26 РАСТЕНИЙ, КОТОРЫЕ ВСЕГДА ДОЛЖНЫ РАСТИ БОК О БОК НА ОДНОЙ ГРЯДКЕ

Садоводы знают, что разные растения могут «помогать» и «мешать» расти друг другу.

Доказано, что растения, посаженные в определенных комбинациях, необыкновенным (и даже загадочным) образом помогают друг другу расти. Например, высокие растения создают тень для коротких растений, чувствительных к солнцу.

Кроме того, благодаря таким комбинациям эффективно используется пространство сада. Вьющиеся растения покрывают землю, а вертикальные растения растут вверх, что позволяет выращивать 2 культуры на одной территории.   читать далее

Заливной пирог с вареньем на скорую руку

ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ ГЛАДИОЛУСОВ

Специально для начинающих и уже опытных цветоводов.
Это практически пошаговая инструкция к выращиванию гладиолусов. Выполняя предложенные приёмы, вы гарантировано сможете получить великолепные цветы гладиолусов!

 Место посадки:   читать далее

Шаг за шагом: выбираем и сажаем хосту

Весна — самое подходящее время для посадки хосты. И хотя растение это весьма неприхотливо, при выборе посадочного материала и собственно посадке нужно учитывать некоторые тонкости — о них и поговорим. Нам потребуются: посадочный материал, лопата, лейка с водой, немного торфа, а также опилки или измельченная кора. Неплохо припасти и садовые бирки, на которых напишем сорта посаженных растений.    читать далее

Идеальный новогодний торт для тех, кто терпеть не может сладкое.

Деликатесное удовольствие


Вам понадобятся:

• 5 тонких основ для пиццы небольшого диаметра
• 3 огурца
• 3 редиски
• 200 г копченого лосося
• 450 г творога или творожного сыра
• 1 ч. л. лимонного сока
• соль по вкусу
• укроп по вкусу
• базилик для украшения
• зеленый лук для украшения

Приготовление:
1. Готовим крем, смешивая творог, лимонный сок, соль. Режем огурцы и редис на кружки, черри — на половинки.

2. На основу для пиццы выкладываем крем, на него — огурцы. Накрываем еще одной основой. Смазываем ее кремом и выкладываем ломтики лосося. Следующая основа — с кремом и огурцами. Еще одна — с кремом и лососем.

3. Последнюю основу пропитываем кремом. Пропитываем кремом и боковины торта.

4. Украшаем луком по бокам. Сверху выкладываем кружки редиса, половинки черри, порезанный лук и базилик
Источник



Спасибо за ваши комментарии!

Серия сообщений "десерты":

Часть 1 - Полезный завтрак на каждый день.
Часть 2 - Самый быстрый и вкусный торт.
...
Часть 22 - Лакомства из детства, о которых не знают наши дети.
Часть 23 - Как сделать мармеладные мишки Гамми просто и быстро.
Часть 24 - Идеальный новогодний торт для тех, кто терпеть не может сладкое.
Часть 25 - Сладкие вьетнамские роллы.
Часть 26 - Как просто приготовить мороженое из бананов.

ШЬЁМ НОЧНУШКУ

Ночные сорочки изнашиваются очень быстро. Поэтому, нужно либо знать где покупать качественное натуральное бельё, либо уметь шить самой.

Иногда, даже мне шьющей, хочется просто купить и не тратить время на шитьё, тем более, что особых примерок этот вид одежды не требует.

Добротный, приятный на ощупь и вид хлопчатобумажный трикотаж, удобный просторный фасончик не для носки и глажки, да приемлемой цены — вот и все потребительские требования!

Готовое натуральное белье стоит дорого

И все бы хорошо, но на этот раз я была неприятно удивлена ценой ночного белья — мне показалось дороговато. Пересчитав на стоимость материала, я поняла, что это в 5-7 раз дороже, чем ткань.

Нарядная синтетика стоит относительно не дорого. Но как же нужно наплевательски относиться к своему здоровью, чтобы  проводить в ней ответственную половину жизни.

Ночью, когда организм восстанавливает свои ресурсы, тело должно дышать. Значит, однозначно выбор за 100% натуральными материалами — лен/хлопок.

Вот тут я и подумала... А ведь это наверное не только моя проблема? Смешно сказать... шитье сорочки занимает несколько часов вместе с раскроем.

И сшить её может даже самая неумелая портниха! А если вы счастливая обладательница чудесной машины оверлок, то приступайте к шитью без раздумий! Нет оверлока? Оставьте швы необметнными, трикотаж не распустится и не разлохматится, к тому же, теперь это модно.

