Минтай в потрясающем кляре! |
Минтай в кляре с соевым соусом. Сочный, вкусный-замечательная рыбка. Ещё один вариант минтая, который покорил меня! Очень часто делаю такой вариант. Рыбу люблю любую.
|
Мраморная запеканка с тыквой |
Продолжаю тыквенную тему! Могу сказать, что я, из не любителя тыквы, становлюсь ее поклонницей! Приготовив Тыквенный торт-мусс, конфетки с тыквой и вот эту замечательную запеканочку, поняла, что тыкву я не долюбливала потому, что раньше у меня не было таких замечательных рецептов!!!
|
Страшно вкусный торт. |
|
Густой шотландский суп |
Осень - как раз тот сезон, когда с чистой совестью можно начинать готовить густые и сытные супы. Такие супы не только накормят и согреют, но и повысят настроение - ведь этот супчик - настоящая цветотерапия.
|
Десерт"БезумноПросто" |
|
Ленивая лазанья |
|
Мясная запеканка с рисом |
|
ОБРАБОТКА КЛУБНИКИ ВЕСНОЙ.. |
|
Вкуснейшие пончики |
Знаете ли вы, что в 2015 году компания Dunkin’ Donuts празднует своё 65-летие? История началась в 1950 году, когда Билл Розенберг открыл первую кофейню. С тех пор пончики стали завоёвывать мировую популярность, появляться в фильмах и мультиках (все помнят Симпсонов?). Недавно мы делали шоколадные пончики в духовке, они были красивые и очень вкусны, но слегка отличались от настоящих пончиков. Исправим справедливость и сделаем настоящие американские пончики, в которых нет места компромиссам. У нас будет вкусное дрожжевое тесто, оно простое, лёгкое и готовится не дольше, чем любое другое, просто нужен будет час ожидания. Когда вы бросите первый кусочек теста в масло, чтобы только проверить, достигло ли оно нужной температуры, вы поймёте философию воздушных пончиков. Они будут мгновенно увеличиваться вдвое, буквально, взрываясь шариками воздуха внутри. Если готовые изделия обсушить бумажным полотенцем, то вы и вовсе забудете, что они имели дело с горячим маслом. Останется только потрясающий вкус, но он здесь не главный. Важнее текстура. Пышное, воздушное тесто, которое тает во рту как сахарная вата. Миллионы больших и маленьких пузырьков поселились в вашем «бублике» и хотят наградить вас фантастическими ощущениями. Вы можете играть со вкусами, просто обваляв их в сахаре с корицей или сделать глазурь на соках любимых ягод и фруктов. И безусловный компаньон — крепкий кофе.
|
Синематические гиф картинки |
Анимированные изображения с каждым днем становятся все более популярными . Они часто появляются в различных медиа-каналах. Пользователи обращаются к таким «гифкам», когда хотят лаконичным способом передать свои чувства, еще раз пережить кадр из любимых кинофильмов и телевизионных шоу или удачно пошутить (особенно когда словами меседж не передать).
Ну а последней тенденцией рекламных изображений стало появление так называемых cinematic gifs. Их можно назвать прямыми наследниками старых и добрых гифок, вместе с которыми и начиналась история Интернета.
Смотрите подборку занимательных картинок.
|
Тюльпан " Мороженое" |
|
|
ЧЕБУРЕКИ С МЯСОМ |
|
Шведский ночной хлеб без замеса. |
|
| |
|
Американский тыквенный пирог |
Печь сладкие тыквенные пироги по традиции принято на протяжении осени. К примеру, в Америке вкусный и ароматный тыквенный пирог можно отведать на такие праздники, как День благодарения и, конечно, Рождество. Сегодня предлагаю приготовить именно такую выпечку - знаменитый американский тыквенный пирог или Pumpkin pie.
Когда я решила его сделать, муж, к сожалению, был дома. Почему к сожалению? Он не просто не любит тыкву – мне кажется, что у него неискоренимый глупый стереотип, что это не может быть вкусно по определению. Я имею в виду блюда из тыквы. Тем не менее, с удовольствием кушает всю выпечку, в составе которой используется рыжая красавица – я просто умею замаскировать характерный вкус тыквы.
В общем, пережила я его скепсис в процессе готовки и даже слова “Не, я такое есть точно не буду…” Когда доставала готовый пирог из духовки, который просто благоухал сказочными ароматами, услышала из зала что-то вроде “А что ты там такое вкусненькое печешь?” И, наконец, когда отрезала себе первый кусочек и демонстративно начала его есть, стена пала и послышалось “Дай-ка и я попробую.”
