, поместить колбасы, жарить дорумяна при 220 град. переворачивая.

Сальтисон
Отдельно отварить свиные шкуры (300г) в минимуме воды. Отдельно отварить индюшачью четверть, свиное сердце, подчеревок (300 г), куриные желудки (300 г), соль лавровый листок, душистый и черный перец.
Все порезать средним кубиком, залить бульоном (в котором варилось мясо и шкуры), проверить на соль, добавить смесь перцев и давленый чеснок (много:)
Сформировать сальтисоны (у меня вышли 3 штуки), поместить под пресс до полного остывания.

http://lubany-b.livejournal.com/265504.html

ДОМАШНЯЯ ВЕТЧИНА: Идеальный рецепт домашнего лакомства

Читать далее...

Пастрома из курицы "Забудьте о колбасе"

Итого на 100 грамм 133 ккал Получилась она сочной, вкусной, смели в первую очередь. Готовится весьма просто, а получается куда вкуснее всякой магазинной колбасы. Ингредиенты : - Филе куриной грудки - 2 шт. по 250 гр. - специи 1 ст л - соль - чеснок 1 зубчик - растительное масло 1 ст ложка (вместо нее я брала две ложки дижонской горчицы) ПРИГОТОВЛЕНИЕ

ВАРЕНАЯ КОЛБАСА В КРУЖКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 500 г куриного филе ● 400 г молока ● 1 яйцо ● 2 ст. л. крахмала ● 6 зубчиков чеснока ● 2 ч. л. соли ● 1/2 ч. л. сахара ● 1/3 ч. л. черного перца ● 1/3 ч. л. кориандра ● 1/3 ч. л. кардамона ● 1/3 ч. л. мускатного ореха ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Домашняя Колбаса в Фольге! Это Нереальный вкус

КОЛБАСКИ "ЧЕВАПЧИЧИ"

Чевапчичи (ориг. ћевапчићи) — блюдо сербской кухни. Жители Балканского полуострова его ой как любят и часто готовят. Продолговатые колбаски готовят из свинины или говядины, а затем обжаривают на гриле или просто на сковороде. Для вас самый простой рецепт этого оригинального блюда. Будьте уверены: получится вкусно! Ингредиенты Свиной фарш 300 г Говяжий фарш 300 г Газированная вода 3 ст. л. Подсолнечное масло 3 ст. л. Паприка 1 ст. л. Сода1 щеп. Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Лук 1 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очень вкусная картофельная колбаса + видео

Очень вкусная картофельная колбаса + видео

Картофельная колбаса с мясом в духовке! Что может быть проще и вкуснее, чем необычная домашняя колбаса из картофеля? Готовить просто, а получается невероятно вкусно. Можно домашнюю колбаску сделать только из картофеля и лука, а можно для вкуса добавить сало и немного мяса: на ваш выбор. Ароматную и необычную колбасу разрешается жарить на гриле или в духовке, а можно просто отварить и обжарить на растительном масле. Удобно также замораживать впрок: отличная закуска на любой праздничный стол или пикник. Я часто ее готовлю — это просто объедение! Как приготовить картофельную колбасу? С нами у вас все получится!

Читать далее...

Как приготовить сочные сосиски дома.

Вы ошибаетесь, если думаете, что дома невозможно приготовить такие же вкусные сосиски, как вы покупаете в магазине. Всё настолько просто, что делать такие можно хоть каждый день. Всего несколько минут, уделенных подготовке, спасут вашу семью от сомнительных полуфабрикатов. Что уж говорить о вкусе: домашние сосиски просто-таки тают во рту, а особый набор специй делает из них аппетитное дополнение к гарниру. Ингредиенты Куриное филе — 500 г Сливочное масло — 50 г Яйцо — 1 шт. Красный перец молотый — 0,5 ч. л. Соль — по вкусу Черный перец (молотый) — по вкусу Кориандр — 0,5 ч. л. Молоко — 100 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ Пожалуй, воспользуюсь рецептом…

Ветчина домашняя. Ничего сложного в приготовлении нет. Сил и ингредиентов минимум, а результат превосходит все ожидания

Ингредиенты: кусок окорока — 1,5 кг Вода — 1 л. Соль — 110 гр. Специи — черный, белый, душистый перец, пара гвоздичек, сушеный острый перчик. ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Любаша****

Интересный метод выращивания огуречной рассады.

ОГУРЦЫ: СИЛЬНЕЕ КОРНИ - БОЛЬШЕ УРОЖАЙ!

Читать далее...

РАЗМНОЖАЮ МАЛИНУ И РОЗЫ ЧЕРЕНКОВАНИЕМ - НИЧЕГО СЛОЖНОГО!



1.
Читать далее...