БЕЗВРЕДНАЯ ДИЕТА

2.

Читать далее...

Обалденная заправка для борща «Торчин по-домашнему»



Борщ зимой будет удивительный!

Пирог "Чизбургер"



Наткнулась на этот рецепт в интернете, не смогла пройти мимо и не приготовить. Получилось очень вкусненько.

Фитофтора: как избавить томаты от злостного недуга. Сохраните, чтобы не потерять!

Рецепт №1 Болтушка

— 5 литров воды;
— 1 столовая ложка соды;
— 3 столовые ложки растительного масла;
— 1 чайная ложка жидкого мыла.   читать далее

Декупажницы! Ловите! Бабочки!

klassika




>>>

Мастер-класс по декупажу на бутылках


Мне настолько понравились разукрашенные подносы и бутылки для шампанского из вчерашнего поста, что я специально нашла мастер-класс по декупажу на бутылках с сайта www.myjulia.ru

Для работы нам понадобятся:

Чистая бутылка, акриловые краски, клей ПВА, лак акриловый, кисти разной толщины, лучше синтетические, специальный крокелюрный одношаговый лак для эффекта старости (крокелюра), декупажная карта или салфетка с рисунком, какое-нибудь спиртовое средство для обезжиривания поверхности, лоточки или одноразовые тарелочки для красок и лаков, тряпочки.

Читать далее

Качественная услуга от профессионалов: перерегистрация и регистрация фирм разных форм собственности а также бухгалтерское обслуживание. Здесь можно быстро зарегистрировать фирму.

Расслаивание офисной бумаги для декупажа

В этом Мастер-классе Анны Турчиной показано и подробно рассказано, на чем печатаются картинки для декупажа и как расслаивать офисную бумагу для дальнейшего использования. Надеюсь, что кому-то этот МК поможет и облегчит работу.

Читать далее...

ПОМИДОРНЫЕ СЕКРЕТЫ БЫСТРОГО СОЗРЕВАНИЯ!

УХОД
«Хочешь вырастить — подкорми», вот мое правило. Подкармливать начинаю через 2 недели после высадки помидорной рассады.
Подкормку повторяю каждые 2 недели до середины августа.

Чтобы плоды у помидор были крупнее и созревали быстрее.

Чтобы у томатов плоды были покрупнее и созревали на несколько дней раньше, готовлю для них такой "напиток" - на 10 л воды добавляю 3-4 капли йода.
Поливаю под корень раз в неделю, расходуя до 2 л на растение.

Еще готовлю для помидор хорошую подкормку.
Читайте далее…

ШОКОЛАДНЫЕ ПИРОЖНЫЕ (БЕЗ ВЫПЕЧКИ)

Неужели можно сделать вкусные пирожные или торт, ничего не выпекая?

Сырое пирожное — звучит сомнительно. Но опасаться нечего. Шоколадное пирожное без выпечки получается очень вкусным. Готовится быстро и легко. И кстати, не содержит глютен.

Ингредиенты для приготовления шоколадных пирожных:

Основа:

любые орехи – 1 ст.
финики – 3-4 шт. (можно заменить 2-3 ст. л. кленового сиропа)
какао-порошок – 1/2 ст.
соль – на кончике ножа
ванилин – 1 ч. л.

Начинка:

орехи кешью – 2 ст. (можно заменить любыми другими орехами)
растительное масло – 1/2 ст.
кленовый сироп – 1/2 ст. (можно заменить жидким медом)
вода – 1/2 ст.
ванилин – 2 ч. л.
какао-порошок – 3/4 ст.



Приготовление основы:

1. Все ингредиенты для основы поместить в комбайн или блендер и измельчить до получения однородной массы. Следите, чтобы смесь не превратилась в липкую кашицу: масса должны слегка слипаться.

2. Выложить получившуюся массу в формочки. Основа должна плотно прилегать ко дну.

Начинка:

1. Замочить кешью на 10-15 минут, затем хорошенько промыть. С помощью блендера смешать кешью, кленовый сироп, ваниль и воду. Должен получиться крем.

2. Добавить какао и масло. Смешать еще раз.

Соединяем:

Если основа или начинка покажутся Вам не очень сладкими, можно добавить немного сахарной пудры.

Получившуюся начинку выложить в формочки с основой до самого верха. Убрать в холодильник на пару часов. Затем аккуратно вынуть шоколадные пирожные из формочек. Сверху можно украсить орехами или тертым шоколадом.

Источник: onegreenplanet.org

ПЕЧЕНЬЕ «МАКАРОН»

Его называют французскими нежностями...