А потом пришли домой дети… На утро осталось лишь два маленьких кусочка тыквенного пирога, а ведь думала одной придется его кушать. Так что не бойтесь, что ваши не любители тыквы откажутся полакомиться этим вкуснейшим десертом – смело готовьте. А в подарок вам достанется ароматный и сказочно красивый американский тыквенный пирог на основе мягкого рубленого теста и нежнейшей сладкой начинки. И “Спасибо большое. А можно еще кусочек?..” от родных!
|
Пропитки для бисквитов |
Безусловно, выбор пропитки зависит от самого вида торта и Ваших вкусовых предпочтений. Предлагаю Вашему вниманию несколько видов пропитки бисквита, чтобы было легче определиться))
Читать далее
|
Цитата сообщения Ирцейс
Что носить зимой вместо шапки или Тюрбан |
Цитата |
913 просмотров |
|
Модные подиумы, а вслед за ними и разные модные блоги начали понемногу пестреть тюрбанами еще несколько лет назад. Конечно, мы их видели и раньше – в старых фильмах на головах ретро-красавиц (Грета Гарбо, Глория Суонсон, Пегги Гугенхайм, Хеди Ламарр и пр.), иногда они становились частью очередного эпатажного образа некоторых звезд.
Читать далее
|
Комментарии (0) |
Цитата сообщения Ирцейс
Упражнение с ложкой для овала лица |
Цитата |
|
1050 просмотров |
|
Упражнение с ложкой для овала лица из программы «Йога красоты лица» Лурдес Джулиан Доплито Сэбук (Lourdes Julian Doplito Çabuk).
Читать далее
|
Комментарии (0) |
Сочный фруктово-ягодный пирог в сметанной заливке |
Сочный фруктово-ягодный пирог в сметанной заливке
|
Лимонные блины |
Лимонные блины
200 мл молока
100 г пшеничной муки
2 сырых яйца
сок и цедра 1 лимона
30 г сливочного масла
щепотка соли и 1 столовая ложка сахара
|
4 лучших крема |
Ингредиенты:
Молоко — 250 мл
Стручок ванили — 1 шт.
Сахар — 60 г
Желтки — 3 шт.
Кукурузный крахмал — 25 г
Сливочное масло — 25 г
Приготовление:
1. Молоко и семена ванили довести до кипения. Сахар, крахмал и желтки смешать. Влить немного кипящей молочной смеси в желтки, постоянно помешивая венчиком. Так желтки темперируются — привыкают к горячей температуре.
2. Вылить оставшееся молоко в желтки, перемешать венчиком. Полученную смесь снова вылить в ковш. Поставить на огонь, варить на медленном огне до кипения, проварить 2 минуты после закипания. Выложить в миску, накрыть пищевой пленкой. Охладить в холодильнике.
3. Положить мягкое сливочное масло в крем, взбить. Полученным кремом можно начинить заварные пирожные, эклеры, промазать коржи.
Ингредиенты:
Сливочное масло — 120 г
Яйца — 2 шт.
Сахар — 120 г
Темный ром — 1 ст. л.
Молотый миндаль — 120 г
Приготовление:
1. Взбить масло. Добавить под одному яйца и 1/2 сахара. Взбить.
2. Всыпать остаток сахара, миндальную муку, взбить миксером. Полученный крем использовать сразу или положить в контейнер и хранить несколько дней в холодильнике.
Ингредиенты:
Молоко — 500 мл
Стручок ванили — 0,5 шт.
Желтки — 5–6 шт.
Сахар — 100 г
Приготовление:
1. Ваниль расщепить, семена и стручки положить в молоко. Довести молоко с ванилью и часть сахара до кипения.
2. Оставшийся сахар смешать с желтками. Вылить 1/3 горячего молока в желтки, хорошо перемешать. Вылить оставшуюся часть молока, перемешать. Вернуть смесь в ковш и поставить на медленный огонь. Довести до 84ºС, снять с огня, процедить. Остудить.
Ингредиенты:
Сливочное масло — 300 г
Крем Патисьер — 125 г
Пралине — 75 г
Крем Патисьер:
Молоко — 250 мл
Стручок ванили — 1 шт.
Сахар — 60 г
Желтки — 3 шт.
Кукурузный крахмал — 25 г
Сливочное масло — 25 г
Приготовление:
1. Приготовить крем Патисьер (1 рецепт) и остудить. Взбить сливочное масло. Понемногу добавлять заварной крем в сливочное масло и взбить.
2. В конце добавить фундучное пралине, взбить. Крем хорошо взбить до плотной воздушной массы.
|
