Цитата сообщения lipa_fv ТОРТ «ВОЛШЕБНАЯ НОЧЬ»

Понравилась весенняя расцветка и название этого тортика...

ПОТРЕБУЕТСЯ:

1 стакан сметаны
700 грамм творога
1 стакан сахара
1 стакан изюма
2 киви
2 мандарина
Консервированные ананасы и персики
3 стакана молока
1 стакан грецких орехов
40 грамм желатина
Ваниль



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Зальем желатин 1 стаканом молока, оставим минут на 40 для набухания, затем распустим на слабом огне в оставшемся горячем молоке, не доводя смесь до кипения.

Теперь изюм зальем кипятком, оставим минут на 30, после откинем на сито и обсушим.
Нарубим крупно орехи.

Протрем творог, смешаем со сметаной, сахаром, орехами и изюмом, приправим по вкусу ванилью. Добавим желейную смесь и хорошо перемешаем.

Выложим на дно разъемной формы дольки мандарина, зальем частью приготовленной творожной смеси.
Выложим сверху кружочки киви, вновь зальем смесью.
Уложим кусочки или колечки ананаса, зальем смесью, положим слой ломтиков персика, вновь зальем смесью.
Слои повторим 2-3 раза. Фрукты не стоит укладывать плотно друг к другу, - так слои лучше схватятся.

Убираем торт на 3 часа в холодильник (до полного застывания).
Перед подачей, по желанию, посыпаем тертым шоколадом и кокосовой стружкой.