ПОТРЕБУЕТСЯ:

125 грамм миндаля
40 грамм ванильного сахара
80 грамм белого мелкого сахара
2 яйца
5 грамм соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Лист покроем пергаментной бумагой и смажем его поверхность маслом.
Мелем миндаль так, чтобы получилась тонкого помола мука.

Взбиваем белки, сахар и щепотку соли венчиком - пока сахар не растворится, затем добавляем ванильный сахар - взбиваем в крепкую пену.

Всыпаем в полученную белковую массу молотый миндаль, аккуратно все перемешиваем, чтобы пена у нас не осела. Взбиваем еще раз

Делим смесь на три части.
Добавляем в первую пищевой краситель красного цвета, во вторую — синего, в третью — какао порошок. Имеем, таким образом, три основы для будущего печенья.

Разложим разноцветные смеси по кондитерским шприцам и выдавим на лист в виде небольших кругляшков. Между печенюшками должно быть около 3–5 см расстояния, а их диаметр - 2 сантиметра, не более.
Печенье не печем, а даем ему подсохнуть в горячей духовке (пол часа), т.е. духовку сильно нагреваем, выключаем и ставим внутрь печенье на пол часа.

Пока печенье в духовке, делаем для него прослойку. Кувертюр растопим во взбитых сливках, которые стоят на паровой бане. Все делаем аккуратно, после того, как кувертюр растопится в сливках, смесь снимаем с паровой бани и убираем в холодильник.

Вынимаем печенье из духовки и убираем с листа. Из холодильника берем смесь кувертюра и взбитых сливок, добавляем в них две капли жидкой ванили и хорошо взбиваем венчиком.

Наносим на одну половинку печенья прослойку, накрываем другой половинкой. Так делаем с другими частями.
Всё, печенье «макарон» готово.

КОФЕЙНО-КАРАМЕЛЬНЫЙ БИЗКОФЛАН

Эта технология приготовления меня всегда ставит в тупик - что-то из разряда "невозможное возможно". В Испании рецепт бизкофлана очень популярен в кулинарных блогах, но обычно его делают более простым - самый обычный флан и самый обычный бисквит.
Фланы я вам уже показывала, бисквиты тоже, а тут пришло время это дело совместить.

В чем суть загадочной штуки бизкофлан? В том, что готовятся они одновременно, на водяной бане, бисквитное тесто кладется прямо во флановую начинку (а можно даже наоборот - сначала наливается бисквитное тесто, а потом сверху - флан), и, как только помещаешь емкость в горячую воду, по мановению волшебной палочки бисквит всплывает вверх, а флан остается снизу. Мороки тут немного, а результат превышает все ожидания - получаем бисквит и начинку одновременно. По логике - ну как можно лить сырое бисквитное тесто в начинку? А вот так! Оказывается, можно.

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Для карамели:

100 г сахара
Сок 0,5 лимона

Для флана:

300 г вареной сгущенки
150 мл крепкого кофе
250 мл молока
5 яиц
3 ст.л. жидкой карамели (опц.)

Для бисквита:

150 г слив. масла
150 г коричневого сахара
3 яйца
125 г муки
25 г несладкого какао
1,5 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. крепкого кофе
Щепотка соли.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Сначала приготовить карамель. В кастрюле или сковородке с толстым дном на довольно большом огне растопить сахар с лимонным соком (лимонный сок тут дает только то, что карамель не застынет мгновенно, и с ней будет удобнее работать. Осторожно, карамель должна оставаться довольно светлой, пережженная карамель горчит.

Полученной карамелью смазать дно и по возможности стенки посуды, в которой будет делаться флан.
Ингредиенты "для флана" смешать венчиком до однородного состояния. Не взбивать, чем меньше там будет воздуха, тем лучше.

Для бисвитной части: Отделить белки от желтков. Размягченное масло взбить с сахаром (я брала коричневый, он придает особую "карамельность"), по одному добавить желтки, продолжая взбивать. Добавить теплый кофе. Муку смешать с какао, солью и разрыхлителем, просеять в масляно-яичную смесь. Аккуратно перемешать. Белки взбить дл мягких пиков, осторожно добавить в тесто.

И дальше - порыв фантазии. Вы можете сначала вылить флановую смесь в формы, а сверху по возможности равномерно выложить бисквит, а можете сначала выложить (так получится равномернее) в формы бисквит (по высоте он должен занимать где-то 1/4 формы, он потом поднимется), а потом вылить флан. Результат будет одинаковым - по окончании выпечки флан окажется внизу, а бисквит наверху.

