1. Первый базовый рецепт

Вам понадобятся:

3 яйца

70 гр. сахара (можно меньше)

300 мл. 30% сливок

Как приготовить домашнее мороженое:   читать далее

ВКУСНЕЙШИЕ ОСТРЫЕ ПОМИДОРЫ

Всем любителям помидоров рекомендую приготовить эту закуску: вкуснейшие острые помидоры. Делаю ее постоянно, как только появляются первые помидоры. Острая закуска с перчиком и чесноком настолько ароматная и вкусная, что нравится абсолютно всем. Регулировать остроту можно на свой вкус, а сделать ее в домашних условиях — проще простого. Помидорчики получаются сладковато-кислыми, с приятным чесночным привкусом.

Ингредиенты:

• 0,5 килограмма помидоров;
• 3-4 зубчика чеснока;
• половинка острого перца;
• 30 грамм растительного масла;
• одна чайная ложка сахара;
• пучок зеленого укропа;
• соль и перец — по вкусу.

Вкуснейшие острые помидоры. Пошаговый рецепт

1. Для приготовления закуски лучше использовать некрупные помидоры (у меня сливовидной формы). Помидоры моем, разрезаем на четыре части.
2. Складываем подготовленные помидоры в глубокую посуду.
3. Пучок зеленого укропа моем, убираем остатки воды и мелко рубим. Отправляем в миску к помидорам.
4. Посыпаем овощи сахаром и черным молотым перцем. Солим по вкусу.
5. У острого перца удаляем семена и плодоножку, нарезаем его кухонными ножницами, тонкими колечками, сразу в миску.
6. Добавляем в миску чеснок: пропускаем его через пресс или натираем на мелкой терке.
7. Заливаем все подсолнечным рафинированным маслом и тщательно перемешиваем.
8. Закуску сразу можно подавать на стол.

Яркую насыщенную закуску из острых помидоров лучше всего подавать с мясными блюдами (особенно хороша она с шашлычком). Острые помидоры отлично разнообразят любое меню.

ТЕКСТ АВТОРА: "...постепенно совершенно помешиваюсь на здоровом питании.

и вот озадачилась как еще больше снизить калорийность и чем заправлять салаты ?
понравилась идея с йогуртом заправить.
и как то само собой вспомнила как  Tatiana Marajo готовила йогурт сама..
посмотрела её записи, вдохновилась что все просто..
почитала еще много инфо в интернете.. убедилась что можно и без йогуртницы готовить и решилась тут же..

сначала опишу как наделала йогурт я сама, а далее советы бывалых и рекомендации:

1. взяла 2 литра молока, одно по 3,5% жирности и другое 6%..смешала все в одну кастрюлю.
говорят -чем жирнее молоко-тем гуще и вкуснее йогурт.
2. кипятила молоко уваривая примерно до половины.
поставила остужаться.
3. остыть должно до такого состояния чтобы опустив палец о посчитав до 10 можно  терпеть.

4. полила паловником в другой сосуд молоко немного и туда стала намешивать йогурт магазинный..я скорее всего от страха что не получится бухнула 2 ванночки йогурта Активия (естественно без добавок всяких) и 1шт активия Данон
5. перемешала все и влила в кастрюлю с молоком.. помешала.. разлила по маленьким баночкам от детского питания и т.п.
6. крышки закрыла пищевой пленкой, составила все баночки в большую кастрюлю с водой теплой чтобы она до половины  мелких банок была.

Сегодня расскажу про вкуснейшую вещь, которую мне удалось приготовить - домашний зефир!
Мне очень понравился, не ожидала, что это так просто и настолько вкусно. Получается очень вкусный, легкий, и воздушный! Поразило то, что внутри получились мааааленькие «бульки» - вот чего не ожидала – того не ожидала – домашний зефир получился, мало того, что вкуснее любого магазинного, так еще и просто, - выше всяких похвал!

Чтобы солнечный свет мог максимально проникать внутрь теплицы, стеклянная рама должна быть закреплена на каркасе под некоторым углом.

Наши руки всегда на виду и всегда страдают от внешней среды – зимой от холода, летом от жары и, возможно, от огородов. Все это негативно сказывается на состоянии кожи рук. Избавиться от трещин, сухости, заусенцев поможет домашняя мазь для рук, которая заменит любой крем. Так же эта мазь обладает омолаживающим эффектом.

Прекрасный вариант сочетания двух десертов: чизкейка и песочного печенья с шоколадными каплями. Очень вкусно и ароматно, просто и быстро. Так что же останавливает? Попробуйте! Р.S. Объем стакана 250 мл.