Формочки поставить в большую емкость, залить горячей водой примерно на 2/3, следя, чтобы вода не попала внутрь, поставить в заранее разогретую до 200С духовку, накрыв сверху листом фольги. Через 15 минут температуру духовки снизить до 170С, выпекать еще 45-60 мин., в зависимости от форм. Маленькие формочки я вынула через 45 мин., большую пекла 1 час.

Остудить, поставить в холодильник на несколько часов. Если есть желание, то можно бисквит (только бисквит, так что осторожно!)наколоть палочкой и пропитать сладким кофе. На мой взгляд, это не обязательно, он не сухой.

Из форм вынимать перед самой подачей. Чтобы вынуть из форм, достаточно провести острым ножом по краю формы и перевернуть на тарелку. Из рамекинов вынуть оказалось труднее, но не невозможно. Из кексовой формы все выплюхнулось само, как только перевернула.



Испанцы украшают фланы взбитыми сливками, а мне же кажется, что идеальным дополнением тут будут свежие фрукты.

Источник

ТОРТ «ВОЛШЕБНАЯ НОЧЬ»

Понравилась весенняя расцветка и название этого тортика...

ПОТРЕБУЕТСЯ:

1 стакан сметаны
700 грамм творога
1 стакан сахара
1 стакан изюма
2 киви
2 мандарина
Консервированные ананасы и персики
3 стакана молока
1 стакан грецких орехов
40 грамм желатина
Ваниль



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Зальем желатин 1 стаканом молока, оставим минут на 40 для набухания, затем распустим на слабом огне в оставшемся горячем молоке, не доводя смесь до кипения.

Теперь изюм зальем кипятком, оставим минут на 30, после откинем на сито и обсушим.
Нарубим крупно орехи.

Протрем творог, смешаем со сметаной, сахаром, орехами и изюмом, приправим по вкусу ванилью. Добавим желейную смесь и хорошо перемешаем.

Выложим на дно разъемной формы дольки мандарина, зальем частью приготовленной творожной смеси.
Выложим сверху кружочки киви, вновь зальем смесью.
Уложим кусочки или колечки ананаса, зальем смесью, положим слой ломтиков персика, вновь зальем смесью.
Слои повторим 2-3 раза. Фрукты не стоит укладывать плотно друг к другу, - так слои лучше схватятся.

Убираем торт на 3 часа в холодильник (до полного застывания).
Перед подачей, по желанию, посыпаем тертым шоколадом и кокосовой стружкой.

ЧЕШСКИЙ РУЛЕТ

Роскошный рулет: шоколадный бисквит и шоколадный крем...А приготовить его дома совсем несложно!..

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Для бисквита:

75 грамм муки
90 грамм сахара
3 яйца
2 столовые ложки какао

Для крема:

90 грамм сахара
120 грамм масла
90 мл молока
2-3 столовые ложки какао
1 столовая ложка крахмала

Для глазури: немного сливок и плитка шоколада



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Начнем с крема. Сахар смешаем с 3/4 молока, доведем до кипения.
Вольем разведенный в оставшемся молоке крахмал и проварим несколько минут до загустения. Остудим

Для бисквита смешаем муку с какао и просеем.
Яйца взобьем с сахаром, потом подмешаем муку.

Размажем тесто на бумаге для выпечки (размера 25 на 30 см) и следим, чтобы тесто было равномерно - по всей поверхности.
Выпекаем 5-10 минут при 180 градусах.
Остудим.

Масло взобьем с сахаром, добавляя молочный соус и в конце добавим какао.
Крем намажем на бисквит и скатаем рулет.
Покроем глазурью и остудим.
Готово!

ВЕНГЕРСКИЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ

Очень просто, довольно быстро и необычайно вкусно...

ПОТРЕБУЕТСЯ:

350 грамм пшеничного теста
300 грамм сахара
2 яичных белка.
200 грамм мягкого сливочного масла
Соль
Ваниль
1 чайная ложка разрыхлителя

Для начинки
500 грамм творога
4 яичных белка (взбитых в пену)
2 яичных желтка
250 грамм сахара
Цедра лимона
2 столовые ложки манной крупы



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Готовим тесто. Смешиваем между собой все ингредиенты и замешиваем не тугое тесто, которое должно быть эластичным, нежным и не липнуть к рукам.
Делим тесто пополам и выкладываем одну половину на дно уже подготовленной формы.

Готовим начинку. Все так же просто: смешиваем и выкладываем на тесто.

Теперь раскатываем вторую часть теста и накрываем все изделие сверху.

Прокалываем в нескольких местах вилкой и выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах порядка 40-50 мин.
Разрезаем еще теплый пирог и посыпаем его сахарной пудрой чтобы образовалась сладко-хрустящая корочка...